Ons bied verskeidenheid lekker en aromatiese sop met gerookte hoender. Danksy die laaste gereg blyk dit veral ryk en ongelooflik lekker te wees.
Kaassoep Met Gerookte Hoender - Resep Met Gesmelte Kaas
bestanddele:
- Gerookte hoender - 220 g;
- roomkaas - 120 g;
- vetterige room - 35 ml;
- Groente of romige gesmelte botter - 35 ml;
- Aartappels - 320 g;
- wortels - 90 g;
- sjalot ui - 90 g;
- water - 1,8 l;
- geurige en swartpeper in ertjies;
- klein blare van laurier - 2 stuks.
- rots sout;
- gedroogde of vars kruie.
voorbereiding
Ongelooflik heerlike sop met gerookte hoender word verkry deur verwerkte kaas daarby te voeg. Om so 'n skottel voor te berei, sit 'n pot gesuiwerde water op die kookplaat van die bord. Terwyl dit verhit word, maak ons die blokkies skoon en sny dit met mediumgrootte aartappels. Terselfdertyd berei ons groentebraai voor. Ons maak skoon en sny met rietwortels en klein blokkies sjalotte, dan sit ons groentemassa in 'n pan met warm groente of gesmelte botter. Gaan die bestanddele tot sagheid en sit 'n rukkie na die kant. Terwyl die aartappels gebrou word, sny die gerookte hoender in blokkies en sny die gesmelte kaas.
By amper klaargemaakte aartappelskywe voeg ons groentebraai en hoender gerookte vleis by, ons gooi ook laurierblare en ertjies peper en kook tot gereedheid van alle komponente van sop. Nou stel ons die voorbereide gesmelte kaas in, voeg die sop by en voeg die groente by. Brew, roer, tot die opening van kaasskywe, gooi die room in en verwyder uit die vuur.
Erwtensoep Met Gerookte Hoender - Resep In Multivark
bestanddele:
- gerookte hoender - 480 g;
- ertjies droog gekap - 340 g;
- spek - 140 g;
- botter - 55 g;
- seldery seldery - 1 stam;
- wortels - 95 g;
- uie - 95 g;
- water - 1,8 l;
- geurige en swartpeper in ertjies;
- klein blare van laurier - 2 stuks.
- rots sout;
- Vars groen.
voorbereiding
Vir drie tot vier uur voor die beoogde voorbereiding word die sop gewas en geweekte ertjies in warm of warm water. Gedurende hierdie tyd berei ons ook die oorblywende komponente van die gereg voor. Sny blokkies van pulp van gerookte hoender, spek, geskil ui en wortels en sny ook 'n klein seldery seldery.
Ons het die multivark aanvanklik vir die "Multigovar" of "Baking" -modus op 160 grade ingestel en die botter in die eerste drie minute spek geslaag. Voeg dan wortels, uie en seldery by en braai vir nog vyf minute. In die volgende fase gooi ons ertjies, gooi warm water, verlaag die temperatuur tot 120 grade en kook die kos vir veertig minute. Voeg daarna die gerookte hoender by, sout die kos, peper, gooi die laurierblare en kook vir nog dertig minute.
Ons bedien sop, vul dit in 'n bord met vars kruie.