Pragtig, uitnodigend met sy groen, ryk kleur broccoli, lok ons dikwels op die mark en supermarkplanken. Maar ongelukkig kyk ons dikwels na, maar net omdat ons eenvoudig nie weet hoe om broccoli as kool goed te berei om 'n baie lekker, maar ook nuttige gereg te kry nie. Ons het vir u 'n paar van die beste resepte voorberei, na die voorbereiding waarvan hierdie wonderlike produk 'n eerbare plek in u dieet sal inneem.
Hoe lekker is bevrore broccoli op 'n garnering gekook, met groente in die oond?
bestanddele:
- bevrore broccoli - 400-450 g;
- uie - 2 stuks.
- wortels (medium) - 2 stuks;
- vars groen ertjies - 150 g;
- Gouda-kaas - 150 g;
- mayonnaise - 120 g;
- hoender eiers - 2 stukke;
- peper, sout - na smaak;
- groente-olie - 2 el. lepel.
voorbereiding
Dikwels kan varsbroccoli slegs seisoenaal gevind word, maar bevrore kan enige tyd van die jaar gekoop word. Omdat hierdie gereg ons sal kook uit bevrore kool, wat makliker is om voor te berei as vars.
Ons pak die broccoli uit die pakkie en sit dit dadelik in kook, effens soutwater en kook (na kook) vir 6-7 minute. Nadat ons dit uit die water verwyder het met 'n sif en afkoel.
Van ertjiespee, ons onttrek sy ertjies, wat ons kombineer met gekapte uie en wortels. Ons sit die verkoelde broccoli hier, strooi die groente met sout, swartpeper en skuif dit in 'n vorm, ryk versmei met plantaardige olie.
Giet dit op 'n riller met harde kaas, gooi dit met voorafgemengde eiers in 'n bak. Voeg dan die mayonnaise by, meng die hele mengsel en bedek dit met ons groente in 'n vorm wat ons bedek met 'n blaarfolie van bo en sit dit in 'n verhitte gasoond tot 180 grade. Ons bak vir sowat 55 minute.
Hoe lekker om broccoli in 'n braaipan te kook?
bestanddele:
- vars broccoli - 1 klein kop;
- meel - 150 g;
- sout "Ekstra" - om te proe;
- hoender eiers - 3 stukke;
- mayonnaise - 2 toetjieslepels;
- swartpeper - 1/3 teelepel.
- groente-olie - 100 g.
voorbereiding
Broccoli word in 'n groot kastrol ondergedompel met kokende soutwater en kook vir ongeveer 15-17 minute. Druk die kop met 'n vurk onderaan sodat dit nie dryf nie. Nadat jy broccoli in 'n verkolker of sander gelê het en wanneer dit afkoel, verdeel dit in bloeiwyses van klein grootte.
Skud eiers, met die byvoeging van fyn sout en swartpeper. Ons stel mayonnaise vir hulle voor en weer meng ons alles met klits.
Die gekookte bloemblaaie van broccoli word eers in 'n bak met koringmeel gebak, en daarna doop hulle dit in 'n mengsel van eiers en mayonnaise en sit dit in 'n sautépan met warm, stoomende groente-olie. Braai kool uit alle moontlike kante tot 'n pragtige goue kors.
Hoe om broccoli in 'n multicrew te kook?
bestanddele:
- Bevrore Koolbroccoli - 1 pakkie (400 g);
- knoffel - 2 tande;
- tuisgemaakte suurroom - 3 eetlepels. lepels (sonder skyfies);
- kaas "Russies" - 80 g;
- droë dille - 0,5 tl.
- klein soutknippie;
- olyfolie - 3 el. lepel.
voorbereiding
Die inhoud van die pakkie met kool sit op 'n bord en stuur dit 6 minute na die mikrogolfoond
Nadat ons broccoli in 'n bak multivarka gelê het, waarin ons olyfolie voorheen gegiet het. Sprinkel die bloeiwyse van kool met 'n fyn sout en gaan deur die knoffelpers. Maak die deksel toe, stel die modus "Bak" in en stel die timer vir 30 minute. Open die multivark in die eerste 10 minute en draai die broccoli na die ander kant. Na 10 minute, strooi kool met droë dille, voeg tuis suurroom by, gerasperde harde kaas, roer en maak die deksel toe, wag vir die sein.