Die opeenvolging van sterk gekruide Mayonnaise salades, met bestanddele wat elke jaar herhaal word, is 'n oorblyfsel van die verlede, en moderne vakansie-verversings vir die verjaarsdag kombineer bondige, estetiese en eenvoudige kook. As jy al jou familie wil verras met jou kennis van kook, let dan op die resepte van ons artikel.
'N Interessante snack vir 'n verjaarsdag - canapes met 'n tamatie konfyt
bestanddele:
- Deeg vir pizza - 250 g;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- Kersietamaties - 125 g;
- vars tiemie - 1 tak;
- lourierblaar - 1 stuk;
- knoffel - 1 stuk;
- gedroogde tamaties - 8 stuks.
- knoffel - 1 kruidnagel;
- olywe - 50 g;
- vars basiliekruid;
- sout, peper.
voorbereiding
Die deeg word gerol en in sirkels gesny met 'n deursnee van 5 cm, ons bak 10 minute teen 200 grade, waarna ons afkoel.
Intussen, in olyfolie braai tamaties met blare van tiemie, laurier, knoffel en swartpeper. Na 5 minute verwyder die vulsel uit die vuur en trek die lourierblaar uit. Gedroogde tamaties word gesuiwer in 'n blender, voeg basiliekruid by. sout, peper. Vir elke stuk van die basis van die deeg plaas ons eers 'n pasta van gedroogde tamaties, en sit die konfyt bo-op. Jy kan die skottel klaar maak met 'n stukkie "Mozzarella", of ansjovis.
Om hierdie oorspronklike snack op jou verjaarsdag ook eenvoudig te maak, kan 'n pizza-deeg opgemerk word met croutons van ciabatta.
Maklike snack vir verjaarsdag - nachos met groen ertjiepasta
bestanddele:
- Nachos (Mexikaanse Chips) - 1 pakkie;
- Bevrore ertjies - 450 g;
- Rooi Ui - 1/2 stuks.
- knoffel - 1 kruidnagel;
- vars munt - 1 klomp;
- jogurt - 115 g;
- chili - om te proe;
- Komyn - 1 teelepel;
- koljander - 1/2 tsp;
- limoen sap;
- sout, peper;
- Olyfolie - 2 el. lepel.
voorbereiding
Bevrore ertjies word gekook en in 'n blender geplaas, saam met knoffel en munt. Ons maal alles in 'n dik kartofelaartappels en voeg joghurt by. Ons skuif die massa in 'n bedieningsbord, vul dit met suurlemoensap, gemaalde koljander en komyn, en vars chili. Ons gooi die gereg met olie en versprei uit nachos . 'N eenvoudige snack is ideaal vir 'n verjaarsdag in die vars lug.
Ongewone snack op die verjaardag - Krokette van Salm
bestanddele:
- witwyn - 'n halwe eeu;
- sout, peper;
- Filet van Salm - 500 g;
- Broodbroodjie - 1 1/2 items;
- Botter - 3 el. lepels;
- groen uie;
- uie - 1 stuks;
- eiers - 2 stukke;
- sap van 1 suurlemoensap;
- groente-olie.
voorbereiding
Wyn word gemeng met 4 glase water, voeg sout by en bring die vloeistof tot kookpunt. Ons sit die filet salm in die mengsel en kook vir 10 minute. Ons kook gekookte vis en meng dit met sagte broodkrummels of broodkrummels, sowel as botter, groen en ui, eiers en suurlemoensap.
Roer die gemaalde vleis vir 30 minute in die yskas. Ons vorm klein viskrokette van vismout en braai tot goud in 'n groot hoeveelheid olie. Heerlike snack vir verjaardag is gereed, bedien met gunsteling room sous .
'N Pragtige verjaarsdagkoekie - garnale met tamatiesous en fetus
bestanddele:
- olyfolie - 4 el. lepels;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- groen uie;
- tamatiepasta - 1 eetlepel. lepel;
- witwyn - 'n halwe eeu;
- Gedroogde oregano - 1 teelepel;
- suiker - 1/2 teelepel;
- gedroogde chili - 1/4 tl.
- tamaties - 4 stukke;
- Garnale koninklike - 16 stukke;
- vars munt;
- feta - 130 g;
- 1/2 suurlemoensap;
- sout, peper.
voorbereiding
Braai die groen uie en knoffel in die kastrol. Voeg die tamatiepasta by en braai vir nog 2 minute. Vul al die wyn en kook tot die helfte.
Voeg oregano, suiker, gedroogde chili en tamaties by. Kook, roer op lae hitte vir 12 minute. Voeg mint en garnale by, strooi al die sout en peper, bo-sit die gekrummelde fetakaas. Kook vir nog 3-5 minute en gooi suurlemoensap.