As jy skielik wil kook, iets oorspronklik, bevredigend en ongewoon, is dit tyd om aandag te skenk aan hierdie resepbomme met tamaties. Hierdie lekker en lekker patties kan bedien word aan die tafel, beide warm en koud. Kom ons vind die resepte vir die voorbereiding van bomme met tamaties.
Bomme met tamaties en kaas
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 3,5 items;
- steil kookwater - 1 item;
- groente-olie - 4 el. lepels;
- Gegranuleerde Suiker - 1 teelepel;
- sout - 1 teelepel.
Vir die vulsel:
- Tamaties - 5 stuks.
- brynza - 200 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- setperke;
- sout.
voorbereiding
Kom ons uitvind hoe om bomme met tamaties te maak. Sny die tamaties in sirkels. Ons het die kaas met 'n goeie vurk geknie, knoffel en kruie daarin ingeprop. Gaan nou na die voorbereiding van die deeg: roer suiker en sout in die water, gooi die groente-olie uit, gooi die meel in en meng die deeg goed. Rol die helfte van die deeg in 'n groot laag uit, steek die tamatieskyfies uit, vul dit en bedek alles met die tweede laag van die deeg. Met 'n glas geskikte deursnit, sny die patties sorgvuldig uit, knip die rande van elke koek sorgvuldig vas en braai ons patties aan weerskante in 'n groot hoeveelheid warm groente-olie.
Bomme met tamaties in die oond
bestanddele:
- Kersietamaties - 15 stuks.
- Kaas "Mozzarella" - 250 g;
- hoender eier - 1 stuk;
- Parmesaankaas - 60 g;
- basiliekruid - 1 klomp;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- olyfolie - 4 el. lepels;
- meel - 3 eetlepels. lepels;
- see sout, gemaalde peper - na smaak.
voorbereiding
Die oond is aan die brand gesteek en laat 190 grade verhit word. Mozzarella neem versigtig uit die pakkie en, nadat jy al die vloeistof gedreineer het, sit dit die hele nag in die yskas oop sodat dit 'n bietjie uitdroog.
Kersietamaties word in 'n diep pan, sout, peper, oondolie besprinkel en in 15-20 minute in 'n voorverhitte oond gestuur. Knoffel word skoongemaak, gekneus en versigtig gevryf saam met 'n knippie sout plat kant van die mes. Blare van basiliekruid word gewas, droog en met die hand in stukke geskeur. Parmesan en mozzarella vryf op 'n groot rooster, ons voeg knoffel, gebreekte basiliekruid, hoender eier en 'n bietjie meel, alles is gemeng.
Ons strooi die werkoppervlak met die oorblywende meel en vorm klein balle uit die kaasdeeg. Dan gooi hulle dit in meel en stuur dit 10 minute na die yskas. Daarna, bak kaasbomme met tamaties in die oond vir 15 minute en bedien!
Bomme met maaskaas en tamaties
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 3,5 items;
- steil kookwater - 1 item;
- groente-olie - 4 el. lepels;
- suiker - 1 teelepel;
- sout - 1 teelepel.
Vir die vulsel:
- maaskaas - 200 g;
- Tamaties - 5 stuks.
- knoffel,
- sout en groente.
voorbereiding
Roer suiker, sout in die water, voeg groente-olie by en gooi die meel uit. Meng die sagte, homogene deeg en laat dit sowat 30 minute rus. Sny die tamaties in sirkels. vurk en 'n bietjie podsalivayem. Gesuiwerde knoffel geperste deur die pers, voeg by die maaskaas saam met gekapte oondroom
Vervolgens, rol die helfte van die deeg in 'n dun, groot laag en lê 'n kort afstand van die ander tamaties. Dan sit ons die vulsel bo-op die tamaties en rol die tweede laag van die deeg uit. Omhul die eerste noukeurig met 'n vulling en 'n glas met 'n geskikte deursnee sny uit op die kontoere van elke sirkel tamatiebroodjies. Braai die pasteiebroodjies met tamaties in baie warm gloeiende groente-olie van alle kante. Plaas hulle dan op 'n papierhanddoek en laat oorblywende olie oor.