'N heerlike nagereg is 'n uitstekende einde aan die fees, veral as dit blyk te wees 'n klassieke heuningkoek, die resep waarvan baie huisvroue wil bemeester. Dit kan gekoop word by enige banketbakkery of tuis gemaak word. Om 'n mediwick te bak, sal min moeite vereis, sodat selfs 'n nuwelingkos dit kan hanteer.
Hoe om 'n heuningkoek te maak?
Vir huisvroue wat 'n klassieke heuningkoek wil maak, kan die resep gekies word ten opsigte van die komponente wat gebruik word, met inagneming van die volgende punte:
- Diegene wat die eerste keer koek gebak het, is beter om met 'n klassieke resep te begin. Na sy bemeestering is dit moontlik om eksperimente met die bestanddele te begin.
- Koek kan op verskillende maniere gekook word: op 'n waterbad, in die oond, in 'n multivark.
- Jy kan dun koekies of 'n koekie bak, wat dan gesny word. Die hoogte hang af van die volume van die houer, ongeveer 9 -11 cm.
- Dit is baie belangrik om heuningkoeke korrek vir 'n koek te maak. Hulle moet met room geweek word.
- As een van die komponente van die toets word soda gebruik. Dit word óf gemeng met gefermenteerde melkprodukte, heuning of uitgeblaas met asyn.
- Deeg vir die koek kan nie vir toekomstige gebruik gestoor word nie en gestoor word, want dit sal sy smaak verloor. As jy te veel gelos het, is dit beter om 'n koekie te bak.
Heuningkoek op 'n waterbad - 'n klassieke resep
Baie gewild by eienaars is die klassieke heuningroomroom, die resep bevat gewone bestanddele, maar hulle voorbereiding word in 'n waterbad gedoen. Om die deeg nie te donker te maak nie en nie bitter te word nie, moet die heuningmassa onder streng beheer opgewarm word. Dit is belangrik om die verhoudings streng te hou.
bestanddele:
- meel 400 g;
- suiker - 200 g;
- olie - 400 g;
- heuning - 2 eetlepels. l.;
- eiers - 2 stukke;
- koeldrank - 1 teelepel;
Vir room:
- Gekondenseerde melk - 500 g;
- olie - 1 pak.
voorbereiding
- Maak 'n klassieke room vir heuningkoek, meng die bestanddele daarvoor.
- Eiers klop, voeg suiker by, klop.
- Voeg die oorblywende bestanddele by, behalwe meel. Sit in 'n stoombad en kook vir 15 minute. Voeg meel by, meng.
- Maak 'n bondel, rol dit in die koekies.
- Klassieke roomkoek met room.
Heuning resep vir koek "Ryzhik"
Die kombinasie van okkerneute, gekondenseerde melk en heuning vir 'n lang tyd het almal gedemp. Hierdie en aantreklike heuningkoek "Rooi", om dit te proe, is effens anders as die klassieke weergawe. As daar nie gekookte kondensmelk is nie, kan dit vervang word deur 'n gereelde, die room word nie erger nie. As 'n laag gebruik kan word en dik suurroom.
bestanddele:
- meel - 260 g;
- suiker - 100 g;
- eier -1 stuks.
- olie - 300 g;
- heuning - 50 g;
- koeldrank - 1 teelepel;
- Vanillien - 1 teelepel;
- Gekondenseerde melk - 400 g.
voorbereiding
- Smelt 50 g botter op lae hitte, voeg heuning by. Roer met geklitste eiers en suiker, voeg soda by.
- Verwyder die houer uit die hitte, afkoel dit. Gooi die oorblywende bestanddele vir die deeg, meng.
- Die deeg moet vir 1 uur hitte gestuur word. Verdeel dit en bak die koeke.
- Vir room, klits die botter met 'n menger. Meng dit met gekondenseerde melk.
- Met room, bedek die koeke.
Heuningkoek "Miracle" - resep
Elke huisvrou sal haar eie resep hê om nagereg te bak. Dit kan verskil in die bestanddele, vul en soorte room. Die enigste ding wat onveranderd bly, is heuning. As jy die resep volg, sal jy 'n sagte heuningkoek "Miracle" kan bak, waarvan die smaak bekend is uit die kinderjare. Om dit te versier, kan jy met neute sprinkel, in krummels verpletter.
bestanddele:
- olie - 70 g;
- suiker - 1 koppie;
- heuning - 2 eetlepels. l.;
- eiers - 3 stukke;
- koeldrank - 2 teelepels;
- meelblom - 3,5 glase.
Vir room:
- suiker - 1 koppie;
- eier - 1 stuk;
- meel - 1 eetlepel. l.;
- melk - 1 glas;
- olie - 250 g;
- suurroom - 0,5 glase.
voorbereiding
- Plaas die botter, heuning en suiker in 'n houer. Hou in die bad totdat die laaste komponent oplos.
- Meng die eier-suiker mengsel met die massa. Voeg dan sous by.
- Verdeel die deeg in 7-10 dun lae en bak.
- Berei die room voor: klits die eier met 'n menger en voeg suiker by.
- Voeg meel by, voeg die melk by en meng.
- Almal kook in 'n bad, afkoel en voeg gemmerde botter by. Voeg uiteindelik suurroom by.
- Smeer die koek met room.
Heuningkoek met vla - Klassieke resep
Ware bakkers is gelukkig om verskillende variasies van heerlike lekkernye te probeer. 'N Klassieke heuningkoek met 'n vla is amper 'n smelt nagereg. Om te verseker dat die koeke nie slap word nie, maak dit nie te dun nie. Die ideale dikte moet 0,5 cm wees nadat hulle reeds uitgerol is.
bestanddele:
- olie - 1/3 pak;
- suiker - 200 g;
- heuning - 2 eetlepels. l.;
- eiers - 2 stukke;
- koeldrank - 1 teelepel;
- sout - 'n knippie;
- meelblom - 2,5 koppies.
Vir room:
- melk - 1 l;
- olie - 50 g;
- blom - 4 el. l.;
- eiers - 4 stukke;
- suiker - 200 g.
voorbereiding
- In die gesmelte botter met heuning om suiker te betree.
- Eiers klop met 'n knippie sout. Giet hulle in die totale massa, roer dit. Voeg sous by, kook vir 20-30 minute.
- Knie massa met meel en sny, bak.
- Vir room: eiers en suiker om te klop. Voeg die meel en melk by. Bly vir 15 minute aan die brand.
- Koel, voeg olie by. Smeer die room met room.
Heuningkoek met suurroom - 'n klassieke resep
'N Klassieke resep vir nagereg kan gevarieer word as jy suurroom vir heuningkoek maak. Die aantal komponente kan wissel, dit hang af van individuele voorkeure, liefhebbers van lekkers kan die hoeveelheid suiker na goeddunke verhoog. Andersins bly die prosesse tydens kook steeds tradisioneel.
bestanddele:
- meel 400 g;
- suiker - 200 g;
- olie - 400 g;
- heuning - 2 eetlepels. l.;
- eiers - 2 stukke;
- koeldrank - 1 teelepel;
- suurroom - 500 g;
- poeiermelk - 200 g.
voorbereiding
- Maak eier-suiker mengsel, bind die oorblywende komponente behalwe meel aan. Kook 15 minute lank in die bad.
- Giet meel in die massa.
- Maak 'n knie, verdeel in koeke, bak.
- Klits room van suurroom en poeier en smeer dit met koek.
Heuningkoek met gekondenseerde melk - 'n klassieke resep
Nog 'n gewilde variasie van die klassieke resep is 'n heuningkoek met gekondenseerde melk . Wanneer kook gebruik word, word 'n bietjie van ervare kookkuns spesialiste gebruik - dit word aanbeveel om die samestelling te begin met 'n room wat op 'n skottel gesmeer word, dan sal die bakkie vinniger week. Heuning kan nie vervang word met treacle, sowel as botter op margarien.
bestanddele:
- meel 400 g;
- suiker - 200 g;
- olie - 400 g;
- heuning - 2 eetlepels. l.;
- eiers - 2 stukke;
- koeldrank - 1 teelepel;
- Gekondenseerde melk - 500 g.
voorbereiding
- Goed geslaan bestanddele, behalwe meel, kook vir 15 minute in 'n bad.
- Giet meel in die massa.
- Maak 'n knie, rol die koeke en bak 'n koek met heuning in die oond.
- Smeer die koeke met gekondenseerde melk.
Koekie Heuningkoek by die huis - Resep
Bekend vanaf die kinderjare, is gebak van 'n koekie, so jy kan die lekkerste heuningkoek maak. Die uniekheid van die bak lê in die feit dat dit nie lankal verouder word nie. Om ' n koekie te bak, sal jy 'n standaard stel bestanddele nodig hê - suiker, heuning, botter en noodsaaklike frisdrank. Dit word óf gemeng met gefermenteerde melkprodukte, heuning of uitgeblaas met asyn.
bestanddele:
- meel 400 g;
- suiker - 200 g;
- olie - 400 g;
- heuning - 2 eetlepels. l.;
- eiers - 2 stukke;
- koeldrank - 1 teelepel;
- room - 500 g.
voorbereiding
- Meng die bestanddele vir die koek, behalwe die meel. Geleidelik stel meel in die massa.
- Knie die deeg, bak 'n koekie in die oond vir 'n halfuur.
- Sny die koekie saam en bedek dit met room.
Heuningkoek op 'n braaipan - klassieke resep
Berei 'n nagereg op 'n baie oorspronklike manier voor, as jy 'n heuningkoek in 'n braaipan maak . Om die lekkerny te proe, kan nie onderskei word van gebak in die oond nie. Die enigste verskil is dat die koeke in 'n warm braaipan gebak word. Die proses sal slegs 1-2 minute neem. Die room is beter om meer vloeistof te kies, sodat die koek sagter word.
bestanddele:
- meel 400 g;
- suiker - 200 g;
- olie - 400 g;
- heuning - 2 eetlepels. l.;
- eiers - 2 stukke;
- koeldrank - 1 teelepel;
- room - 500 g.
voorbereiding
- Meng die bestanddele vir die koek, behalwe die meel, en voeg dit by.
- Maak 'n knie, dan koekies, wat elkeen braai.
- Smeer die koeke met room.
Heuningkoek in 'n multivariate - resep
Jy kan die kookproses aansienlik vereenvoudig en 'n heuningkoek in die multivark maak . Met so 'n kombuis tegniek sal nagereg selfs 'n beginner-gasvrou wees. Hierdie resep gebruik die standaardstel en die aantal komponente, die enigste verskil is dat hulle in die bak van die toestel moet sit en wag vir die tyd.
bestanddele:
- meel 400 g;
- suiker - 200 g;
- olie - 400 g;
- heuning - 2 eetlepels. l.;
- eiers - 2 stukke;
- koeldrank - 1 teelepel;
- room - 500 g.
voorbereiding
- Meng die bestanddele vir die koek, behalwe die meel. Voeg die meel geleidelik by.
- Sit die mengsel in die bak van die toestel, stel die modus "Bak" vir 65 minute.
- Biscuit koel, in koekies gesny, wat met room vetterig is.