As jy belangrike gaste wil ontmoet of net jou huis wil verras met 'n lekker eetgerei, is hoenderrolletjies in die oond net wat jy nodig het! Hulle kan gemaak word met 'n verskeidenheid vulsels, met inagneming van al die wense en voorkeure. So 'n ete sal die gaste beïndruk, en dit sal nie moeilik wees om dit selfs vir 'n onervare meesteres te kook nie!
Hoenderrolletjies met pruimedante in die oond
bestanddele:
- hoenderfilet - 5 stuks.
- gedroogde pruimedante - 5 stuks.
- feta kaas - 60 g;
- groente-olie;
- gloeilamp - 1 stuk;
- speserye.
voorbereiding
Die gloeilamp word skoongemaak, melenko word gekerf en in olie gebraai, giet, tot bruin. Pruimedante word gewas, gekneus en met kookwater gegiet. Na ongeveer 10 minute, dreineer die water, droog die gedroogde vrugte en voeg dit by die ui saam met die gekapte kaas. Die filet word gespoel, gedroog, in verskillende stukke skuins gesny en met sout gevryf. Plaas vir elke laag 'n bietjie vulling, vou die buis en maak die rande met tandestokkies vas. Sit nou die hoenderrolletjies op 'n bakplaat en bak in die oond tot dit gaar is.
Hoenderrolletjies met kaas en groen in die oond
bestanddele:
- Hoenderbors - 1 pc.
- eier - 3 stukke;
- kaas - 100 g;
- groen ui en dille;
- speserye.
voorbereiding
Van die bors sny die filette sorgvuldig met dun plate en vryf dit met sout en speserye. Eiers klits apart met kruie en sout en bak uit die gevolglike mengsel van 'n paar dun ronde omelette. Vir elkeen versprei ons die filette, strooi gerasperde kaas en draai dit met rolle. Ons maak die werkstukke met drade vas en bak vir 30 minute in 'n voorverhitte oond.
Hoenderrolletjies met sampioene en kaas in die oond
bestanddele:
- tamatiesap - 150 ml;
- room - 150 ml;
- kaas - 100 g;
- Filet Hoenderborsies - 4 stuks.
- wortels - 1 stuk;
- groente-olie;
- speserye;
- vars groente.
voorbereiding
Elke filet word in plat skywe gesny en deur middel van 'n kosfilm afgeklap. Dan vryf ons die vleis met speserye en laat dit marineer. Wortels word skoongemaak en met kaas op 'n groot ruit gevryf. Roer, voeg gekapte groente by en sit die mengsel op hoenderlae. Dan rol ons hulle af met rolletjies, stamp hulle met houtstokkies en sit dit in 'n bakkie. Suurroom gemeng met tamatiesap, gooi ons skottel en strooi baie oor kaas. Ons bak in die voorverhitte oond vir sowat 20 minute bakkiesfilet tot gereed.
Hoenderrolletjies met oranje in die oond gebak
bestanddele:
- Filet Hoenderborsies - 600 g;
- lemoensap - 200 ml;
- oranje - 1 stuk;
- brynza - 150 g;
- vars groen ertjies - 100 g;
- heuning - 30 ml;
- Juniperbessies - 3 stukke;
- Bessies van berberis - 3 stuks.
- speserye.
voorbereiding
Vir die voorbereiding van tender hoenderrolletjies in die oond word die filet verwerk, gespoel en langs die deel gesny. Dan is die vleis effens geslaan en gesout na smaak. Van een oranje druk in die flessie sap en dompel