Nuttige en lekker broccoli kan nie net gekook en gebraai word met groente nie. Klassieke Engelse Casseroles Met Broccoli is lief oor die hele wêreld, dus dit is tyd en jy probeer om hierdie oorspronklike gereg by die huis te kook.
Ovenschotel Met Kip, Broccoli En Kaas
bestanddele:
- bloeiwyse van broccoli - 400 g;
- gekookte hoenderfilet;
- room - 1 item;
- melk - 1/3 van 'n eeu;
- Kaas "Cheddar" - 'n halwe eeu;
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- broodbroodjies - 2 eetlepels. lepels;
- meel - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Smelt die botter in die kastrol en braai die meel daarop. Meng die melk met room en roer die meelmengsel voortdurend, gooi dit in die kastrol. Kook die sous tot dik, geur met sout en peper na smaak. Voeg die gerasperde kaas by die sous by. Broccoli word geblans en in 'n bakplaat geplaas. Saam met die broccoli sit ons die gekookte hoenderbors op die vesel. Vul al die romige sous en strooi dit met broodkrummels. Bak die gereg by 220 grade 20 minute.
Broccoli Ovenschotel Met Gehakt
bestanddele:
- Aartappels - 4 stuks.
- beesvleis - 500 g;
- Broccoli - 300 g;
- uie - 2 stuks.
- room - 1 item;
- melk - 'n halwe eeu;
- gerasperde harde kaas - 100 g.
voorbereiding
Ons meng room, melk en kaas saam. Ons sit die mengsel op 'n bord en kook totdat die kaas heeltemal smelt. Kap ui en braai tot dit deursigtig is. Voeg die gemaalde vleis, 'n bietjie sout en peper by die uie. Braai alles tot gereed.
Blanched broccoli. Sny aartappels in die helfte en bak tot gereed, sonder foelie. Onderaan die bakplaat sit 'n laag aartappels, dan gemaalde vleis en aan die einde van die broccoli. Vul die gereg met die voorbereide sous. Aartappel-oondbak met broccoli sal gereed wees na 20 minute in die oond teen 200 grade.
Ovenschotel van broccoli en maaskaas in 'n multicrew
bestanddele:
- bloeiwyse van broccoli - 300 g;
- eiers - 5 stuks.
- room - 300 ml;
- maaskaas - 300 g;
- sout, peper.
voorbereiding
Broccoli word geblans en gebreek met 'n blender. Eiers, maaskaas en room word ook in die bak van die blender gesit en tot homogeen geslaan. Voeg sout en peper by smaak in die romerige massa. Meng broccoli met maaskaas en room en gooi die voltooide massa in 'n gesmeerde koppie multivark. Bak die gereg vir 15-20 minute in die "Bak" af.
Gebakte pasta met broccoli
bestanddele:
- plak (spiraal) - 300 g;
- botter - 60 g;
- meel - 1/4 van die produk;
- melk - 450 ml;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- gerookte spek - 4 stroke;
- lourierblaar - 1 stuk;
- uie - 1 stuks;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- Broccoli - 1 kop;
- Courgettes - 2 stuks.
- gerasperde harde kaas - 1 ½ eetlepels.
- broodbrood;
- sout, peper.
voorbereiding
Laat die botter vir 1-2 minute smelt en braai. Vul gebraaide meel met melk en meng alles versigtig, sodat geen klonte gevorm word nie. Ons sit die blaarbroodblaar, kook alles tot dik. Sodra die sous die nodige digtheid verkry het, voeg gerasperde kaas by en, indien nodig, 'n bietjie sout en peper. Ons kook die pasta totdat dit klaar is, ons dreineer die water. In 'n braaipan maak ons die olyfolie warm. Spek gesny in klein stukkies en braai tot goudbruin met gekneus
Broccoli is gebroken in bloeiwyses, courgette vryf op 'n fyn rasper. Plaas die groente in 'n diep plaat, bedek met 'n film en kook tot sag in 'n mikrogolfoond. Gereelde groente word in kleiner stukkies met 'n vurk gebreek en in 'n bakbak gesit.
Saam met courgette en kool word gekookte pasta en gebraaide spek, ui en knoffel na die skottel gestuur. Al die bestanddele word met sous gegooi (moenie vergeet om 'n lourierblaar daaruit te kry nie!) En sprinkel die oorblyfsels van kaas en broodkrummels. Bak vir 20 minute by 180 grade.