Vodka op bosbessies is 'n opwarmingsdrank met 'n pragtige aroma en delikate bosbessiesmaak. In koue weer kan jy vodka in klein gedeeltes (nie meer as 50 gram) voor ete drink nie, want nie net vodka nie, maar ook die bosbessie self het antibakteriese vermoëns.
Helder Cranberry Vodka is baie maklik om te berei van die basiese bestanddele: Cranberry self, kwaliteit vodka (die kwaliteit bepaal die kwaliteit van die finale drank) en enige versoeter, byvoorbeeld, heuning, fruktose of gewone wit suiker. Oor die subtiele van kook, sal ons verder praat.
Hoe om te vashou op vodka op bosbessies?
Trouens, cranberry vodka is net 'n kwaliteit vodka wat met bessies of 'n mengsel van goeie alkohol en suiwer water toegedien word, maar moenie jouself bedrieg nie, met die hoop dat 'n heerlike bosbessie in 'n paar dae verkry sal word. 'N Drink met 'n ryk boeket moet die maserasie in die loop van die orde dra. 14 dae.
bestanddele:
- kwaliteit alkohol - 500 g;
- water is suiwer, nie-koolzuurhoudend - 700 ml;
- ryp bosbessies - 85 g.
voorbereiding
Voordat jy vodka op bosbessies maak, moet ryp, heel en gesonde bessies wat voorheen gewas en gedroog is, gevries word. Die vriesproses sal die bosbessies effens soeter maak. Twee dae na vries word die bessies ontdooi en geknie met 'n houtpestel in glas of houtgereedskap. Sterk geliefdes, die bosbessies het nie nodig nie, dit is net genoeg om die integriteit van die bessie-dop te breek om die sap los te maak. Vul dan die bosbessies met wodka of 'n mengsel van alkohol en water, soos in ons geval. Maak die houer met 'n toekomstige tinktuur hermeties toe en laat twee weke vir macerasie. Gedurende al die tyd sal die bessie slib gereeld geskud moet word (dit beteken elke dag). Na verloop van tyd maak ons 'n eenvoudige konstruksie van 'n glasstalletjie, klein sif en katoenstof. Ons slaag die krieket deur die artisanale filter en gooi dit op die bottels. As die soetheid van die drank onvoldoende lyk, kan jy maklik suikerstroop of heuning voeg.
Vodka, toegedien met bosbessies, - resep
Vir die regte gourmets en diegene wat nie bang is om 'n uur of twee te spandeer om 'n kwaliteit grondstof te berei vir 'n nie minder as 'n kwaliteit drank, beveel ons die volgende resep aan. Sy subtielheid is om elke bosbessiebes drie of vier keer te prik. Danksy die klein gaatjies meng die sap van die cranberry met die vodka, versadig dit met smaak en kleur, en as gevolg daarvan hoef jy nie te filter nie, aangesien die tinktuur kristalhelder sal wees.
bestanddele:
- bessies van bosbessies - 680 g;
- wit suiker - om te proe;
- vodka - 2 liter.
voorbereiding
Getrekte bessies val aan die slaap met suiker en laat staan totdat hulle die sap laat sak. Jy kan bosbessies gee om te gisting in die hitte van dag 3,
Vul die bessies met 'n goeie wodka en laat dit vir 3 weke toedien. In hierdie geval word die eerste week van die drank daagliks geskud, dan elke ander dag, en die laaste week word glad nie geskud nie. Verder filter ons die drank deur gaas en ons geniet sy fyn smaak en deursigtigheid.
Hoe om vodka op bosbessies sonder suiker te kook?
Nog 'n effektiewe manier om die deursigtigheid van die drank te hou, is om dit onder druk te filter. By die huis is hierdie proses haalbaar danksy die druk van koffiebrekers.
Oor 'n pond cranberry bessies klop met 'n blender en gooi 'n paar liter vodka. Ons verlaat die bosbes in die hitte vir maceration, nie vergeet om 'n paar keer per dag te skud nie. Na drie dae, sonder vrees vir die deursigtigheid van die drank, word dit deur die filters van die koffiemasjien onder druk gefilter.