Baie sluit sop uit hul spyskaart uit, as stukke gekookte groente soos nie alle estetiese middels nie. In hierdie geval moet kennisgewende huisvroue huishoudelike lede aanbied om room-sop van mushrooms te probeer, wat binnekort 'n werklike treffer van die tuiskaart sal word.
Romige Room Soep Met Mushrooms
Die resep vir room sop van sampioene en room sal die mees veeleisende gourmets in die bruikbaarheid van sop oortuig, en sy sagte smaak sal vir 'n baie lang tyd onthou word.
bestanddele:
- sout, neutmuskaat , peper - na smaak;
- uie - 1 stuks;
- room 10% - 2 koppies;
- aartappels - 400 g;
- sous - 2 koppies;
- botter - 4 el. lepels;
- Mushrooms - 400 g.
voorbereiding
Sny die ui in dun ringe. Skil aartappels en sny dit in klein blokkies. Mushrooms sny in die helfte of in vier stukke, as hulle baie groot is. Smelt die botter in 'n pannetjie en braai ui-ringe, sampioene en aartappels daarop. Sout, sprinkel met neutmuskaat en peper. Stoofvrugte en sampioene moet bruin wees. 'N Belangrike punt in die maak van room-sop van die mushrooms, is in 'n blender slyp. Voordat dit, gooi die sampioen-groentemengsel met bouillon, gaar uit 'n kubus, kook vir sowat 'n kwartier en stuur dit na 'n blender. Die gevolglike room sop gevul met room, kook weer en sit dadelik van die vuur af.
Champignon Room Soep Met Gesmolten Kaas
'N Lekker kaassoep met sjampanje sal die honger vir ten minste 'n paar uur bevredig.
bestanddele:
- Mushrooms - 400 g;
- Aartappels - 7 stuks.
- verwerkte kaas - 3 eetlepels. lepels;
- uie - 0,5 stuks.
voorbereiding
Skuur die aartappels, sny dit in blokkies van medium grootte en vul dit met water, waarvan die volume twee keer die volume aartappels sal wees. Sit dit om te kook en as die aartappels sag word, dit sal half voorbereid wees, sout. Ui fyngekap en braai in sonneblomolie totdat jy 'n goue kleure verkry. Voeg dan dieselfde sampioene by en braai, maak die pan met 'n deksel toe. Wanneer vog verdamp uit die sampioene, verwyder die deksel en braai die inhoud van die braaipan vir 'n paar minute. Dan, met behulp van 'n blender, draai die gekookte aartappels in vloeibare aartappels en roer die verwerkte kaas geleidelik in, sonder om te roer. Uiteindelik sit die sampioene in 'n mengsel met ui en meng goed.
Mushroomsoep in 'n multicrew
bestanddele:
- sout en peper - na smaak;
- Mushrooms - 300 g;
- water - 200 ml;
- dille - 1 klein bos;
- Aartappels - 3 stuks.
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- wortels - 1 stuk;
- room - 100 ml;
- uie - 1 stuks.
voorbereiding
Skil uie, wortels, aartappels en knoffel. Knoffel, uie en dille fyngekap, en sny aartappels met sampioene in klein blokkies. Wortels maal, met 'n groot roer. Vou alles in 'n klein houer, meng en sout. Gooi dan water, roer goed en oorplaas na 'n multivark. Kook is nodig vir ongeveer 'n halfuur in die "stoom" modus. Nadat u die toestel afgeskakel het, gee ons die bestanddele vir 'n kwartier en steek dit met 'n blender tot hulle suiwer is. Uiteindelik, voeg room by.
Room-sop van hoender en mushrooms
bestanddele:
- wortels - 150 g;
- hoenderfilet - 250 g;
- ui - 100 g;
- room 20% - 270 g;
- water - 1,5 liter;
- aartappels - 370 g;
- Mushrooms - 250 g.
voorbereiding
Kook die hoenderfilet in 'n pan en vul dit vir ongeveer 10 minute met water. Trek die aartappels gelyktydig en sny dit in blokkies van medium grootte. Mushrooms gesny in dun plate, uie - dun semirings, en wortels met 'n medium rasper. Braai die sampioene op 'n voorverhitte braaipan totdat die vloeistof heeltemal van hulle verdwyn, meng dit vir nog 'n paar minute met wortels en uie en stoofpot. Gooi die mengsel daarna met room en laat dit op 'n klein vuur tot dik druppel. In 'n blender meng 'n mengsel van groente en sampioene en sous met vleis en aartappels, en maak effens romerige aartappels. Sout en strooi die sop met peper.