Ramen - 'n resep vir die oorspronklike soep van kitsnudels, wat vleis, seekos, vis, eiers, allerhande gesoute en vars groente, groente voeg. Nadat jy die tegniek van die skep van 'n maaltyd bemeester het, kan jy sonder om die restaurant te besoek al die lekkernye van die Japannese kombuis waardeer.
Hoe om ramen te kook?
Voorbereiding van Ramen by die huis is nie so lastig soos dit dalk aanvanklik lyk nie, en as jy 'n regte resep byderhand het, kan iemand dit hanteer.
- Vir sop benodig jy vleis of groenteboue, wat vooraf voorberei word met die byvoeging van wortels, uie, speserye en speserye, waaronder noodsaaklik gemmer en knoffel.
- 'N onveranderlike komponent van die Japannese warm is noodles ramen, wat by jou eie hande gekoop of voorberei word.
- Ramen is 'n resep wat 'n gereg vereis met groen uie, eiers en pittige sous.
Ramen noedels met hul eie hande
Noodle ramen kan by die huis gekook word met 'n spesiale masjien. Om die mees outentieke eienskappe van die produk te verkry, word meel van durumkoring gebruik, vervang met ongeveer die helfte van die totale hoeveelheid konvensionele algemene koringmeel, of met 'n dubbele oliebediening.
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- eiergele - 2 stukke;
- meel - 300 g;
- sesame olie - 1 teelepel;
- sout - 1 teelepel.
voorbereiding
- Meng eiers, eiergele, sout en botter.
- Sif meel, voeg eiermengsel by, roer, versamel massa in com, laat vir 'n uur.
- Roer die deeg tot gladheid, verdeel in 2 helftes en ry elke 10-15 keer deur die roll masjien, vou die laag drie keer elk.
- Nadat die gladheid verkry is, word dit tot 'n dikte van 1,5 mm gestrek, in dunne noedels gesny en in meel gegooi.
Ramen Met Ei - Resep
Instant Noodles Ramen, 'n resep by die huis wat verder aangebied word, is in 'n paar minute, in teenstelling met baie komplekse multi-komponent weergawes van die sop. Benewens warm chili pepers, kan warm gemmer ook bygevoeg word met gemmer, knoffel en ander pittige en geurige speserye om van te kies.
bestanddele:
- Ramen noodles - 2 pakkies;
- eiers - 2 stukke;
- chili peper - 2 knippie.
voorbereiding
- Bring water tot kookpunt en vul die speserye met 'n pakkie noedels.
- Sit die noedels, kook vir 3 minute.
- Breek die eiers in 'n pan en laat hulle vir 'n paar minute steil.
- Bedien ruit met eiers in bordjies, voeg warm, indien verkies, groen.
Ramen Met Kip - Resep
Verder oor hoe om ramen met hoender te kook. Hierdie weergawe van warm het dekades van variasies, wat verskil in die samestelling van die bykomende bestanddele, en die tegniek van uitvoering, en die finale smaak, en die metode van toevoer. Gefrituurde hoenderfilet, indien gewenst, geur met 'n pittige mengsel, waarvan die samestelling volgens jou smaak pas.
bestanddele:
- Ramen noodles - 200 g;
- hoenderfilet - 300 g;
- knoffel - 3 tande;
- gemmer - 2 eetlepels. lepels;
- sous - 1,5 l;
- Sojasaus - 50 ml;
- heuning - 1,5 eetlepels. lepels;
- sesame olie - 1 eetlepel. lepel;
- sesamsaad - 2 el. lepels;
- groente-olie - 50 ml;
- sout, peper;
- groen ui, gekookte eiers, sojaboonspruite en nori blare.
voorbereiding
- Voeg by die hoenderbottel knoffel, gemmer, kook vir 15 minute.
- Sny in klein stukkies, braai in hoenderolie.
- Voeg sojasous, gemmer, sout en peper by, braai tot die vog verdamp, meng heuning en sesam, braai vir 2 minute.
- Sit 'n gedeelte van gekookte noedels, groen uie, gesnyde ei, nori, sojaboonspruitjies, gebraaide hoender.
- Gooi ruit saam met hoenderkokende sous en dadelik bedien.
Sop ramen - resep
Ramen is 'n resep vir sop wat kwalitatief verskillende soorte vleis en seekos kan kombineer. 'N Versadigde sous vir giet in hierdie geval word voorberei deur garnale en hoenderbouillon met gemmer en knoffel te meng en 'n vloeibare basis wat verkry word nadat die gebakte vark met seldery, ui en sojasous gekook is.
bestanddele:
- Ramen noodles - 500 g;
- eiers - 2-3 stuks.
- vark - 500 g;
- hoender - 200 g;
- uie en wortels - 1 stuks;
- Garnale - 300 g;
- Spoelvarkies - 50 g;
- gemmer - 50 g;
- knoffel - 2 tande;
- Stingels seldery - 2 stuks.
- Sojasaus - 250 ml;
- olie, groen uie.
voorbereiding
- Varkensvleis word in warm olie gebraai, en dan gekook met die toevoeging van groente en sojasous vir 40-50 minute, sny.
- Kook met gemmer en knoffel hoender, en met die knippies van tuna garnaal tot op die regte tyd.
- Al 3 sousies word gefiltreer, gemeng, gekook.
- Geserveerde soprame met garnale, hoender, vark, gekookte eiers, noedels en groen uie, voeg bestanddele by die sous.
Ramen Met Vark - Resep
Ramen, waarvan die eenvoudige resep soos volg beskryf word, word met varkvleis, dun oor die vesels gesny, in 'n wok gebraai met pittige speserye en gekapte groente, en dan aangevul met warm hoenderbottel gekook met die byvoeging van gemmerwortel en gekapte knoffel.
bestanddele:
- Ramen noodles - 300 g;
- vark - 300 g;
- uie en wortels - 2 stuks.
- knoffel - 2 tande;
- sous - 1 l;
- sojasous, botter, groen uie, gemmer, soetrissies, speserye.
voorbereiding
- Varkvleis is dun gesny, geurig met peper, speserye en bruin in olie, voeg sojasous by.
- Voeg uie en wortels by, braai tot sag.
- Plaas die vleis met groente op borde, aangevul met gekookte noedels, groen uie, warm sous.
- Dien rommel dadelik met varkvleis.
Miso Ramen
Ramen, 'n Japannese resep wat geleer kan word deur die onderstaande instruksies te lees, word op sous voorberei met die byvoeging van miso-pasta. Die vulling vir sop kan enige vleis, vars of gebraaide groente, spruite, groen, eiers, mielies en onnodige noedels gekook of gebak word.
bestanddele:
- Ramen noodles - 300 g;
- Gehakte vark - 120 g;
- sous - 1 l;
- miso plak - 3 eetlepels. lepels;
- Pasta tobanjan - 1 teelepel;
- suiker - 25 g;
- onthalwe - 20 ml;
- gemmer - 50 g;
- sesamsaad - 20 g;
- ui - 1 stuk;
- knoffel - 2 tande;
- sesame olie - 40 ml;
- sout, peper, sojasous;
- groen uie, eiers, ander vulsel vir sop om van te kies.
voorbereiding
- Braai sesamolie met gemmer en ui en knoffel.
- Voeg die vulsel by, braai vir 2 minute.
- Meng miso-pasta, tobanjan, sesamsaad.
- Giet suiker, gooi in, hoenderbouillon, soutbasis, peper, geur met sojasous, kook.
- Op bakke lê noedels, eiers, groente, ander vulsel en gooi sous met gehakt vleis.
Skerpe ramen
'N Eenvoudige Ramenresep kan gemaak word met vars groente: Courgette, Paprika, Spaanse peper, Kool, Met Shiitake-sampioene of Champignons, Oestersampioene Gekookte Met Kip Of Garnale. Vir die giet, is enige vleispikante sous, gekook met die toevoeging van pittige bestanddele, geskik.
bestanddele:
- Ramen noodles - 300 g;
- sampioene - 200 g;
- sous - 1 l;
- courgette - 100 g;
- uie, wortels en soetrissies - 1 stuks;
- Chili Peper - 1-2 stuks.
- onthalwe - 20 ml;
- gemmer - 20 g;
- knoffel - 2 tande;
- Sojasaus - 100 ml;
- groente, botter, garnale of vleis.
voorbereiding
- In die sous word gesnyde sampioene gekook.
- Op die groentebraai groente, voeg uiteindelik gemmer, knoffel en chili by, sit in sop, geur met sojasous, peper, groentes.
- Kook noedels, sitplate, gooi 'n pittige sous met groente, aangevul met vleis of garnale.
Ramen Met Biefstuk - Resep
Ramen met beesvleis is 'n resep van Japannese warm , wat vinnig uitgevoer kan word sonder om die sous te kook. Vul in hierdie geval sal 'n pittige sous wees, waarin noodles gekook word. Voeg die tradisioneel gerasperde vars of gemaalde gedroogde gemmer, knoffel, groen ui, chili by die vloeibare basis by.
bestanddele:
- Ramen noodles - 300 g;
- beesvleis - 200 g;
- water - 1 l;
- nori - 10 g;
- eiers - 2 stukke;
- chili, swart grond;
- gemmer - 20 g;
- knoffel - 2 tande;
- Sojasaus - 70 ml;
- groen uie, speserye vir vleis, olie, sout.
voorbereiding
- Kook in water, geur met sojasous, gemmer en knoffelnutels.
- Bees word dun gesny, geurig met speserye, sout en botter, gemarsineer vir 1 uur, braai tot gaar.
- Sit op die bordjies noedels, vleis, gekookte eiers, uie, nori uit.
- Giet ruit saam met beesvleis-sous en bedien.
Ramen met seekos - resep
Ramennutels met seekos kan slegs met sous bedien word sonder die byvoeging van sous. Die samestelling van die gereg kan garnale, mossels, sintaksies, inkvis in willekeurige verhoudings insluit. As jy wil, kan jy 'n klaargemaakte see-cocktail inneem. As begeleiding geskik in die resep of enige ander groente.
bestanddele:
- Ramen noodles - 300 g;
- seekos - 300 g;
- courgette, paprika, prei, wortels - 50 g;
- sojasous, onthaal en mirin - 50 ml elk;
- koriander, sesam, botter, knoffel, gemmer - na smaak.
voorbereiding
- Verhit afsonderlik seekos en groente, geur met knoffel en gemmer.
- Kombineer die bestanddele met lasha, voeg 'n mengsel van myrien, sojasous en ontbyt by, meng en bedien, besprinkel met koriander en sesam.
Kimchi ramen
Funksie van die volgende resep in die afwesigheid van vleiskomponente en gebruik as 'n vulling vir noedels en sous van pittige kimchi kimchi . Vloeibare komponent kan beide vleis en groente, sampioen bouillon wees. Hoender eiers word nie in die vegetariese weergawe van die kos gebruik nie en word op versoek bygevoeg.
bestanddele:
- Ramen noodles - 400 g;
- kimchi - 1,5-2 koppies;
- sampioene - 120 g;
- Tofu-kaas - 400 g;
- Nori - 4 eetlepels. lepels;
- water - 2,5 liter;
- groen uie, chili, olie, sout.
voorbereiding
- Bring water om te kook, voeg noedels, sampioene, kimchi, tofu en chili by, kook vir 3-4 minute.
- Lê ramen vegetariër op borde, vul kimchi, groen uie en nori.