As jy jou geliefdes met lekkernye wil geniet, sonder om baie tyd te spandeer, kan jy kaaskoekies op kefir in 'n braaipan maak. Die deeg word eenvoudig, vinnig, sonder spesiale lekkernye voorberei. Dit blyk sag, bubbelig te wees. Voeg groente, vleis of ham by die hoofvulling.
Hoe om 'n kaaskoek in 'n braaipan te kook?
As jy iets lekker wil hê en in die yskas gewone produkte is, kom die opbrengs kaaskoekies op kefir met vulsel. As jy kook, oorweeg die volgende punte:
- Voeg die sout, bakpoeier of gis in die deeg vir die tortillas by, verdun in melk.
- Om die deeg heerlik te maak, word die meel twee keer deur 'n seldsame sif gesif. Om 'n vloeistof of dikker deeg te kry, sit die meel in porsies.
- As die deeg vloeibaar is, word dit op die pan met lepels versprei. 'N Digte basis word verdeel in dele wat in plat koeke verander. In hulle word die vulling geplaas, dan word die rande saam vasgemaak, en die produk is soos 'n sirkel gevorm, weer met 'n rolpen gerol.
- Vir die vulling gebruik kaas van semi-vaste of soliede variëteite. Dit word gevryf of in klein blokkies gesny. Jy kan suluguni, maaskaas, gesmelte of gerookte kaas gebruik. Dit word in 'n deeg of in die middel van 'n plat koek geplaas.
- Kaaskoekies op jogurt in 'n braaipan vul volkome slaaie, graansoepe in. Dit is 'n uitstekende plaasvervanger vir gereelde brood.
Kaaskoekies in 'n braaipan in 15 minute
As jy nie genoeg tyd het nie, kan jy vinnig kaaskoeke op kefir in 'n braaipan maak. Om hulle skerp te maak, word die deeg baie dun gerol. Dit is nodig om die braaipan te bedek met 'n deksel tydens die kook, en die voorgereg sal 'n geur verkry, soos dit in 'n oond gebak word. Koeke word bedien met verskillende souse - mosterd, tamatie of groente.
bestanddele:
- kefir - 1 glas;
- meel - 2 koppies;
- kaas - 150 g;
- sout - 0.5 teelepel;
- koeksoda - 0,5 tl.
voorbereiding
- Gooi kersfles, voeg soda en sout by, meng.
- Voeg die gerasperde kaas, meel by. Meng weer.
- Deeg knie en verdeel in gelyke dele. Elke uitrol dikte van 0,5 cm.
- Braai die plat koeke.
Kaaskoekies uit gaste deeg in 'n braaipan
Uiters lekker komkaas koekies op kefir, gemaak op 'n gis basis. Vir die toets is dit beter om vinnige droë gis te gebruik, en die kaas is buitengewoon van 'n stewige verskeidenheid, want met sagte deeg blyk dit vreemd te wees. Soos die gis nader, word dit meer taai en vloeibaar, dus is dit beter om 'n digte vulsel te gebruik.
bestanddele:
- kefir - 1,5 glase;
- meel - 2 koppies;
- kaas - 150 g;
- gis - 1/3 eetlepel. l.;
- suiker - 1 eetlepel. l.;
- sout - 1 teelepel;
- maer olie - 70 g.
voorbereiding
- Sif meel in 'n bak, gooi gis en suiker, sout in.
- Voeg botter en kefir by, knie.
- Deeg om te gaan om te nader of pak.
- Voeg kaas by en roer die deeg weer. Sprei uit op 'n braaipan.
- Braai die kaaskoekies op kefir in 'n droë braaipan.
Kaaskoekies met groen in 'n braaipan - resep
As jy 'n gereg wil hê met 'n vars noot, kan jy kaaskoeke met groen in 'n braaipan maak. Die voorgereg vir hierdie resep word onderskei deur sy ongewone aroma en sagtheid. Dit word gekombineer met 'n slaai van tamatie en komkommer met olyfolie, oregano en roosmaryn. Wanneer jy kook, is dit beter om mozzarella-kaas te gebruik. Die ideale deeg sal selfs uit suur melk uitsteek.
bestanddele:
- kefir - 100 ml;
- meel - 150 g;
- botter - 30 g;
- koeldrank - 0,5 tl;
- sout - 0.5 teelepel;
- groente-olie - 2 el. l.;
- mozzarella - 100 g;
- eiers - 2 stukke;
- groen uie - 1 tros.
voorbereiding
- Kefir warm, voeg sout by en voeg soda, gesmelte botter, meel by. Maak 'n knie.
- Eiers kook en fyngekap, in groen uie gesny. Meng die bestanddele met die kaas.
- Deeg om in stukkies te verdeel, in ronde koeke uit te blaas, plaas in hulle vulsel, braai.
Kaaskoekies met hoender in 'n braaipan
Die oorspronklike variasie van die dieeggereg is kaaskoekies op kefir met hoenderbors. Vleis kan gemeng word met 'n blender, vleissnit of fyngekap in blokkies. As dit verlang word, kan dit vervang word deur ander spesies, soos beesvleis of vark. Kaas is goed, dit word op 'n fyn rasper gesmeer.
bestanddele:
- kefir - 200 ml;
- meel - 200 g;
- kaas - 150 g;
- bors - 150 g;
- suiker - 0.5 teelepel;
- sout - 0.5 teelepel.
voorbereiding
- Kook die kook en kap.
- Giet sout, koeldrank, kaas en meel in warm kefir. Maak 'n knie.
- Verdeel die deeg in stukkies en rol hulle uit. Sit die vleis in die middel om 'n plat koek te vorm en braai dit in 'n braaipan.
Kaaskaas en kaaskoekies in 'n braaipan
As daar 'n bietjie maaskaas in die yskas gelos word, sal nie net heerlike stroop of lui vareniki daaruit kom nie. 'N Goeie alternatief is 'n kaaskoek met maaskaas in 'n braaipan. Hierdie variasie van die gereg sal alle huishoudelike lede verheug. Die kos is veral nuttig as 'n snack vir kinders, ontbyt of ligte aandete.
bestanddele:
- maaskaas - 200 g;
- kefir - 150 ml;
- harde kaas - 150 g;
- meel - 2 el. l.;
- dille - 1 tros;
- koeldrank - 1 teelepel;
- eiers - 2 stukke;
- sout.
voorbereiding
- Kaaskraas en meng met oond, roer goed met 'n vurk.
- Eiers breek in massa en gooi kefir. Voeg speserye, gekapte groente, meel met soda by. Die deeg moet sonder klonte uitkom.
- Vorm die braai-kaaskoekies in 'n braaipan.
Aartappelkaas tortillas in 'n braaipan
Baie interessant is die resep vir kaaskoekies op kefir met die toevoeging van aartappels. Snack is ryk en lekker, dit gaan goed met vars slaai. Dit word gebruik in plaas van brood, word ingesluit in die dieetkieslys, aangesien dit vir 'n lang tyd die gevoel van honger bevredig. Spys en speserye wat by die deeg gevoeg word, sal help om die gereg te spit.
bestanddele:
- kefir - 150 ml;
- Aartappels - 4 stuks.
- kaas - 150 g;
- meel - 1,5 glase;
- koeldrank - 0,5 tl;
- sout - 0.5 teelepel;
- botter - 40 g;
- groente (koljander).
voorbereiding
- Kook die aartappels en slyp hulle in 'n vleissnit. Roer dit met gekapte koriander en gerasperde kaas.
- Die deeg moet van die oorblywende bestanddele geknie word. Rol die klein rondtes uit.
- Brei die vulsel uit, en die rande word vasgemaak en die sekel weer in die sirkel gerol.
Kaaskoeke met kefir en ham
Meer versadigde en sappige, jy kry kaaskoekies met wors op kefir. Hulle kry 'n wonderlike geur en delikate tekstuur. Die gereg is veral geskik vir ontbyt. Liefhebbers van skerp voeg 'n klein hoeveelheid knoffel by. 'N vars bykos sal vars tamaties en gepekelde komkommers wees.
bestanddele:
- kefir - 200 ml;
- meel - 200 g;
- kaas - 150 g;
- ham - 150 g;
- suiker - 0.5 teelepel;
- sout - 0.5 teelepel.
voorbereiding
- Lig hitte kefir. Voeg sout, koeldrank, kaas en meel by.
- Knie die elastiese deeg. Rol dit tot medium dikte in plat koekies.
- Die resep vir kaaskoekies op jogurt in 'n braaipan eindig met die ham, sit die rande in die middel. Braai in 'n pan.
Kaaskoekies op kefir sonder eiers
As daar geen eiers in die huis was nie, kan jy sonder hierdie komponent en maak ewe lekker kaaskoekies in die pan . Die resep bevat 'n stel ander bestanddele wat gebruik word om hierdie gereg voor te berei. As jy wil, kan jy 'n vulling van vleis, ham, groen voeg, maar sonder hulle sal die kos onoortreflik wees.
bestanddele:
- kefir - 1 glas;
- meelblom - 2,5 glase;
- kaas - 200 g;
- suiker, sout, koeldrank - 0,5 ppm elk;
- Botter - 100 g.
voorbereiding
- Van al die gemengde bestanddele maak 'n knie. Laat staan vir 15 minute.
- Verdeel die deeg in stukkies, rol dit uit, braai dit in 'n braaipan.