Hierdie buitenaardse naam is niks anders as al die gunsteling koekies van brandhout, in die gewone mense van "hrustiki." Hierdie lekkerny verskil deurdat dit meer lug en sag is. Voorbereide krebli baie maklik en vinnig, en bowenal - jy kan dit vir tee met enigiets bedien - heuning, gekondenseerde melk, konfyt. As jy omgee vir die gesondheid van jou kinders, sal sulke tuisgemaakte gebak die beste oplossing vir jou wees. Soete lug ys is seker klein lede van jou gesin.
Hoe om krebli te kook?
bestanddele:
- kefir - 500 ml;
- eiers - 1 stuk;
- meel - 500 g;
- suiker - 3 el. lepels;
- koeksoda - 0,5 teelepel:
- groente-olie - 200 ml;
- sout.
voorbereiding
Eerstens is dit nodig om die deeg vir krebli voor te berei. Voeg sous by die kefir by en laat dit vir 5 minute staan. Giet kefir in 'n diep bak, sit suiker, knippie sout en geklitste eier voor. Roer goed en giet die meel geleidelik in. Knie die deeg en laat dit vir twee ure by 'n partytjie bedek word, bedek met 'n handdoek. Groente olie gooi in die ketel en warm goed. Plaas die deeg op 'n tafel, besprinkel met meel. Rol die laag ongeveer 5 mm dik uit en sny dit in blokkies. Maak in die middel van elke vierkant 'n klein insnyding en teken een van die punte daardeur. Voltooide blokkies braai in olie tot goudbruin. Gereedgemaakte kersie versprei op 'n papierhanddoek om oortollige olie te verwyder. Wanneer jy bedien, kan jy met poeiermelk suiker sprinkel.
Die resep vir lugkoolhout
Air brushwood herinner ons aan die kinderjare. Hierdie krokante koekie is ideaal vir ontbyt en vir aandete tee drink.
bestanddele:
- meel - 2,5 items;
- suurroom - 80 g;
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 2 el. lepels;
- melk - 50 ml;
- Kognac - 3 el. lepels;
- groente-olie - 300 ml;
- vanilline;
- soda;
- asyn;
- gepoeierde suiker.
voorbereiding
Klits die eiers goed met suiker en vanielje. Voeg dan cognac en suurroom by. Meng weer goed. Soda met asyn en gooi dit in eiers. Voeg die meel geleidelik by en roer tot die deeg homogeen word. Verdeel dit in 8-9 identiese stukke. Elke uitrol en sny in repies, ongeveer 3 cm breed. Maak snitte in die middel van elke strook. Gaan die einde van die strook deur die middel. Verhit die olie in die ketel sodat dit begin borrel. Vir 'n paar stroke gooi kookolie in en braai van alle kante tot rooierig. Klaar om die brandhout op papier te verbrand sodat die oortollige olie oorbly. Plaas dan oor na 'n skottel en spoel met poeier.