Raffaello van kaas

Hierdie oorspronklike kaaskoek lyk soos Raffaello-lekkergoed, maar in plaas van klapperskyfies maak ons ​​kaas. Die gereg blyk glad nie soet nie, maar 'n bietjie skerp en sout.

Raffaello-balle kaas

bestanddele:

• Sagte roomkaas - 100 g;
• gekrummelde fetakaas - 100 g;
• sous vorsterkoek - 0,5 tl.
• groen uie;
• speserye;
• vars pietersielie;
• vars komkommer - 1 stuk;
• Kersietamaties - 2 stuks.
• swart olywe;
• amandels - na smaak.

voorbereiding

Voeg die gemaalde roomkaas, gekrummelde fetakaas in 'n diep bak, voeg 'n bietjie sous, speserye en gekapte groen uie by. Klop dan hierdie bestanddele met 'n menger tot glad, bedek die bokant met 'n deksel en verwyder dit vir 1 uur in die koue totdat die mengsel solied word. Vervolgens vorm ons die kaasmassa in balle met 'n deursnee van 2 sentimeter, sit amandels binne, verkrummel elke "Raphaella" in pietersielie en dien dadelik op 'n tafel met komkommerskywe, kersietamaties en swart olywe.

Raffaello van kaas en knoffel

bestanddele:

• knoffel - 2 knoffelhuisies;
• krapstokkies - 3 stukke;
• harde kaas - 200 g;
• okkerneute - 100 g;
• mayonnaise - 3 el. lepels;
• Olywe sonder pitte - 350 g.

voorbereiding

Knoffel word skoongemaak en met 'n pers gebreek. Krabstokkies vryf op die kleinseun en gooi dit in 'n vlakbak. Die harde kaas is ook drie, en ons sny die neute met 'n mes. Volgende in groen olywe sonder pitte, sit ons 'n paar stukkies okkerneut. Meng kaas met knoffel in 'n bak, geur met tuisgemaakte mayonnaise en meng deeglik. Ons verdeel die kaasmassa in klein balle, plat dit in plat koeke, sit dit op elke olyfolie met 'n moer en vorm die balle. Ons laat hulle in gerasperde krapstokkies val en bedien.

Die resep vir "Raffaello" gemaak van kaas

bestanddele:

• krapstokkies - 250 g;
• mayonnaise - 4 el. lepels;
• verwerkte kaas - 400 g;
• olywe sonder pitte - 50 g;
• knoffel - 2 knoffelhuisies;
• eier - 4 stuks.

voorbereiding

Dus, die roomkaas krulle is ontvou, geneem uit die pakket, Sny in 8 dele en druk elkeen deur die skede. Eiers kook hard, koel, skoon van die dop en ook met die hulp van die pers slyp. Knoffel skoon, druk, voeg by die grootmaat, vul met mayonnaise en meng alles met 'n vurk.

Neem nou 'n goed gevriesde krapstokkies , sny hul rooi strook af, en die wit deel vryf op teurochke. Daarna vorm ons 'n klein koek uit die kaasmassa, sit die olyfolie in die middel, vorm die bal en gooi dit in krabprinte. So maak ons ​​al die ander "Raphaelki" uit die verwerkte kaas en sit dit sowat 30 minute in die yskas. Dan sit ons die bakkie op die skottel en dien dit aan tafel.