Snack koek is 'n wonderlike gereg uit die kategorie van vinnige bakkie haastig. Vandag sal ons die opsies vir die bereiding van lekkernye met kaas, gesmeltte kaas en ingemaakte vis oorweeg.
Snacktaart gemaak van puffdeeg met kaas - resep
bestanddele:
- Gereelde Gisblaredeeg - 270 g;
- brynza - 220 g;
- hoender medium eier grootte - 1 p.
- eiergeel - 1 stuk;
- suurroom digte vetinhoud meer as 25% - 60 g;
- knoffel tande - 2 stuks.
- vars kruie - 0,5 bundel;
- botter - 55 g;
- marjolein - 1 knippie;
- gemaalde swartpeper - 1 knippie;
- room vetterig - 20 ml.
voorbereiding
Ons neem die ontdooi en berei die vul op hierdie tydstip. Ons rooster kaas op 'n rasper of knie dit met 'n vurk, voeg dit by gekruide knoffelhuisies, gekapte fyn groente, geklitste eier en suurroom, geur met peper en marjolein en meng.
Die ontdooide deeg word gerol tot 'n dikte van ongeveer twee millimeter, versprei die voorbereide vulling van bo af, rol die rol en sny dit in agt gelyke dele. Ons sit hulle nie te dik in die bakkie nie, smeer met 'n mengsel van room, eiergeel en botter en bak in die oond wat vooraf 175 grade opwarm. Na sowat dertig minute sal 'n lekker koekkoek met kaas gereed wees vir verbruik.
Snackkoek met gesmelte kaas
bestanddele:
- koring gesifmeerde meelblom - 240 g;
- botter of margarien - 130 g;
- suurroom is dik - 80 g;
- bakpoeier - 5 g;
- sout - 1 knippie;
- vars kruie - 0,5 bundel;
- Oondkoeke - 220 g;
- Ui gloeilamp - 120 g;
- eiers van medium grootte - 3 stuks.
- sonneblom sonder smaakolie - 35 ml.
voorbereiding
Die meel word in 'n bak met sagte botter of margarien geknie, dit in 'n krumm geknie, en dan met suurroom, bakpoeier en sout gemeng en gemeng tot 'n plastiese koma verkry word. Ons draai dit met 'n film en plaas dit vir 30 minute op die yskasplank.
Gedurende hierdie tyd, verkoelde oondjies, vryf ons op rooster, meng met geklitste eiers en vars kruie, voeg sonneblomolie-gebraaide uieblokkies by en meng.
Ons versprei die deeg in die vorm, vorm die sye, vul die vulsel, ons laai die deeg aan sy kante en stuur die koek vir 40 minute by 180 grade.
Snack koek met ingemaakte vis - resep
bestanddele:
- koringmeel - 210 g;
- mayonnaise - 210 g;
- suurroom is dik - 210 g;
- eiers van medium grootte - 2 stuks;
- bakpoeier - 10 g;
- sout - 1 knippie;
- vars kruie - 0,5 bundel;
- kaas van harde variëteite - 90 g;
- bewaar vis - 1 standaard pot;
- gekookte rys - 1 glas;
- Ui gloeilamp - 80 g.
voorbereiding
Vir die deeg meng mayonnaise, suurroom en hoender eiers, voeg sout, bakpoeier en meel by en bereik homogeniteit van die mengsel. In 'n aparte bak kombineer ons 'n ingemaakte kaasbak, rysgekookte, gerasperde kaas van harde rasse, gekapte Melenko-ui en groente en meng.
Giet die helfte van die deeg in 'n olierige vorm, en dan die voorbereide vulling uit. Giet al die res van die deeg en stuur dit na die oond. Na sowat 35 minute pie by 210 grade, word dit gebak en gereed vir gebruik.