Ingemaakte tuna is goed en sleg

In Japan is tuna een van die gewildste vis. En die smaak van die Japannese, groot fynproewers van seekos, kan jy vertrou. True, hulle gebruik hierdie produk in vars vorm, en in winkels kan jy gereeld ingemaakte kos daaruit sien. En nie almal weet wat die voordeel en skade van ingemaakte tuna is nie.

Bestanddele en kalorie-inhoud van ingemaakte tuna

As die tegnologie van inmaak waargeneem word, behou die vis die meeste van die voedingstowwe. Eerstens, dit is waardevolle vetsure omega-3 , sowel as selenium, wat selde in ander kosse in so 'n aansienlike hoeveelheid voorkom. Die samestelling van die tuna-filet bevat vitamiene E en D, vitamiene B, 'n seldsame vitamien K, en spoorelemente: fosfor, magnesium, kalium en jodium.

Daarbenewens word die voordele en nadele van ingemaakte tuna bepaal deur die samestelling van die produk. As dit slegs marinade met speserye en sout insluit, sal die energie waarde ongeveer 96 kcal / 100 gram wees. As olie teenwoordig is, verhoog die kaloriewaarde tot 197 kcal / 100 gram. In die eerste geval sal die produk unieke dieet wees, in die tweede - nie baie nie.

Die Voordele van Ingemaakte Tuna

Op die vraag of ingemaakte tuna nuttig is, gee voedingkundiges 'n positiewe antwoord. Hulle beveel egter aan om hul keuse op ingemaakte kos in hul eie sap te stop. Veral dit betref diegene met probleme met oortollige gewig, hoë cholesterol. En natuurlike ingemaakte tuna kan redelik vergelyk word met vars produkte, as dit nie kunsmatige bymiddels bevat nie en van gehalte grondstowwe gemaak word.

Hierdie ingemaakte vis, te danke aan die inhoud van fosfor en vetsure, kan breinaktiwiteit verbeter. Kalium in hul samestelling help om die werk van die hart te ondersteun, optimaliseer die toestand van die vate. Gereelde gebruik van ingemaakte tuna versterk immuniteit, normaliseer bloeddruk, het 'n positiewe uitwerking op die visie. Daarbenewens is dit 'n goeie hulpmiddel vir die voorkoming van kanker.

Is ingemaakte tuna skadelik?

Kontraindikasies vir die produk is ook beskikbaar. Ten eerste kan tonijn kwik ophoop - 'n baie gevaarlike stof. Daarom word dit nie in groot hoeveelhede geëet nie. 'N Swanger, verpleegmoeders is beter om sulke ingemaakte voedsel uit die dieet uit te sluit. Vir klein kinders sal hulle ook nie voordeel trek nie. Daarbenewens, soos enige ingemaakte produk, is tuna van 'n blik gekontrakteer vir mense met nier- en blaassiektes. En dit kan allergieë veroorsaak.