Suiwelvis is 'n oseavis, die enigste lid van die stralende familie. Dit word aangetref in die warm water van die Stille Oseaan en Indiese oseane en word op industriële skaal in die Filippyne geteel, en selfs hul nasionale simbool. In die Europese kombuis is dit nie baie gewild nie, maar op die eilande van die Stille Oseaan is dit 'n baie algemene vorm. Suiwelvis het sy naam gekry as gevolg van die sneeuwit en baie aangename smaak van vleis, die tweede, minder algemene naam - hanos.
Voordele en nadele van suiwelvis
Hierdie vis behoort aan dieetvariëteite. Kalorie-inhoud van melkvis is ongeveer 80 kilokaleorieë per 100 g produk. Anders as riviervis, oseaan, naamlik, dit verwys na hanos, is ryk aan broom en jodium, sowel as wat nodig is vir ons liggaamsfosfor. Vleis van melkvis bevat vitamiene van groep B, vitamien PP en 'n bietjie vitamien C en is 'n uitstekende bron van vetoplosbare vitamiene A en D.
Soos meeste ander visse bevat suiwelvis olie, hoewel dit nie baie van die kinders af was nie, maar dit is nodig. Dit bevat omega-3 en omega-6 sure - 'n boumateriaal vir die brein en selmembrane. Hulle beïnvloed ook die werk van die senuweestelsel en normaliseer bloedsirkulasie.
Uit die gebrek aan jodium , wat in die vleis van vis voorkom, ly die endokriene stelsel, of liewer, die skildklier. In 200 g chanos bevat 'n daaglikse norm van jodium in 'n maklik verteerbare vorm.
Die gebruik van vis as 'n geheel bring, benewens goed, 'n bietjie skade, al is dit onbeduidend. Die ding is dat melk nie in die melk geëet kan word nie, aangesien al die skadelike stowwe wat in oseaan opgelos word, daarin akkumuleer. Maar as jy jou kop gooi en chanos korrek kook, dan kan die voordele van suiwelvis nie oorskat word nie.