In die winterseisoen, wanneer avitaminose begin, suurlemoene is lewensreddende vrugte. Daarom stel ons voor dat jy 'n lekker en geurige tert voorberei met 'n suurlemoenvulling! Sulke bakkies is seker om al die liefhebbers van fyn smaak en ryk smaak te behaag.
Sandkoek met suurlemoenvulling
bestanddele:
Vir die toets:
- botter - 200 g;
- meel - 350 g;
- suiker - 2 el. lepels;
- sout - 'n knippie;
- koeksoda.
Vir die vulsel:
- suurlemoen - 2 stukke;
- suiker - 1 item;
- stysel - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Die resep vir 'n tert met 'n suurlemoenvulling is redelik eenvoudig: ons haal die botter uit die yskas uit, laat dit by kamertemperatuur ontdooi, en sny dit dan in klein stukkies. Vervolgens berei die vulling voor: suurlemoene word gewas, gebreek in 'n blender en voeg by die gevolglike massa stysel en granulêre suiker. Al versigtig meng. Ons sit suiker in die olie, gooi sout, koeldrank en voeg geleidelik gesifte meel in. Ons verdeel die beslag in 2 dele: groot en effens kleiner. Ons verwyder die klein stukkie in die vrieskas vir 15 minute, en die eerste deel van die toets word uitgerol en op 'n bakplaat uitgelê. Boonop, gooi die suurlemoenvulling en verdeel dit eweredig. Vryf dan 'n klein stukkie deeg op die kantien en stuur die bakplaat 45 minute na die oond. Ons bedien 'n gerasperde tert met suurlemoenvulling afgekoel.
Gaste taart met suurlemoenvulling
bestanddele:
- gis kits - 1 eetlepel. lepel;
- water gefiltreer - 125 ml;
- botter - 200 g;
- suurlemoen - 1 stuk;
- koringmeel - 450 g;
- suiker - 1 eetlepel.
voorbereiding
In 'n bak sift ons die koringmeel, gooi sout, gooi gesmelte botter en smeer alles in 'n krummel. In warm water, brouwgis, voeg 'n lepel suiker by en laat dit vir 15 minute gaan. Dan word die gismassa na die meelkrumm gegooi, die deeg gemeng, bedek en laat dit ongeveer 40 minute opstaan. Knip dit dan versigtig en verdeel dit in 2 ongelyke dele. Ons rol 'n groot reghoek in 'n reghoek op perkament uit, sit dit in die vorm en sny dit so dat die sye gemaak word. Suurlemoen word deeglik gewas, met kookwater gegiet en presies 5 minute gelaat, en dan in 4 dele gesny en al die bene uitgehaal. Ons draai dit deur 'n vleissnit, voeg suiker by en meng. Sit die suurlemoenvulling oor die deeg onmiddellik uit, bedek met die tweede laag en styf die taart styf. Ons sny die bokant met 'n skêr en stuur die koek na die oond. Bak vir 30 minute, dan afkoel en strooi poeier suiker.
Puff koek met suurlemoenvulling
bestanddele:
- Bladerdeeg - 500 g;
- suurlemoen - 3 stukke;
- botter - 50 g;
- suiker - 300 g;
- melkkoei - 2 el. lepel.
voorbereiding
Suurlemoene my warm water, maal in 'n blender, voeg suiker by, meng en versprei die massa op 'n warm braaipan met gesmelte botter. Berei die vul vir 10 minute, roer dit met 'n lepel om te verhoed dat dit brand. Die deeg word in twee lae gerol, die suurlemoenmengsel uitgelê en die rande geplak. Ons smeer die koek bo-oor met 'n mengsel van melk en eier, en bak vir 30 minute.
Curd koek met suurlemoenvulling
bestanddele:
- maaskaas - 250 g;
- meel - 0,5 items;
- eier - 3 stukke;
- suurlemoen - 1 stuk;
- suiker - 0,5 items;
- koeksoda.
voorbereiding
Suurlemoen was, sny in klein stukkies, haal al die bene uit en druk dit in 'n blender. Voeg dan maaskaas by, sit suiker, eiers en klop goed met 'n menger. Giet dan geleidelik meel, gooi die koeldrank en meng. Die klaarde deeg word in 'n vorm versprei en 30 minute na die oond gestuur, met 'n temperatuur van 180 ° C.