Groente speel 'n groot rol in ons dieet. Dit is van hulle dat ons die nodige vitamiene teken. Dit is natuurlik beter om dit in rou vorm te gebruik, aangesien die maksimum bruikbare stowwe so bly. Maar sommige groente, veral kool, in hul rou vorm, kan ongemak veroorsaak in mense wat aan verskeie siektes van die spysverteringskanaal ly. In hierdie geval is 'n uitstekende alternatief om hierdie produk op 'n gestoofde wyse te gebruik. Nou sal ons jou vertel hoe om die kool met wors uit te gooi.
Koolstoofpotjie Met Wors - Resep
bestanddele:
- witkool - 1 kg;
- wortels (groot) - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- worsies - 3 stukke;
- tamatiesap - 1 glas;
- groente-olie vir braai;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Wortels vryf op 'n groot rasper en fyngekap die uie. Braai die groente in 'n braaipan met groente-olie tot goudbruin. Koolverskeur en lyk effens soos sout. Sprei dit in 'n braaipan met uie en wortels, meng, voeg 50 ml water by en kook ongeveer 20 minute op 'n klein vuur. Worsies sny in skywe en voeg by kool. Roer, tamatiesap, sout en peper na smaak, kook vir nog 15 minute. Daarna is gebraaide kool met wors gereed. Jy kan dit as 'n onafhanklike gereg gebruik, of jy kan dit aanvul met aartappels as 'n bykos.
Gestoofde suurkool met wors
bestanddele:
- suurkool - 800 g;
- ui - 1 stuk;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- worsies - 250 g;
- Tomatensous - 100 g;
- sout, speserye - na smaak.
voorbereiding
Met soutkool dreineer die vloeistof, dit is gerieflik om dit te doen en dit in 'n verkoeler te verskuif. Plaas dit dan in 'n braaipan met groente-olie, voeg die knoffel by, deur die pers. Meng alles en gooi dit sowat 'n halfuur lank. Voeg in 'n aparte braaipan braai uie by, voeg worsies by, sny in skywe. Voeg in tamatie sous, ui met wors, sout en speserye by die smaak by. As die kool nogal droog is, kan jy ongeveer 50 ml water byvoeg. Smeer alles vir nog 10 minute saam.
Worsies met kool in Duits
bestanddele:
- worsies - 400 g;
- suur kool - 400 g;
- Appels - 2 stukke;
- donker bier - 100 g;
- lourierblaar, sout, peper - na smaak;
- groente-olie.
voorbereiding
Elke wors word in 4-5 stukkies gesny en gebraai tot 'n rustieke kors. Dan verwyder ons die kern in appels, sny dit in klein blokkies en sit dit op worsies, sit ons soutkool, roer alles en stoof vir sowat 5 minute. Voeg dan die lourierblare, sout en peper na smaak, gooi al die donker bier en stoof op 'n klein vuur vir 15 minute Wel, dit is alles goedkoop, maar die hartlike en heerlike gereg is reg!
Hoe om blomkool met worsies te kook?
bestanddele:
- kool kleur - 0.5 kg;
- Aubergine - 300 g;
- worsies - 250 g;
- uie - 150 g;
- wortels - 250 g;
- groente, sout, peper - na smaak;
- groente-olie vir braai.
voorbereiding
Kool word verdeel in bloeiwyses. As hulle groot is, kan jy dit nog in die helfte sny. Kook dit in water, sout na smaak, 10 minute na kook. Maal die uie en wortels. Eierplante sny in blokkies, sout en gooi water, laat vir 20 minute,
As 'n ligte ete kan jy ook ' n blomkool met kaas of broccoliekool berei. Bon appetit!