Perfekte aroma is 'n moerkoekie by die huis gekook. Skep so 'n lekkerny is binne die mag van elke amateurkook, indien dit 'n goeie en verstaanbare resep met die beskikbare bestanddele is. So 'n verrassing is as 'n reël vinnig voorberei, sodat die huisvroue tyd sal hê om dit te bak vir die koms van onverwagte gaste.
Koekies met okkerneute - die beste resepte
Kookkoekies met neute voorberei is baie eenvoudig, jy kan net 'n goeie bewese resep volg, dit vul met gekneusde okkerneute, hazelnoten of amandels. Die resultaat sal altyd uitstekend wees.
- Die deeg vir koekies sal enige van die volgende pas: sand, vlokkie, hawermeel of gemmer. U hoef slegs die kwaliteit van die gekniepte deeg te monitor en, indien moontlik, verminder die hoeveelheid meel om nie die basis te "verstop" nie.
- In sommige resepte mag blom afwesig wees, koekies met okkerneute wat gekneus is aan krummels of amandelblom is ongewoon lekker, maar effens los.
- Koekies met 'n moervulling is rolle, bagels, koeverte en so aan. Voorbereiding van so 'n traktasie van 'n sand, gebrou of puffdeeg.
Kortbroodkoekies met neute
Walnutkoekbroodkoekies is die maklikste en vinnigste manier om gebak te eet, wat sedert die Sowjet-tye baie kokkies en soetgoed geken het, toe die resep vir koekies met suikerpoeier en -nutskrummels gewild was. As daar so 'n vorm is, sal dit maklik wees om die probleem te hanteer. As daar nie een is nie, kan jy enige soort lekkernye gee.
bestanddele:
- meel 400 g;
- Sagte olie - 200 g;
- eier - 1 stuk;
- suiker - 150 g;
- vanielje, bakpoeier;
- eiergeel - 1 stuk;
- gebreekte neute - 100 g.
voorbereiding
- Klits eier, olie, suiker, vanielje en bakpoeier voordat die kristalle opgelos word.
- Stel die meel bekend, knie die deeg.
- Vou 'n film in, sit 15 minute in die yskas.
- Rol die laagdikte van 8 mm uit, sny die werkstuk.
- Plaas die ringe van die deeg op die bord, sit dit 20 minute in die vrieskas.
- Neute word in die oond droog totdat 'n kenmerkende aroma voorkom.
- Smeer die ringe met 'n eiergeel, steek eenkant in 'n krumm van neute, sit 'n bakplaat.
- Bak 'n moerkoekbroodkoekie vir 15 minute by 190 grade.
Sjokoladekoekies met neute
Hierdie buitengewone koekie met neute en sjokolade word 'n gunsteling in elke huis. As deel van die gebruik van cashews, vervang dit nie met ander neute nie, omdat dit die finale smaak van lekkernye beïnvloed. Ongelooflik knapperige, krummelrige, krankzinnige, lekker Amerikaanse lekkernye sal 'n beroep op alle soet tand hê. Van die gespesifiseerde aantal komponente sal ongeveer 15 koekies wees.
bestanddele:
- olie - 80 g;
- kakao - 25 g;
- Bruinsuiker - 100 g;
- eiergeel - 1 stuk;
- cashewnoten - 100 g;
- druppels wit sjokolade - 50 g;
- meel - 120 g;
- bakpoeier.
voorbereiding
- Sny cashewnoten nie te fyn, droog in die oond vir 15 minute.
- Smelt botter, voeg suiker en eiergeel by, klop met 'n vurk.
- Giet die meel, kakao, bakpoeier, meng.
- Gooi neute en sjokolade, roer.
- Vorm die balle, sit 'n bakplaat, plat.
- Bak 15 minute lank 'n mout-sjokoladekoekie op 160.
Hawermeelkoekies met neute en rosyne
Havermoutkoekies met neute is 'n uitkoms vir diegene wat aan die reëls van gesonde eetgewoontes voldoen. In die resep is daar geen koringmeel en suiker nie. Heuning tree op as 'n versoeter. As sy teenwoordigheid onaanvaarbaar is, kan jy 'n versoeter of stevia gebruik. Oatmeel kan op sigself gemaak word, en vlokkies koek word gekook in 'n koffiemolen.
bestanddele:
- Sagte olie - 100 g;
- eier - 1 stuk;
- heuning - 3 eetlepels. l.;
- Havermoutmeel - 2,5 items;
- vanielje, bakpoeier;
- suurlemoenskil - 1 eetlepel. l.;
- rosyne - ½ st.
- gekapte neute - ½ item;
- suurroom - 2 el. l.
voorbereiding
- Klits die botter met heuning en eier.
- Om suurroom, vanielje, sest in te voer.
- Voeg meel, bakpoeier by, knie nie harde deeg nie.
- Giet neute en rosyne.
- Om 'n moerkoekie te vorm, bak vir 20 minute teen 200.
Moutkoekies sonder meel
Koekies van neute sonder meel sal sag, baie bros en effens olierig wees. Jy kan 'n moermengsel toepas om die smaak te verander. As 'n reël meng krummels van amandels, hazelnoten en okkerneute. Die volgende resep is minimalisties, dit kan aangevul word met vanille, kaneel.
bestanddele:
- Hazelnoot - 1 item;
- suiker - ½ item;
- proteïen - 4 stuks.
- sout - 1 knippie.
voorbereiding
- Hundoo skoongemaak, punch in 'n blender met suiker tot die toestand van die meel.
- Klits die proteïen met sout tot sterk pieke.
- Meng versigtig in die moer massa.
- Sit die deeg in 'n deksak, lê die bordjies uit.
- Bak vir 30 minute by 160 grade.
Amandelmoerkoekies
Die resep vir moerkoekies by die huis kan gerealiseer word uit amandelmeel, sonder om koringmeel by te voeg. Delikate lekkerny, smelt in die mond, elke kok kan kook. Maak die soetheid met 'n minimalistiese resep of aangevul met ander neute - okkerneute of hazelnoten, wat gelyk is aan die vervanging van amandelkrummels.
bestanddele:
- Amandelblom - 50 g;
- poeiermelk suiker - 50 g;
- eier - 1 stuk;
- suiker - 1,5 eetlepels. l.
voorbereiding
- Sif meel met gepoeierde suiker.
- Klop proteïen met suiker tot digte pieke.
- Plaas die meringue in 'n amandelmengsel, meng met 'n spatel.
- Verwyder met 'n banketbakkie op 'n bakplaat met perkament.
- Droog die moerkoekies 90 minute by 110 grade en die diafragma-deur deursigtig.
Pasta koekies - resep
Koekies met okkerneutpasta - 'n ongewone verrassing, met 'n skerp kors en die sagste krummel. Delicacy kom met 'n ryk grondboontjie geur en smaak, eenvoudig voorberei. Die produkte wat gebruik word, moet by kamertemperatuur wees, en suiker is beter om riet te neem, dit het 'n ligte karamelgeur.
bestanddele:
- Grondboontjiepasta - 150 g;
- eier - 1 stuk;
- suikerriet - 100 g;
- Sagte olie - 100 g;
- meel - 200 g;
- bakpoeier.
voorbereiding
- Meng die meel en bakpoeier in een bak.
- Stel sagte botter, pasta en suiker bekend.
- Meng tot 'n homogene krumm gevorm word.
- Begin die eier, knie sagte, nie-taai deeg, draai dit met 'n film, laat dit vir 15 minute.
- Deeg om te verdeel, rolballe, plat, prik met 'n vurk.
- Bak vir 10 minute by 180.
Gemberkoekies met neute
Nutkoekies - die resep, wat hieronder beskryf word, is glad nie ingewikkeld nie, die lekkerny word vinnig voorberei, en die oorspronklike spesies kan daaraan gegee word met die hulp van die bene. Benewens gemmer, pittige smaak, kaneel en naeltjies, word die huis gevul met 'n ongewone geur van tuisgemaakte bak, wat herinner aan die wintervakansie.
bestanddele:
- Sagte olie - 100 g;
- Suikerbruin - 100 g;
- eier - 1 stuk;
- kakao - 1 eetlepel. l.;
- gemmerde gemmer - 1 teelepel;
- vars gemmer (gerasper) - 1 teelepel;
- gemaalde kaneel - 1 teelepel;
- gemaalde naeltjies - 1/3 teelepel;
- bakpoeier;
- hele amandels.
voorbereiding
- Klits botter met suiker en eier.
- Stel die meel, bakpoeier, grondkruiden, gemmer en kakao bekend, meng.
- Sit die deeg in film, sit dit in die koue vir 20 minute.
- Rol die deeglaag uit, 5 mm dik.
- Sny "dra" in die middel van elke werkstuk, sit die moer vas, vou "pote."
- Bak vir 10 minute by 180 grade.
Italiaanse koekies met neute
Biscotti is 'n Italiaanse resep vir koekies met neute, wat in 2 fases gerealiseer word: eers 'n "brood" van deeg gebak, dan in segmente gesny en tot vars gemaak. Aanvanklik kan kook lyk ingewikkeld en lastig, maar in die praktyk is alles eenvoudig en bederf. Die voorbereide kos is amper onmoontlik.
bestanddele:
- suiker - 1 item;
- gesmelte botter - 100 g;
- Amandels gebraai - 1 item;
- meel - 3 items;
- bakpoeier, vanillien.
voorbereiding
- Klits suiker op met eiers, voeg botter en vanillien by.
- Giet die meel en bakpoeier in, knie die deeg sonder knoppe.
- Roer die amandels in.
- Om 2 brode in grootte 10:20 te vorm.
- Bak vir 25 minute.
- Verwyder uit die oond, afkoel vir 10 minute.
- Sny in segmente 1 cm dik.
- Verdeel die sny, bak vir 10 minute aan elke kant.
Koekies met neute - resep
Georgiese koekies met neuterolletjies Kada - Broodkoekdeeg, wat vinnig voorberei word, maar net om te proe, lyk dit net buitengewoon. Kook kan berei word uit 'n gekoopte besdozhzhevogo of uit 'n kort deeg, die vulsel word in 'n rol toegedraai, die werkstuk word in segmente gesny. As jy wil, kan jy rosyne by die samestelling voeg, wat die hoeveelheid suiker met 50 g verminder.
bestanddele:
- Bladerdeeg - 500 g;
- suiker - 150 g;
- meel - 3 eetlepels. l.;
- olie - 100 g;
- gebreekte okkerneute (gebraaide) - 1,5 eetlepels.
voorbereiding
- Meng die braai in 'n pan tot romerig en roer voortdurend.
- Skakel die vuur af, voeg olie, suiker by, meng deeglik. Wag totdat dit afkoel.
- Rol die deeg uit, smeer dit met botter en meelmengsel, strooi dit met neute.
- Rol in 'n stywe rol, sny in segmente 2-3 cm.
- Sit 'n bakplaat met perkament, smeer die werkstukke met 'n eier.
- Bak vir 20 minute by 180.
Kaaskoekdeeg met neute
Voorbereiding van hierdie koekie haastig met neute, geld sesame, dit sal nuwe notas by tuisgemaakte koeke voeg. Van die voorgestelde hoeveelheid bestanddele is ongeveer 15 stukke, die behandel is sag, sag en baie geurig. Die deeg blyk nie te dig te wees nie, dit is moontlik om produkte te vorm met behulp van spesiale sny of rolballe en plat hulle plat.
bestanddele:
- maaskaas - 250 g;
- Geroosterde grondboontjies - ½ st.;
- meel - 150 g;
- eier - 1 stuk;
- suiker - ½ item;
- bakpoeier, vanillien;
- sesame - 2 eetlepels. l.
voorbereiding
- Klits die eier met suiker.
- Noten maal in 'n blender, giet in die eiermengsel.
- Gee maaskaas, meng.
- Voeg meel by, meng gladde deeg.
- Meng die koekies, plaas dit op 'n geoliede bakplaat, strooi sesamsaad.
- Bak vir 30 minute by 200 grade.