Hoender in spek is 'n variant van 'n warm snack, wat maklik is om voor te berei, gerieflik om te eet en te wissel, afhangende van persoonlike voorkeure. Sappige en lekker hoenderborsies word nie in die oond uitdroog as gevolg van vet van die spek nie, en is ook versadig met sy duizelingwekkende aroma.
Hoenderrolletresep in spek met perske
bestanddele:
- hoenderdye - 4 stuks.
- perske - 1/2 pers.
- Pietersielie - 4 el. lepels;
- spek - 8 snye;
- swartpeper, sout - na smaak.
voorbereiding
Die oond word verhit tot 200 ° C. Van die hoenderdye verwyder die klip en verwyder die vel van hulle. Die skoongemaakte vlees word in die helfte gesny, maar nie tot die einde nie, volgens die boek. Sit in die middel van elke voorbereide steak 'n eetlepel gekapte pietersielie en 'n sny perske. Bedek die vulsel met 'n tweede laag hoenderpulp, draai die hoenderrolletjies met stroppe spek en maak dit met tandestokkies.
Plaas die rolle op die bedekte perkament bakplaat en sit die oond vir 20-25 minute.
Hoenderrolletjies in spek met pruimedante
bestanddele:
- hoenderfilet - 2 stukke;
- spek - 8-10 snye;
- pruimedante - 8-10 stukke;
- sout, swartpeper - na smaak;
- harde kaas - 50 g.
voorbereiding
Hoenderfilet het dikte gelyk aan stroke gelyk aan die stroke spek en versigtig met 'n hamer geslaan. Geur die hoender met sout en peper aan weerskante, versprei dit op 'n stukkie spek en aan die rand van die toekoms sit hoenderrolletjies pruimedante met 'n stukkie kaas binne. Ons draai die hoender in 'n rol en maak dit met 'n tandestokkie. Bak in die oond soos in die vorige resep.
Hoenderrolletjies Met Spek - Resep
'N spesiale eienskap van hierdie hoender resep is 'n sout-soet barbecue sous wat verander in 'n glans na die bak.
bestanddele:
- hoender dromstokkies - 8 stuks.
- sous barbecue - 1/2 st.;
- spek - 8 snye;
- feta kaas - 60 g;
- gedroogde dille - 1 teelepel;
- Whisky - 2 el. lepel.
voorbereiding
Meng die gekrummelde fetakaas met gedroogde dille. Pulp met hoenderdromstiffie word van die been met 'n enkele laag geklee, bedek met 'n film en afgerond tot gelyke dikte dwarsdeur die oppervlak. Op een van die kante van die hoenderhakie het kaasvulling uitgebrei en plaas dit bo-op die spekskyfies wat in 'n ry gestapel is. Ons draai die kap in 'n rol af en maak dit met tandestokkies.
In 'n klein bak kombineer die braaisous met whisky en meng die mengsel met hoenderrolletjies. Bak die hoender by 190 ° C vir 20-25 minute. Smeer die oppervlak van hoendersous elke 7 tot 10 minute.
Om 'n heerlike goue kors te kry, kan die vleis ook vir 2-3 minute onder die rooster gehou word.
Hoe hoenderrolletjies in spek met kaas kan kook?
bestanddele:
- hoenderfilet - 2 stukke;
- harde kaas - 4 skywe;
- soetpeper - 1 stuk;
- spek - 4 skywe.
voorbereiding
Hoenderfilet is netjies met 'n mes gesny, en dan van beide kante en in die middel af geslaan sodat 'n laag van ongeveer dieselfde dikte verkry kan word. Geur die hoender met sout en peper, en sit in die sny 'n paar skywe kaas en Bulgaarse peper.
Sit hoenderrolletjies warm met hitte, terwyl kaas nog gesmelt word, en spek is warm en knapperig. Bon appetit!