Pilaf met kalkoen

Turkye is 'n lekker en baie bruikbare vleis. Dit bevat baie yster, kalsium, natrium en vitamiene. Hierdie voëlvariëteit is dieet. Kom ons uitvind hoe om pilaf met kalkoen te kook.

Resep pilaf uit Turkye met gedroogde appelkose

bestanddele:

• Kalkoenfilet - 1 kg;
• rys - 300 g;
• wortels - 2 stukke;
• gloeilamp - 1 stuk;
• olyfolie - 60 ml;
• Seesout - 1 teelepel;
• kerrie - 1 teelepel;
• Zir - 0.5 teelepels;
• Droë berberis - 0.5 tl.
• gedroogde appelkose - 100 g;
• knoffel - 3 naeltjies.

voorbereiding

Om pilaf te kook in 'n oond met 'n kalkoen, spoel ons die vleis deeglik, sny dit in klein stukkies, verwyder die skuim en are. Gesuiwerde wortels gesnyde strooi, en uie - groot blokkies. In 'n kastrol met 'n dik onderkant, gooi olie, hitte, versprei wortels met uie, voeg 'n bietjie sout by, sodat die groente sap toegedien word en nie verbrand word nie. Stoof groente vir 15 minute, en skuif dan na 'n bord. In 'n kastrol met die oorblywende olie plaas ons die vleis eerder voorberei, braai dit vir sowat 5 minute en roer op hoë hitte. Dan word die vuur tot die minimum verminder en vir nog 30 minute met 'n geslote deksel gedoof.

Skep dan 'n plat laag rys, gestoofde groente en appelkose. Knoffel word skoongemaak en hele tandartse sit in pilaf vas. Spices en sout gooi in 'n maatbeker, voeg warm water by, roer en liggies in die rand van die skottel gegooi. 'N pan van Turkye gebraai is bedek met 'n deksel en ons berei die gereg vir 30 minute.

Pilaf uit Turkye in multivark

bestanddele:

• filet kalkoen - 0,5 kg;
• rys - 2 items;
• gloeilamp - 2 stukke;
• wortels - 2 stukke;
• laurierblad - 2 stuks.
• groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
• Speserye vir pilaf - 2 teelepels.
• zira - na smaak;
• knoffel - 2 knoffelhuisies;
• sout - na smaak;
• groentes - indien verlang.

voorbereiding

Oorweeg nog 'n opsie hoe om pilaf uit Turkye te kook. Ons gooi die groente-olie in die bak van die multivark. Uie en wortels word skoongemaak en met strooitjies geknip. Ons slaag die groente in die bak na die multiverkeraar en stel die "Warm" af. Hierdie keer sny die vleis stukkies en braai dit ook, sowat 10 minute. Rys deeglik verskeie kere gewas en in die multivark aan die slaap geraak. Giet water omtrent 'n sentimeter bokant die rysvlak. Die gesoute knoffelhuisie word in pilaf, sout, speserye gekruide en die gereg in die "Plov" -modus gekook.

Na die rede van gereedheid word die deksel van die toestel nog nie 40 minute oopgemaak nie, en dan meng ons alles met 'n houtlepel. Ons bedien die gereed pilaf van die kalkoenfilet warm met varsbloemige groen tee .