Verskeie resepte vir vinnige pasteie met eiers en groen uie, wat later bespreek sal word, is nog 'n bewys dat die oond by die huis maklik en sonder kulinêre kennis van die vlak van Martha Stewart kan wees. Die minimum bestanddele en tyd, en as gevolg hiervan - 'n goeie maaltyd, is dit ten volle in staat om die hele gesin met 'n volle maaltyd te vul.
Eenvoudige tert met eiers en groen uie
bestanddele:
Vir die toets:
- Botter - 220 g;
- meel - 240 g;
- water - 25 ml.
Vir die vulsel:
- 'n klomp groen uie;
- melk - 280 ml;
- eiers - 6 stuks.
- gerasperde Switserse kaas - 120 g.
voorbereiding
Voordat jy 'n tert met eier en uie kook, sal ons die sandbasis aanpak, wat volgens ons resep letterlik in 'n paar minute voorberei word. Ons vryf die olie en die meel, voeg 'n bietjie water by die krummel en vorm die deeg in 'n bal. Die bal word 'n halwe sentimeter dik in 'n sirkel gerol en ons dek die mure en die onderkant van die geselekteerde vorm.
Ons sit die oond tot 175 grade warm, en onsself klop die eiers met melk vir die vulsel. In die mengsel sit uie en gerasperde kaas. Gooi die vulsel oor die deeg en plaas die koek 40 minute lank in die oond.
Lae tert met eier en groen ui
bestanddele:
- ui - 80 g;
- spek - 130 g;
- bladerdeeg ;
- Souspesto - 1/2 eetlepel.
- 'n klomp groen uie;
- eiers - 7 stuks.
voorbereiding
Gesnyde spek Ons sit op 'n droë warm pan om al die vet daaruit te maak. Op die vet ontvang ons uie. Verkoel die koue, meng dit dan met die lente-ui en gekapte eier. Ons rol twee stukke van die gereed-ontdooide puffdeeg uit: ons bedek die onderkant van die vorm en die muur van die vorm meer grof, en deur die feit dat dit kleiner is, sal ons die vulling in die toekoms dek. Smeer die peso basis en versprei die braai met uie en eiers. Ons sluit die vulsel met 'n tweede stuk gerolde deeg, ons plak die rande.
'N Vinnige tert met eier en groen ui moet teen 210 grade 35-45 minute gebak word of tot bruin.
Die resep vir 'n vinnige tert met ui en eier
As in die bogenoemde resepte die vulling en deeg uitmekaar gestaan het en die voorbereiding en vorming van laasgenoemde ten minste 'n minimale, maar steeds tyd, dan in die resep gehad het, sal daar glad nie so 'n probleem wees nie, want die deeg en die vulling word saam verbind en voorberei.
bestanddele:
- eiers - 4 stuks + eiergeel;
- room - 360 ml;
- meel 55 g;
- gerasperde gruyere - 1 1/2 items;
- ui - 140 g;
- Volgraan Mosterd - 35 g;
- 'n klomp groen uie;
- neutmuskaat - knippie
voorbereiding
Met 'n minimum hitte verhit ons die olie en gebruik dit om die uie ringe te slaag. Wanneer laasgenoemde 'n ligte karamelskadu kry, verwyder die skottelgoed uit die vuur. Klits eiers met room, meel en groen uie, voeg mosterd en kaas by. Voeg die voorbereide mengsel by die gebraaide ui en gooi dit in die vorm. Bak 'n ligte tert met ui en eier, gevolg deur 40 minute by 180 grade.
Vinnige geelpastei met ui en eier
Klassiekers van uitdruklike bakkies vul die pasteie wat aangevul kan word met absoluut enige vulling, in ons geval is dit 'n gereserveerde kombinasie van groen en eiers.
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 380 g;
- room - 150 ml;
- botter - 250 g;
- bakpoeier - 5 g;
- eier - 1 pers.
Vir die vulsel:
- eiers - 8 stukke;
- 'n klomp groen uie en pietersielie.
voorbereiding
Droë mengsel van meel en bakpoeier verdun geslaan met eiers en gesmelte botterroom. Stuur ook 'n knippie sout.
Gekookte eiers word fyngekap saam met groen. Ons minimalistiese vulling is gereed, dit bly net om dit oor die boonste helfte van die gegote in die vorm te lê en die tweede helfte te gooi. Nadat jy die koek in 'n voorverhitte 180 grade oond geplaas het, teken 40 minute aan en toets dan die gereedheid met 'n wedstryd of tandestokkie.