Pizza is een van die mees gunsteling en terselfdertyd baie lekker kitskos. In baie opsigte is dit die gevolg van die vermoë om die vulling van die smaak te verander, selfs die mees verfynde gourmet. Dit is egter baie belangrik om die regte basis vir so 'n gereg te maak, aangesien die smaak grootliks daarvan afhang. Maak 'n vinnige en fantastiese lekker pizzadeeg, selfs 'n onervare kok. Om dit te doen, moet jy hierdie resepte streng volg.
Eenvoudige, goedkoop en lekker pizzadeeg met die toevoeging van olyfolie
Die tuisland van hierdie gereg is sonnige Italië. As jy dus tradisionele pizza in die suidelike Europese weergawe wil eet, moet jy net 'n bietjie olyfolie by die deeg voeg.
bestanddele:
- sout - 1,5 teelepel.
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- droë gis - 1,5 teelepel.
- water - 0,75 koppie;
- koringmeel van die hoogste graad - 2 koppies.
voorbereiding
Hierdie resep vir 'n buitengewoon lekker pizzadeeg sal van jou min moeite vereis en sal selfs besige huisvroue pas. Vul die gis met effens warm water en meng dit versigtig om die vorming van 'n knop in die mengsel te vermy. Giet die sout en meel in 'n aparte bak vol groot volume. Giet die gis mengsel in en knie die deeg deeglik.
Kontroleer of die oppervlak van die tafel droog bly, skeur dit met meel, plaas die deeg daaroor en meng dit totdat die deeg sag en elasties is. Sprei die meel indien nodig. Hierdie prosedure moet ongeveer 10 minute duur. Smeer die mure van 'n groot bak met olyfolie, plaas deeg daarin en rol om die oppervlak met groentet vet vet te maak.
Bedek die deeg met 'n film en plaas vir ongeveer 5 minute na 'n warm plek. Vlak die deeg met jou vuiste plat, verdeel dit in die helfte en rol dit in klein balle. Sit hierdie balle op die meelbedding, bedek met plastiek wrap en laat vir 'n kwartier staan. Volgens hierdie resep sal dit moontlik wees om die eerste keer 'n lekker deeg vir lugpizza te maak.
Vinnige kefree heerlike deeg vir pizza
Gebaseer op kefir, sal die basis vir pizza baie lug en sag wees. Dit is 'n ideale opsie vir diegene wat op dieet en kinders is.
bestanddele:
- koeksoda - 0,5 tl.
- kefir - 1,25 glase;
- suiker - 0,75 st. lepels;
- eier - 1 stuk;
- verfynde sonneblomolie - 1,5 eetlepels. lepels;
- sout - na smaak;
- meelblom - 2,5 koppies.
voorbereiding
Sif meel, gooi dit in 'n soliede bak en voeg soda en sout by. Klits die eier, klop dit liggies en gooi dit in kefir. In kefir raak aan die slaap geraak, nie vergeet van roer nie. Die finale massa moet elasties en effens styf wees. Indien nodig, verhoog die hoeveelheid meel. Aan die einde, voeg sonneblomolie en granulêre suiker by en meng dit weer deeglik. Nou kan jy aan vriende en familie spog dat jy weet hoe om 'n lekker deeg vir pizza sonder die gis te berei. Jou gereg sal sekerlik eerste geëet word.
Heerlike heuning dun deeg vir pizza
Baie kenners van kook hou nie daarvan nie, as in hierdie gereg die meeste daarvan gebaseer is. Jy kan fokus op die vulling, maak 'n deeg vir pizza met die insluiting van heuning heerlik en vinnig.
bestanddele:
- sout - 1,25 tl.
- water - 1 glas;
- heuning - 2.5 teelepels.
- Meel van die hoogste graad - 3,5 koppies;
- droë gis - 13 g;
- olyfolie - 1,5 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Voorverhit die water tot sowat 60 grade, gooi 'n halwe glas en kombineer dit met natuurlike heuning en gis. Giet die gesifte meel apart, voeg botter en ligte sout by. Giet in die heuninggis mengsel en die oorblywende water. Roer die deeg vir sowat 5 minute: dit moet nie by die palms bly nie. Bedek dit dan met 'n klam gaas en sit dit sowat 20 minute warm. Plaas daarna 'n paar minute deeg deeg en rol dit so dun as moontlik met 'n dikte van nie meer as 0,3-0,5 cm nie.