Terwyl vars bessies nie 'n seisoen is nie, is dit baie suksesvol om verskillende kompote en nageregte voor te berei, wat jy kan gebruik om bevrore vars bessies te gebruik.
Vandag se resepte oor hoe om 'n heerlike en geurige jellie van bevrore bessies en stysel te maak.
Hoe om jellie uit bevrore bessies en stysel te maak - resep
bestanddele:
- Bevrore bessies - 450 g;
- gesuiwerde water - 2,2 liter;
- Gegranuleerde Suiker - 185 g of na smaak;
- Aartappelstysel - 125-245 g.
voorbereiding
Bevrore bessies vir kookkissel moet noodwendig ontdooi. Dit is beter om dit op 'n sagte manier te doen, om hulle vooraf te verskuif na die onderste rak van die yskas. Daarna breek ons die bessies met 'n blender , en maal dit deur 'n sif, wat die sap skei. Vaste komponent word nie weggegooi nie, maar twee liter gesuiwerde water gegiet en op medium hitte op 'n bord geplaas.
Wanneer die mengsel die kookpunt bereik het, kook dit vir drie minute en filter dan, laat dit weer kook, gooi die gesmelte suiker en meng totdat die soet kristalle heeltemal opgelos is. Jy kan opsioneel 'n stok kaneel, baden of enige ander speserye vir geur byvoeg. Die oorblywende water word met bessiesap gemeng en opgelos in die gevolglike vloeibare aartappelstysel. Die onderste drempel van sy hoeveelheid, wat in die resep voorgestel word, sal toelaat dat 'n vloeistof genoeg tekstuur van die nagereg verkry word. Vir 'n meer digte gevolg, moet u dit tot die maksimum beperk. Nou moet jy die oplossing in 'n kokende soet sous ingooi. Om dit te doen, meng ons laasgenoemde intensief en meng die sap met stysel op hierdie tyd met 'n dun druppel. Doen dit sonder om te haas, sonder om die roer vir 'n oomblik te stop, om die vorming van klonte te voorkom. Ons hou die bessiejellie van die stysel aan die brand totdat dit kook, en verwyder dit dan uit die bord, laat dit afkoel en ons kan bedien.
Kissel van bevrore bessies met stysel - 'n resep in 'n multivariate
bestanddele:
- bevrore bessies - 850 g;
- gesuiwerde water - 2,2 liter;
- Gegranuleerde Suiker - 185 g of na smaak;
- Aartappelstysel - 190 g.
voorbereiding
Om 'n kissel in 'n multivark voor te berei, plaas bevrore bessies in die bak, vul dit met twee liter gesuiwerde koue water en draai vir twintig minute stoom. Daarna dek ons die afkooksel en smeer die bessies deur 'n fyn sif, gooi die koek en meng die pulp met die vloeibare basis en stuur dit terug na die multicastry. Voeg die suiker kristalle by, roer totdat dit heeltemal opgelos is en draai vir ongeveer tien minute dieselfde modus. Gedurende hierdie tyd sal ons stysel in die oorblywende water oplos, en voeg geleidelik by die multicastry, onvermoeide roer die massa met die tweede hand. Maak nou die deksel van die toestel toe en laat dit vir 'n uur brou.