Kaaskasrolletjies is een van die gewildste soorte tuisgemaakte koeke wat varsgemaak kan word vir ontbyt of 'n snack vir middagete. Die suur melkproduk, wat die deeg binnegaan, gee sagtheid en aangename smaak. Dit behou ook nuttige eienskappe, selfs nadat dit gebak is, wat jou toelaat om voedsame en kwaliteit bak te kry.
Hoe om broodse met maaskaas te maak?
Deeg met maaskaas vir broodse word eenvoudig voorberei, benodig 'n minimum van produkte en word maklik in gis, kortbrood of puff. Dit kan maklik universeel genoem word: dit hou nie by jou hande nie, dit is plastiek, dit word maklik gevorm en vinnig gebak. Die hoofreël wanneer die deeg geknie word, moet botter en maaskaas van buitengewone gehalte wees.
- Koekieskaasrolletjies lyk wonderlik en rooierig, as jy droë maaskaas met 'n vetinhoud van meer as 9% gebruik. Nat - jy moet druk, anders moet jy die hoeveelheid meel verhoog, wat die kwaliteit van die bak sal beïnvloed.
- Vir die bolletjies is die maaskaas weggedraai deur 'n sif, en die meel is voorgesig.
- Gereed gemaakte deeg word rus gegee en vinnig gevorm.
- Bak die oondbak neem 20 minute.
Kaaskaas rol soos fluff
Varsdeeg vir bolletjies in die oond kan op verskeie maniere voorberei word, een van hulle - sonder die deel van gis - bied oormatige bak in 'n halfuur. Jy hoef net al die bestanddele te meng, hulle te knie en vir twintig minute in die oond te sit. Eiers en bakpoeier maak die oonddeeg sag en "pluizig".
bestanddele:
- maaskaas - 550 g;
- eier - 3 stukke;
- meel 400 g;
- bakpoeier - 5 g;
- suiker - 100 g;
- melk - 50 ml.
voorbereiding
- Voeg eiers, suiker en meel by die maaskaas by.
- Knie die deeg.
- Vorm die balle.
- Bak kaasbroodjies 20 minute by 180 grade.
Broodjies met maaskaas uit giste deeg
Broodjies van maaskaas in die oond sal veral weelderig en lugig wees as jy dit kook van 'n gis-kaaskoekdeeg. Sulke gebak vir 'n lang tyd verag nie en hou 'n fyn smaak vir 3 dae. Die geheim van die elastiese en delikate deeg is eenvoudig: jy moet die dikke maaskaas verskeie kere deur 'n sif uitvee en dit met blomkool knie, versigtig knie dit.
bestanddele:
- maaskaas - 180 g;
- meel - 350 g;
- melk - 75 ml;
- suiker - 100 g;
- olie - 65 g;
- eier - 2 stukke;
- gis - 10 g;
- skil 1 suurlemoen.
voorbereiding
- Verdun 40 g meel en suiker in melk.
- Klits die botter met suiker en eiers. Voeg die afgemaalde maaskaas by.
- Giet die gis in en stuur die deeg om te los.
- Vorm die broodse.
- Bak kaaskaasrolletjies vir 30 minute teen 200 grade.
Broodjies van "rosochka" met maaskaas - resep
Buns "rosette" met maaskaas kan selfs gesofistikeerde soetgoed oorwin, omdat hulle nie net met 'n wonderlike smaak omgekoop word nie, maar ook met 'n slim voorkoms. 'N spesialiteit van die resep is dat maaskaas gebruik word as 'n vulsel. In hierdie geval kan jy sy nommer verhoog en droogvrugte, bessies of sous byvoeg, wat bakkie meer voedsame en nuttiger maak.
bestanddele:
- melk - 250 ml;
- eier - 2 stukke;
- suiker - 200 g;
- olie - 100 g;
- meel - 650 g;
- gis - 25 g;
- maaskaas - 500 g;
- rosyne - 100 g;
- skil - 20 g.
voorbereiding
- Voeg in die melk, voeg gis, 50 g suiker en 150 g meel by.
- Olieklitsvis met 50 gram suiker en eiers.
- Koppel beide massas en knieë.
- Voeg in die maaskaas rosyntjies, sous en 100 gram suiker by.
- Sny die deeg in segmente, elkeen van drie kante gesny en, nadat jy die vulsel uitgesteek het, dit inpak.
- Bak kaaskaasrolletjies vir 30 minute by 180 grade.
Koekieskaas rol in 15 minute
Buns met kaaskas haas - sal 'n aangename verrassing wees, nie net vir die skielike gaste nie, maar vir die gesin, wag vir geurige lekkernye vir ontbyt. Om eenvoudige produkte van die kombuisplank in te samel, jy kan net oor 'n kwartier groenteprodukte voorberei. Jy moet net die bestanddele in die blenderbak doop en die deeg knie, bak.
bestanddele:
- olie - 150 ml;
- maaskaas - 200 g;
- kefir - 45 ml;
- suiker - 100 g;
- eier - 1 stuk;
- meel - 300 g;
- bakpoeier - 5 g.
voorbereiding
- Klits in die blender maaskaas, botter, eier, suiker en jogurt.
- Meng meel met 'n bakpoeier.
- Almal kombineer en knie.
- Bak vinnig oondbroodjies vir 15 minute teen 200 grade.
Kaaskasrolletjies in suurroom
Gietende bolletjies met maaskaas sal die versameling tuisgemaakte resepte aanvul van oondgisdeeg. 'N Eenvoudige sous suurroom en suiker sal soet en suur smaak byvoeg en die bak sagter en aangenaam viskerig maak. Om die produk vinnig te laat deurdrenk, moet jy die voltooide bolletjies met suurroomsaus smeer en vir 'n kwartier in 'n warm oond laat.
bestanddele:
- suurroom - 150 g;
- suiker - 130 g;
- meel - 450 g;
- eier - 3 stukke;
- gis - 25 g;
- olie - 65 g;
- melk - 100 ml;
- maaskaas - 180 g.
voorbereiding
- Los gis in melk op.
- Voeg eiers, botter, maaskaas, 100 g suiker en meel by. Knie en sit eenkant.
- Deegrol, spul, rol en sny in segmente.
- Bak vir 30 minute by 180 grade.
- Klits die suurroom en 30 gram suiker.
- Smeer die bolletjies en laat dit 15 minute in die oond.
Broodrolletjies met oondvulling
Van maaskaas is dit moontlik om nie net soet nageregte en deeg voor te berei nie, maar ook om te gebruik as 'n vulsel in die bak. Die vulling van maaskaas vir broodse kan baie uiteenlopend wees, want die produk is perfek gekombineer met bessies, vrugte en neute. Om dit ligte te gee, moet jy 'n dik oond by kamertemperatuur gebruik.
bestanddele:
- margarien - 220 g;
- meel - 350 g;
- maaskaas - 50 g;
- kefir - 220 ml;
- piesang - 1 stuk;
- bakpoeier - 5 g;
- suiker - 140 g;
- eier - 1 pers.
voorbereiding
- Meng margarien met meel, bakpoeier en jogurt.
- Verdeel die massa in 3 dele en sit eenkant vir 'n uur.
- Kaaskaas meng met suiker, geklop met proteïene en stukkies piesang.
- Van die deeg sny die blokkies, vul dit.
- Bak heerlike broodse met maaskaas by 180 grade 35 minute.
Hongaarse broodjies met maaskaas
Puffdeeg met maaskaas, gevou met 'n koevert, met romerige vulling, verteenwoordig Hongaarse kookkuns. Die kenmerkende kenmerk daarvan is eenvoud en onberispelike smaak. Hierdie nagereg is ekspressiewe vulling: maaskaas word gekombineer met eiersuikermassa en afsonderlike geklopte proteïene wat die vulling lugig maak.
bestanddele:
- Vlekkende deeg - 400 g;
- maaskaas - 300 g;
- eier - 2 stukke;
- proteïen - 2 stuks;
- suiker - 100 g;
- skil 1 suurlemoen.
voorbereiding
- Koekkaas afvee, meng met eiers, suiker, sint en geklopte blankes.
- Sny die deeg in vierkante, sny en maak die hoeke met 'n "huis" vas.
- Bak vir 20 minute by 200 grade.
Kaaskasrolletjies met rosyne
Broodjies met maaskaas verskil nie net in kooktegnieke nie, maar ook in vulsel. Dit is die moeite werd om 'n bietjie rosyne by die deeg by te voeg, en die bakkie begin dadelik met nuwe geure. Kaaskaas is 'n vrugbare metgesel en perfek bure met gedroogde vrugte. Hierdie kombinasie maak dit nie net lekker nie, maar ook nuttig.
bestanddele:
- maaskaas - 220 g;
- meel - 220 g;
- olie - 50 g;
- eier - 2 stukke;
- suiker - 80 g;
- rosyne - 50 g;
- olie - 30 ml.
voorbereiding
- Koekkaas afvee, meng met botter, eiers, suiker, meel, rosyne en bakpoeier.
- Deeg vorm en bak vir 20 minute by 180 grade.
Broodjies "knoffel" met maaskaas
Soetbolletjies met maaskaas is nie alleen nie net in die inhoud nie, maar ook in vorm, aangesien dit bedien kan word vir daaglikse etes en vir 'n feestelike tafel. Broodjies "krulle" kan 'n viering versier, gegewe die eenvoud van kook. Dit is nodig om die deeg in 'n laag uit te rol, die oondvulling uit te lê, en in 'n rol gegooi, in segmente gesny.
bestanddele:
- meel - 350 g;
- melk - 100 ml;
- suiker - 150 g;
- gis - 5 g;
- margarien - 50 g;
- suurroom - 60 g;
- maaskaas - 550 g;
- eier - 1 pers.
voorbereiding
- Voeg in die melk, voeg gis, 50 gram suiker en meel by.
- Gee die meel, margarien en suurroom. Knie.
- Behandel die maaskaas met suiker en eier.
- Rol die deeg, gooi dit, rol dit en sny dit.
- Bak vir 30 minute by 180 grade.