Gewoonlik gebraai in die potte word geroosterd by die huis genoem, maar die naam van hierdie lekker en lekker geregte van Russiese kookkuns verander nie. Die naam van hierdie kulinêre meesterstuk kom van die gewone woord "hitte", wat beteken "kook in die oond", "in die hitte". Die resep vir rooster in potte is wonderlik eenvoudig: om enige vleis te braai en dit bymekaar te sit met aartappels in 'n pot! Dit is maklik en baie lekker. Vingers lek! Hierdie gereg sal 'n regte uitvindsel wees vir beide 'n feestelike tafel en 'n eenvoudige gesinsdinee. Die voorbereiding van die gebraai in die potte sal jou nie veel tyd inneem nie, en jy sal selfs met jou vermoëns kan verras, selfs die mees veeleisende gaste.
Hoe om gebraai te word in potte en almal met hierdie wonderlike warm gereg? Ons bied u verskeie resepte vir die kook in potte.
Gebraai van 'n haas in 'n pot
bestanddele:
Vir 'n gereg:
- Konyn vleis - 500 g;
- aartappels - 300 g;
- wortels - 3 stukke;
- sampioene - 100 g;
- suurroom - 200 g;
- gemmer, sout, peper - na smaak.
Vir marinade:
- witwyn - 250 g;
- mosterd - 2 el. lepels;
- peper - na smaak.
voorbereiding
Dus, kom ons begin met marinade vir vleis. Giet 'n wit wyn in 'n diep plaat, voeg mosterd en peper by. Sny die vleis in klein stukkies en sit dit 30 minute in 'n voorgekookte marinade. Ons versprei die gepekelde vleis in potte en vul dit met water sodat dit presies op een vinger bedek. Ons sit die potte vleis in 'n voorverhitte oond tot 200 grade en prut vir sowat 30 minute. Braai die sampioene in 'n pan. Wortels en aartappels word in klein borde gesny, gemmer op 'n rasper gesmeer. Ons voeg wortels, sampioene, aartappels, gemmer - sout en peper by. Smeer alles totdat die aartappels sag word. Dit sal in ongeveer 50 tot 60 minute gebeur. Aan die einde van die vuur, voeg 'n bietjie suurroom by elke pot by en dien dit aan tafel.
Geroosterd met vark in potte
Hoe om 'n braai in 'n pot te maak, as jy nie konyn vleis het nie. Moenie vroegtydig ontmoedig word nie. Rooster in potte kan met enige ander vleis gemaak word, byvoorbeeld met vark.
bestanddele:
- vleis van varkvleis (filet) - 200 g;
- ui - 1 stuks;
- Aartappels - 3 stuks.
- tamatiepasta - 2 teelepels;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Ons sny die vark in klein stukkies en sit dit op die bodem van die pot. Vervolgens sit ons fyngekapte uie bo-op die vleis. Al die goeie peper en sout. Ons sny die aartappels met strooitjies en sit dit bo-op. Vul die hele pot met water, verdun met tamatiepasta. Geroosterd met varkvleis in 'n pot wat in 'n voorverhit tot 200 grade oond geskep word en prut 50 tot 60 minute tot heeltemal gereed is.
Giet in potte in aëros
Geregte gekookte aërodrill is meer aromaties, monddig en ryk. Hulle is aan die voorbereiding
Alle produkte word in lae in potte, sout, peper na smaak uitgelê. Van bo af sit 'n lepel suurroom en sprinkel met gerasperde kaas. Bedek elke pot met 'n deksel en sit dit op die onderste rooster in die aërodrill. Ons stel die temperatuur tot ongeveer 230-240 grade en kook ongeveer 35 - 40 minute teen hoë spoed. Sodra die geurige en lekker gebraai in die potte gereed is, sal die aërogrill jou 'n sein gee. Klaaregte kan opsioneel versier word met pietersielie of dille. Bon appetit!