Natuurlik, om 'n lekker koek met aarbeie te kry, byvoorbeeld, koekies, kom ons begin met die voorbereiding van die koek. Dit is makliker om 'n pragtige koekie voor te berei as wat baie mense dink.
Spaghettaartjie
bestanddele:
- 'n groot eier van die 1ste kategorie - 6 stuks.
- binnelandse produksie van suikerverfynde - 350-370 g;
- Vanilla pod - 1 stuks;
- koring meel is die hoogste graad - ongeveer 1,5 glase;
- olie "Boer" - 30 g.
voorbereiding
Om te koekies was 'n sukses, die eiers is goed afgekoel, en die eekhorings losgemaak en met 'n menger met medium spoed gespring en die spoed geleidelik verhoog. Wanneer die proteïene soos geklopte room lyk, strooi die suiker op die lepel terwyl jy voortgaan om te klop. Na suiker spuit ons een eierdier een vir een en meng dit vinnig. Dit bly vanielje - sny die peul, sny die sade af en voeg dit by die deeg, dan in 4-5 onthale stel ons gesifte meel in. Gebruik in hierdie stadium nie 'n menger nie, meng die deeg netjies met 'n lepel of spatel sodat die weelderige massa nie opaal nie.
Om 'n sjokoladekoekie met aarbeie te bak, gooi 5-6 lepels goeie kakao saam met meel.
Die vorm is gesmeer met olie, ons gooi die deeg daarin en stuur dit na die warm oond. Laat die koek vir 20 minute by 'n temperatuur van 200 grade afkoel en jy kan dit in dunner lae sny en die koek versamel.
Jy kan 'n room vir 'n biscuitkoek met aarbeie kies, maar dit is beter om ligter ys te gebruik wat pas by bessies.
Die mees eenvoudige room
Die maklikste manier is om 'n biscuitkoek met aarbeie en suurroom te berei. Terwyl die afgekoelde koeke met aarbei siroop bevrug word, berei ons 'n room voor.
bestanddele:
- tuisgemaakte suurroom of stoorvetinhoud van 20% - 600-700 g;
- wit huishoudelike suiker, grond in poeier - 1 glas;
- Vanillien - 1 sakkie;
- Aardbei Ryp - 550-750 g.
voorbereiding
Ons sorteer die aarbei uit, verwyder die gebreekte bessies, sny die blare af, was dit, versprei dit op 'n handdoek en laat dit dreineer. Ons sny die bessies in dun lae met 'n skerp mes. Suurroom is goed afgekoel en saggies met poeier en vanielje geslaan. Om nie botter te kry nie, hoef jy nie lank te skud nie.
Elke koek is goed gesmeer met room, ons sit aarbeieskywe, bedek met die volgende koek. Versier die koek met dieselfde room, gesmelte wit sjokolade, mastiek en natuurlik bessies.
Ligte room
Die maklikste weergawe van nagereg word verkry as jy room room as room gebruik. Vertel jou hoe om 'n biscuitkoek met aarbeie en slagroom in te samel.
bestanddele:
- room gepasteuriseerde vetterige (30% en hoër) - 0,5 l;
- ys in blokkies - 2 medium vorms;
- aarbei is nie groot nie, pienk - 0,8 kg;
- Vanillien - 1 sakkie.
voorbereiding
Room word afgekoel, maar nie in die vrieskas nie. Giet die helfte in die bak, in die dieper bak gooi ons die eerste gedeelte ys, gooi die skottelgoed op die ys met room, voeg vanillien en klits, wat geleidelik die spoed verhoog. Sodra die massa genoeg dig geword het, herhaal ons die proses in 'n skoon bak met die tweede gedeelte ys. Voorbereiding van die aarbeie: sorteer, was, droog, bessies in die helfte gesny. Op die koek versprei ons die aarbeie, ons versprei die room bo-op. Ons versier met room en aarbei siroop.
Nuttig en mooi
Net 'n wonderlike opsie vir 'n feestelike tafel - 'n biscuitkoek met aarbeie en jellies. Ek sal moet tinker, maar die resultaat is die moeite werd.
bestanddele:
- Aardbei groot - 1 kg;
- Aardbei klein in enige verskeidenheid - 1 kg;
- Suiker wat in GOS-lande geproduseer word - 0,7 kg;
- Onmiddellike gelatienkos - 3 pakkies van 15 g.
voorbereiding
Aardbei van die tweede graad (klein, moontlik verpletter) gesorteer, goed gewas, ingesit
Kies 'n koekie-resep met aarbeie na jou smaak en geniet die somer.