Tydens die vas kan jy ook lekker en voedsame eet. Hoe om sop sonder vleis te maak, lees verder.
Boontjiesop sonder vleis - resep
bestanddele:
- droëbone - 250 g;
- tamatie - 100 g;
- Aartappel - 300 g;
- wortels - 150 g;
- ui - 130 g;
- sout;
- geraffineerde plantaardige olie - 30 ml;
- groentes - 20 g;
- water - 2 liter.
voorbereiding
Ons was die gesonde boontjies met water en laat dit vir die nag. Dan word die eerste water gedreineer, ons gooi 'n nuwe een en kook amper totdat dit gereed is. Sit fyngekapte uie en wortels in die braaipan, braai vir sowat 10 minute in olie, gooi dit in tamatie, stoofpot vir 5 minute. In die pot met bone word ons aartappels gesny. Kook vir 'n kwartier, voeg die braai by, voeg sout by die smaak en kook vir sowat 5 minute, sit die gesnyde groente en verwyder die sop uit die bord.
Ryssoep sonder vleis met groente
bestanddele:
- groen ertjies - 200 g;
- Ronde rys - 2 el. lepels;
- wit kool - 100 g;
- wortels - 100 g;
- aartappels - 200 g;
- ui - 100 g
- sout;
- setperke;
- groentebouillon - 2,5 liter.
voorbereiding
In 'n groente sous plaas ons die aartappel in blokkies gesny. Na 5 minute sit ons die gewas rys, fyngekapte kool en ertjies, kook vir sowat 20 minute. Ons laat die groente-olie melenko gekapte wortels en uie. Ons stuur die braai in die sop, kook vir sowat 5 minute, dan sit ons fyngekapte groente en draai die vuur af.
Groentesop sonder vleis
bestanddele:
- wortels - 150 g;
- groentebouillon - 5 glase;
- ingemaakte groen ertjies - 100 g;
- uie - 90 g;
- Seldery wortel - 150 g;
- ingemaakte bone - 100 g;
- lourierblaar;
- Tamaties - 2 stuks.
- knoffel - 2-3 naeltjies;
- groente-olie-verfynde - 20 ml;
- swartgemaalde peper;
- tamatiepasta - 30 g;
- sout.
voorbereiding
Geknipte knoffel en ui liggies braai, voeg gemaalde seldery en wortels by en prut vir 10 minute. Giet die massa in die sous, sit die tamatie, sout, peper en kook met 'n klein kook. Voeg die boontjies, ertjies, gekapte vars tamaties by en dit is alles vir sowat 10 minute, waarna 'n ligte sop sonder vleis heeltemal gereed is vir bediening.
Eenvoudige sop sonder vleis
bestanddele:
- aartappels - 200 g;
- Mushrooms vars - 150 g;
- wortels - 150 g;
- ui - 100 g;
- speserye;
- water;
- groente-olie;
- sout.
voorbereiding
Aartappels wat in blokkies gesny word, word na kookwater gestuur. Braai die gekapte uie en wortels, voeg dan gekapte sampioene en tamatie by tot gaar. Ons stuur die sampioenbraai in die sop, podsalivayem na u smaak. Verder, indien nodig, sit die groente en verwyder die sop uit die bord.