Daar word geglo dat swart brood nuttiger is en selfs aanbeveel word vir gewigsverliesdieet, terwyl witbrood in hierdie tyd aangeraai word om glad nie van voedsel te wees nie. Uit hierdie artikel sal jy uitvind wat is die verskil tussen hierdie soorte brood, wat is die verskil in hul kalorie-inhoud, en ook aanbevelings vir dieetvoeding.
Caloriese inhoud van swart brood
Swartbrood word ook heeltemal van rogmeel gemaak, of uit die mengsel met koringmeel. Hierdie opsie is baie meer wenslik vir die liggaam: as witbrood gebruik maak van gesuiwerde meel wat net leë kalorieë bevat, bevat rogmeel baie vitamiene en minerale, danksy watter brood nie net lekker en bevredigend is nie, maar ook nuttig.
Die beste in terme van kalorie brood - dit is swart rog. Op 100 g van die produk is daar net 82 kalorieë! Dit is moeilik om in winkels te vind: dit word sonder gis , op suurdeeg gemaak, baie swaar en baie nuttiger as alle ander soorte brood.
As ons praat oor hoeveel kalorieë (kcal) in die swartbrood van ander, meer algemene variëteite, dan sal die getalle 'n groot verskil hê. Byvoorbeeld, in Borodino - 264 kcal, en in Darnytsky - 200 kcal. Graanbrood het 'n energie waarde van 228 kcal, en 'n semelsbrood - 266. Ter vergelyking, in witkoringbrood - 381 kcal per 100 g.
Van swart brood word vet?
Vanselfsprekend het swartbrood 'n gemiddelde kaloriewaarde, en as jy dit op 'n beperkte manier gebruik, 1-2 stukke per dag, dan sal jy nie kan herstel nie. En as daar baie daarvan is, sal die gewig begin groei - maar eerder van ooreet, eerder as van die invloed van swartbrood.
Voordeel en skade aan swart brood
In swart brood word alle bruikbare stowwe perfek bewaar - veral as dit voorberei is met suurdeeg, sonder gis. Van vitamiene in brood is daar A, E, F en 'n byna volledige groep B.
Sedert antieke tye is brood as medisyne vir die hele spysverteringskanaal gebruik as middel om die vertering en peristalese te verbeter. Die invloed daarvan kan bloedvate en hartspier versterk, bloedtoevoer en bloedsomloop verbeter. Verder, as gevolg van die vermoë van swart brood om metabolisme te verbeter, kan dit in dieet gebruik word om gewig te verminder.
So, byvoorbeeld, 'n dieet op die regte dieet met swart brood dui daarop dat dit ingesluit word in die dieet vir middagete, as 'n aanvulling op sop, en vir ontbyt - by gebraaide eiers. Vir aandete is dit nodig om maer vleis, vis of pluimvee te eet met 'n garnaal groente. Op so 'n dieet verloor jy vinnig ekstra pond en verbeter jou liggaam.