Chinese fuchoza het betreklik onlangs wyd gewild geword in ons land. "Glass" noedels is baie toeganklik en veelsydig, aangesien dit gekombineer word met baie bymiddels en kan dit in 'n verkoue, in slaaie of in warm, as hoofgereg bedien word. In die resepte sal ons volgende opsies oorweeg, en kombineer dun Chinese noodles met groente.
Salade met swamme en groente
bestanddele:
- fachoza - 250 g;
- Tofu-gepekelde kaas - 200 g;
- wortels - 2 stukke;
- Jong groen ertjies - 200 g;
- Sojasaus - 1/3 van 'n eeu;
- sesame olie - 1 eetlepel. lepel;
- Bruinsuiker - 2 el. lepels;
- Knoffel gedroogde - 1 teelepel.
voorbereiding
Ons sit die glasnudels in 'n bak met koue water en laat dit vir 15 minute. Wanneer die noedels swel, dreineer ons die water en dra die ontlasting in 'n diep bak. Voeg die blokkies tofu, dun borde wortels en gekapte jong groen ertjies.
Meng die sojasous met botter, suiker en gedroogde knoffel. Ons vul die slaai met die gevolglike mengsel en laat dit vir 1 uur in die yskas staan, waarna u die skottel aan die tafel kan bedien.
Funchosa - resep met hoender en groente
bestanddele:
- fekose - 125 g;
- gerookte hoenderfilet - 250 g;
- wortels - 2 stukke;
- soetpeper - 1 stuk;
- warm peper - na smaak;
- boontjiespruitjies - 90 g;
- blare van kruisement en koljander - 1/2 st kuns.
- Limoen sap - 80 ml;
- suiker - 2 el. lepels;
- Varsous - 2 el. lepel.
voorbereiding
Vul die ontlasting met koue water, laat dit swel volgens die instruksies in die instruksie, waarna die oortollige vloeistof gedreineer word en die noedels in 'n diep bak plaas. Hoender word in dun skywe gesny, wortels vryf op 'n groot ruit, en die soetpeper word in dun rietjies gesny. Berei ook die warmpeper voor en spoel die spruitjies met yswater. Meng al die voorbereide groente met gesnyde groente en noedels.
Ons vul die slaai met 'n mengsel van limoen of suurlemoensap, suiker en vissaus. Dien die slaai onmiddellik na kook.
Hoe om 'n spul met vleis en groente te kook?
Funchozu kan gekook word met beesvleis en vark en groente. In beide gevalle moet die vleis eers in dun plate gesny word, en dan gemarineer en gebraai word.
bestanddele:
- Vark- of Beesbiefstuk - 400 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- Balsamiese Asyn - 60 ml;
- fachoza - 200 g;
- Shiitake-sampioene (gedroogde) - 2 stuks.
- komkommer - 1 stuk;
- arugula - 3 items;
- basilicum - 1 item;
- Parmesaan - 40 g;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Ons vryf die biefstuk met gekapte knoffel en 2 eetlepels balsamiese asyn, waarna ons die vleis verlaat om 15-20 minute te marineer. Noedels word gegooi met kookwater en laat vir 5 minute, waarna die vloeistof gedreineer word en die ontlasting in 'n diep plaat plaas.
In die braaipan rooster 'n bietjie olie en braai die vleis vir 3-4 minute aan elke kant, as dit beesvleis is, of tot ten volle voorberei in die geval van varkvleis. Voordat dit gesny word, moet die vleis vir nog 4-5 minute rus. Terwyl die vleis rus, braai dit vinnig in die gedroogde en gekapte sampioene.
Meng noedels met vleis, balsamiese, gesnyde komkommer, sampioene en ander bestanddele, en dien dan slaai van fuchozy met sampioene en groente aan tafel.
Funchoza met groente en garnale
bestanddele:
- fachoza - 200 g;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
- garnale - 400 g;
- Strykboontjies - 200 g;
- suiker - 1 teelepel;
- Limoen sap - 60 ml;
- Vissaus - 60 ml;
- rys asyn - 2 el. lepels;
- warm peper - 1 stuk;
- sesamsaad - 1 eetlepel. lepel;
- munt, koljander - 1 tros.
voorbereiding
Vul die ontlasting met kookwater vir 10 minute en gooi dit dan terug na die verkolker. Op groente-olie braai garnale. Bone word 2-3 minute in soutwater gaar. Meng suiker, limoen sap, vis sous en asyn, gooi oor die noedels, voeg garnale, bone en ander bestanddele by. Meng alles deeglik en dien.