Vrugtepizza is 'n oorspronklike weergawe van 'n ligte koek met vrugte en bessies. Dit blyk baie lekker en baie lig - net die perfekte nagereg vir 'n kindervakansie. Kom ons kyk na jou hoe om 'n vrugtepizza te berei.
Resep vir vrugtepizza
bestanddele:
- groente-olie - 150 g;
- suiker - 150 g;
- 'n ryp piesang - 2 stukke;
- meel - 1,5 items;
- koeldrank;
- slagroom - 200 g;
- vars vrugte en bessies - na smaak.
voorbereiding
Oond voorontvlam en verhit tot 180 grade. In 'n bak kombineer groente-olie met suiker. Piesangs word skoongemaak en met 'n vurk in die gruis gevryf. Vervolgens word die vrugmassa gemeng met botter. In 'n aparte bak kombineer die meel en sout en gooi die koeldrank en gooi dan die mengsel in die piesangmassa. Ons knie die elastiese deeg, rol dit in 'n dun laag en vorm die basis vir ons pizza. Sprei dit dan op 'n gesmeerde bakplaat en bak dit sowat 10 minute in die oond. Gereed koek afkoel 'n bietjie, glip met geklopte room en lê voorgemaakte en gesnyde vars vrugte en bessies uit. Wel, dit is alles, soet, eenvoudige vrugte pizza is reg!
Zoete vrugte pizza
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 300 g;
- melk - 200 ml;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- suiker - 100 g;
- suurlemoenskil - na smaak;
- Hazelnoot - 0,5 eetlepels.
Vir die vulsel:
- maaskaas - 250 g;
- Perskes ingemaakte - 200 g;
- bloubessies - 200 g;
- Aarbeie - 200 g;
- Vanillien - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Hazel dit met 'n blender. In 'n diep houer sift ons die koringmeel, voeg 'n gebreekte moer, gerasperde suurlemoenskil en suiker by. Ons meng alles deeglik, voeg olyfolie by, gooi warm melk en meng 'n homogene deeg. Dan vorm ons 'n bal, pak dit in 'n film en stuur dit vir 'n halfuur in die yskas. Rol dit dan in 'n ronde dun koek, dra dit oor na 'n gesmeerde bakplaat en bak vir 20 minute in 'n warm oond. En hierdie keer berei ons die vulling voor: die vanielje suiker word met die oond in die blender geslaan. Aardbeien word gewas, in blokkies gesny, en perskes word met lobule geknip. Op die gekookte koek lê ons eers 'n ewe laag oondmassa en sit dit 15 minute in die oond. Dan neem ons die werkstuk uit, ons dra jusse en vrugte eweredig uit en ons bedien pizza aan tafel en geniet sy fabelagtige smaak.
Vrugte- en berrypizza
bestanddele:
Vir die toets:
- melk - 150 g;
- gis - 0,5 teelepel.
- blom - 250 g;
- heuning - 2 teelepels;
- lemoenskil - na smaak;
- olyfolie - 2 teelepels.
Vir die vulsel:
- nektarien - 200 g;
- Aarbeie - 200 g;
- kersie - 100 g;
- Appelkose - 100 g;
- bloubessies - 50 g;
- kiwi - 1 stuk;
- swartbessie konfyt - 100 g.
voorbereiding
Laat ons eers 'n deeg vir ons pizza maak. Melk word opgewarm sodat dit warm is en die meeste daarvan in een bak gegooi word, en die res word na 'n ander oorgedra. Plaas in die eerste wingerdstok die heuning, meng tot dit heeltemal ontbind is en strooi die gis. Laat die lepel vir ongeveer 10 minute, sodat die gis effens geaktiveer word. In die tweede houer gooi ons sout en meng. Verder sift ons afsonderlik meel, voeg ons by