Toast - 'n universele ding, want dit is geskik as 'n aanvulling op sop, of slaaie, en as basis vir 'n toebroodjie of bierbakkies. Hoe om roosterbrood in die oond te maak, lees hieronder.
Resep vir toast uit 'n brood in die oond
bestanddele:
- brood - 6 dik skywe;
- Botter - 3 el. lepels;
- Gedroogde knoffel - 1 teelepel;
- Gedroogde pietersielie - 1 teelepel.
voorbereiding
Oond verhit tot 160 grade. Ons smelt die botter en meng dit met knoffel en pietersielie totdat die gedroogde knoffelgranules oplos. Uit die brood sny ons die kors en sny die vleis in blokkies. Ons gooi die stukkies brood met olie en gooi dit op die bakplaat wat met perkament bedek is. Bak croutons vir 15 minute, of tot hulle droog en goud word. Roer daarna knoffel en rooster dit vir 15 minute in die oond.
Rooster vir sop in die oond
bestanddele:
- baguette - 250 g;
- olyfolie - 1/4 van 'n eeu;
- sout;
- 'n mengsel van Provençaalse kruie - 1 teelepel.
voorbereiding
Ons sny die baguette nie in dik snye nie en sit dit op geoliede perkament vir bak. Ons versprei die oorblywende olie oor die roosterbrood met 'n kookborstel. Sprinkel croutons met kruie en sout aan weerskante. Ons sit die bakplaat met roosterbrood in die oond, verhit tot 190 grade vir 5-7 minute, of tot dit bruin word.
Zoete croutons in die oond
bestanddele:
- soet brood
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- kaneel, suiker - na smaak.
voorbereiding
Sny die bolle in blokkies en gooi 'n mengsel van gesmelte botter met suiker en kaneel. Meng die brood deeglik en probeer om elke stuk met olie te bedek. Ons skuif die blokkies brood op 'n bakplaat en bak vir 15-20 minute by 160 grade, en vergeet nie om die lekker croutons oor te draai na die ander kant in die middel van die kook nie.
Croissants met kaas in die oond
Smaaklike kaaskroutons word eenvoudig voorberei, maar om een of ander rede swak bekend in die land se grondgebied. Benewens die oond is toast op hierdie resep gerieflik om te kook in elektriese wafel, of net in 'n braaipan.
bestanddele:
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- brood;
- gerasperde kaas - 80 g.
voorbereiding
Brood in stukkies gesny en smeer elke stukkie botter. Bo die olie lê ons die gerasperde kaas en bedek die sny brood met die tweede stuk. Verhit die oond tot 160 grade en sit die "toebroodjie" aan albei kante, tot goudbruin. Gereed roosterbrood om met strooitjies of blokkies te sny en bedien met sop, slaai of 'n glas bier.