Nagereg van pruimedante met okkerneute in suurroom is 'n ongekompliseerde maar lekker gereg wat ideaal is vir 'n romantiese aandete of 'n luukse fees. Die oorspronklike kombinasie van pruimedante met okkerneute is immers pikante smaak, en sagte sous maak hierdie lekkerny sag en ongelooflik sag.
Swartbessie in suurroom met neute
bestanddele:
- pruimedante sonder pitte - 400 g;
- okkerneute geskil - 200 g;
- suurroom lae vet - 250 ml;
- poeiermelk suiker - 150 g;
- vanilline;
- kakao - vir versiering.
voorbereiding
Vir die voorbereiding van pruimedante gevul met okkerneute droog vrugte deeglik spoel, verwyder indien nodig bene, gooi warm water en laat vir 15 minute. Ons verwerk die okkerneute, breek hulle in helftes en sit dit versigtig in die geswelde pruimedante. Suurroom word in 'n klavier geplaas en met suiker geslaan totdat die kristalle heeltemal oplos. As suurroom baie vloeistof is, gooi dan 'n lepel stysel of gee 'n bietjie verdikking. Ons plaas gevulde pruimedante in 'n pragtige vaas, giet elke laag met gekookte room. Sprinkel die finale nagereg met gerasperde sjokolade of kakao en maak 'n rukkie skoon in die yskas.
Nagereg van swart kersies en okkerneute
bestanddele:
- Pruimedante sonder sade - 100 g;
- gelatien droog - 1 eetlepel. lepel;
- water gekook - 100 ml;
- suiker - 2 el. lepels;
- suurroom lae vet - 1 item;
- Melk sjokolade - vir versiering;
- okkerneute - 100 g.
voorbereiding
En hier is nog 'n resep vir pruimedante met okkerneute in suurroom. Gedroogde vrugte deeglik gewas en geskuur met steil kookwater om hulle sag te maak.