Heerlike en hartlike gereg, goulash van hoenderfilet, kook vinnig, kom by enige bykos en moeite in die proses lewer 'n bietjie. Hoender word perfek gekombineer met 'n verskeidenheid speserye en allerhande toevoegsels, want selfs die mees onverskillige kookkunstenaar kan nie eers die sous bederf nie.
Hoe kook hoenderbok?
Goulash van hoenderbors, die basiese resep, word voorberei sonder enige franje. As jy 'n minimalistiese weergawe van die gereg bemeester, kan jy probeer om met bymiddels te eksperimenteer.
- 'N Eenvoudige hoenderjakkies met sous word in drie fases voorberei: berei die bestanddele voor, rooster en braai tot sag.
- Diversifiseer die samestelling van die sous deur suurroom, roomous, tamatiesap of pasta by te voeg.
- Om die heerlike goulash uit die hoender te maak, kom meer voedsame, voeg die hulpkomponente by: sampioene en groente, byvoorbeeld courgette, eiervrug, peper, tamaties.
Goulash Met Hoenderborsies En Sous
Die eenvoudigste goulash van hoenderfilet met sous word voorberei sonder enige franje. Aangesien hierdie vleis 'n neutrale smaak het, kan jy probeer om die samestelling van lekkers met speserye of gedroogde kruie te diversifiseer. Die ideale speserye wat goed met hoender pas, word herken as borrie of 'n kant-en-klaar-kerriemengsel.
bestanddele:
- filette - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1/2 pers.
- sout, peper, borrie;
- botter - 50 g;
- meel - 1 eetlepel. l.;
- braai olie.
voorbereiding
- Sny die filet in medium stukkies, sit dit op 'n warm braaipan.
- Braai tot die vloeistof verdamp.
- Gooi 'n bietjie olie, gooi die gekapte ui en wortels, roosterbrood tot 'n goue kors, sit 'n brazier.
- In 'n skoon droë braaipan, verhit die meel tot roomkleur, voeg botter by, braai vir 1 minuut, gooi in ½ eetlepels. water, kook die mengsel, gooi dit oor na die vleis.
- Voeg 10 minute water by die brazier.
Goulash van hoender in suurroomsaus
Korrekte gekookte goulash van hoender met suurroom word sag en baie geurig. Die gereg is geskik vir pasta en graan. Versadiging voeg borrie en vars kruie by. Die knoffelhuisie bederf nie die gereg presies nie, dit is moontlik om in dieselfde skottel te kook sonder om dit na die brazier te verskuif. Die hoeveelheid bestanddele word op 4 gedeeltes bereken.
bestanddele:
- filette - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- borrie, sout;
- knoffel - 1 tand;
- groen uie - 4 vere;
- Groene dille - ½ balk;
- suurroom - 200 ml;
- braai olie.
voorbereiding
- Sny die filet, braai tot die vloeistof verdamp, gooi die olie.
- Voeg gekapte ui en gekapte knoffel by.
- Braai tot vleis gereed is, draai die vuur af.
- Voeg stadig suurroom in, roer, voeg gekapte groente en vere van uie by.
- Goulash van hoenderfilet moet vir 10 minute onder die deksel staan.
Hoender Goulash Met Room
Hoender goulash in 'n romerige sous met kaas is 'n ongewone lekker gereg, wat met blitsspoed geëet word. 'N dik pikante sous kombineer perfek met spaghetti. Die keuse van speserye is beter beperk tot sout en grond met 'n mengsel van pepers, en dit is beter om nie op kaas te spaar nie, want parmesan sal ongewone notas voeg.
bestanddele:
- filette - 500 g;
- uie - ½ stuks;
- room - 150 ml;
- meel - 1 eetlepel. l.;
- Parmesaan - 100 g;
- botter - 50 g;
- sout en 'n mengsel van pepers.
voorbereiding
- Sny die filet in dun stroke, braai, voeg uie en groente-olie by.
- In 'n aparte droë braaipan, bruin die meel, voeg botter by, dun met 'n dun druppelroom, warm tot dik, voeg gerasperde Parmesan by, prut vir 3 minute.
- Giet in die braai romerige kaassous, roer, geur met sout en peper, skakel die vuur af, bedek.
- Dien goulash uit die room en hoenderfilet na 10 minute.
Hoender Goulash Met Tamatiepasta
'N benaderde weergawe van die tradisionele Hongaarse gereg is 'n hoenderbors goulash met tamatiepasta. Helder en ryk smaak perfek komplementeer enige garnering en verander die varsste of verveelde gereg. In die sous kan jy wortels en soetrissies byvoeg, 'n bietjie warm chili maak nie seerkry nie, inteendeel, sal speserye byvoeg.
bestanddele:
- filette - 500 g;
- uie, wortels, soetrissies - 1 p.
- tamatiepasta - 1 eetlepel. l.;
- water - 1 item;
- knoffel - 1 tand;
- warm peper - 1/2 stuks.
- sout, borrie, peper;
- olie vir braai;
- suiker - 1 knippie.
voorbereiding
- Gesnyde filette, voeg botter, gekapte uie, pepers en gerasperde wortels by.
- Kap die knoffel en warmpeper in die braaipan.
- Los in die water die pasta, gooi dit in die vleis, strooi dit met 'n knippie suiker. Om te kook vir 'n minimum van 5-7 minute.
- Geur met sout, speserye, meng vir 10 minute.
Hoender goulash met sampioene
Die ideale kombinasie van bestanddele - goulash van hoenderfilet en sampioene, in 'n romerige kaassous-maatskappy. Ongewone behandelings word dadelik 'n gunsteling in elke gesin. Dit sal waardeer word deur elke fan van ongewone kombinasies in kos. Kaas sal enige parmesaan of goedkoop analoog pas, versmelt of verfyn met blou vorm.
bestanddele:
- filet - 400 g;
- Mushrooms - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- kaas - 150 g;
- room - 150 ml;
- kerrie, sout, peper;
- braai olie.
voorbereiding
- Op olie, spaar die uie, plak die borde van sampioene.
- Na die verdamping van die vloeistof, voeg gekapte filette by.
- Tread op gemiddelde hitte. Sout en geur met speserye.
- Meng die room met gerasperde kaas, giet dit geleidelik in die braaipan.
- Bedek, dring goulash met hoenderfiletampioene 10-15 minute.
Hoender Goulash Met Mayonnaise
'N begroting manier om 'n ryk hoender goulash te maak - vul dit met mayonnaise. Verskeie speserye samestelling, warmpeper, gemaalde rooi paprika sal interessante kleure byvoeg tot die voorkoms van die verrassing. Dit is hoe 'n vinnige baccaratskottel in 'n oorspronklike warm word, wat geskik is vir enige garnering.
bestanddele:
- filette - 500 g;
- Mayonnaise - 2 el. l.;
- water - 1 item;
- sout, peper;
- bitter peper - ½ pod;
- Paprika - 1 teelepel;
- kerrie of 'n mengsel van speserye vir hoender - 1 teelepel;
- olie vir braai;
- uie - ½ stuks;
- knoffel - 2 tande.
voorbereiding
- Sny die filet gebraai, voeg gekapte uie en botter by.
- Gooi die gekapte knoffel en bitter peper.
- Sprinkel met speserye en sout.
- Voeg mayonnaise by, meng dit dadelik in water.
- Bedek met 'n deksel, prut vir 10 minute.
Hoender Goulash Met Groente
'N Geroosterde hoenderjakkie met tamaties in 'n braaipan kan aangevul word met ander meer oorspronklike groente, 'n bevrore mengsel is ook geskik, asook koring, ertjies en snybone. 'N baie pittige en hartlike gereg sal waardeer word deur alle huishoudelike eters. Van hierdie hoeveelheid produkte word ongeveer 4 groot gedeeltes sous verkry.
bestanddele:
- filette - 500 g;
- Tamaties - 4 stuks.
- soet en bitter peper - 1 stuks;
- bevrore mengsel van groente - 200 g;
- olie vir braai;
- sout, peper, paprika, borrie.
voorbereiding
- Filette om te braai, voeg botter by, bruin tot ligte goue kors.
- Van die twee tamaties om 'n mos te maak, is die oorblywende twee nie groot nie.
- Grind die pepers, sit in die braaipan, voeg die gesnyde tamaties by, braai vir 3 minute.
- Gooi bevrore groente, bedek vir 5 minute.
- Giet die tamatiepuree, geur met sout en speserye.
- Om goulash van hoenderfilet 5 minute te simuleer, om 10 minute lank onder die deksel te hou.
Goulash Sop - 'n eenvoudige resep
Dik, ryk en sorge ryk soep goulash gemaak van hoender is die ideale oplossing om die gesin met 'n heerlike middagete te voed. 'N stel bestanddele perfek gekombineer en vul die vars smaak van hoender. En die gespesifiseerde stel produkte sal 4 porsies kos wees, die kooktyd, met inagneming van die voorbereiding van komponente, duur nie meer as een uur nie.
bestanddele:
- filette - 500 g;
- Peper, Wortels, Uie - 1 stuks;
- aartappels - 3-4 stukke;
- tamatiesap - 200 ml;
- sous - 400 ml;
- sout, peper, paprika;
- braai olie.
voorbereiding
- Braai die snyfilet tot goudbruin.
- Groente sny groot, voeg by die vleis, doei, gooi in die brazier.
- Braai aartappels, gooi dit in die basis.
- Stel speserye, vrugtesap, 5 minute voor.
- Gooi die sous.
- Kook vir 15 minute, vul vir 10 minute onder die deksel.
Hoender Goulash Met Sous In 'n Multivark
Gekookte goulash van 'n hoender in 'n multivariate na smaak verskil nie heeltemal van die tradisioneel gekookte nie, alhoewel die vetinhoud minder is, omdat die gereg ideaal is vir mense wat aan die reëls van gesonde eetgewoontes voldoen. Voltooi die samestelling met allerhande groente, as 'n sous is dit beter om tamatie mors te gebruik.
bestanddele:
- filette - 700 g;
- uie, wortels, soetrissies - 1 p.
- Mengsel van bevrore groente - 200 g;
- olyfolie;
- sout, peper en paprika.
voorbereiding
- Op die "Zharke" bruin die vleis, voeg gekapte groente by, braai vir 15 minute.
- Voeg die bevrore groente, speserye, meng, gooi in die mors.
- Skakel oor na "Quenching", kook vir 40 minute.