Die winterseisoen is vol vakansie, spesiale en basiese, vir baie gelowige mense - Kersfees. Voordat die vakansie begin het, het die kerk vir 40 dae vinnig vasgestel wat dit moontlik is om op Kersfees te eet, en vir wat hierdie reël vasgestel word, watter voordeel bring die siel vinnig, wanneer begin en hoe om te vas, moet elkeen elkeen ken.
Wanneer begin die Kersfees?
Elke jaar is stabiel, met geen verandering in datum nie, die begin van die Kersfees op 28 November. Dit eindig op die oggend van 7 Januarie. Op die nag van 6 tot 7 word die All-Night Vigil in die kerk bedien - 'n spesiale diens van God, die Verlosser het na die wêreld gekom - hy is in Bethlehem gebore. Die miserabele herders en ryk towenaars het hom geskenke gebring, wat so ryk daaraan was en na die pasgebore baba gejaag het. Die Kersfees vir die leek is 'n offer vir die heerlikheid van God, 'n geskenk vir die pasgebore kind wat hy kan gee.
Die vas van 40 dae duur - dit is die manier waarop aan die einde 'n mens blydskap vind uit die koms van Christus. Die strengste dag van hierdie pos is 6 Januarie - Kersaand, die mense is Kersaand. Op hierdie dag word 'n streng vas gelê. Vir diegene wat dit om gesondheidsredes kan verduur, is dit verbode om die hele dag nog lekker kos te eet. In die aand na die voorkoms van die eerste ster is dit gebruikelik om kutya of osteo-pap met heuning en rosyne te eet. Vas het 'n doel - om die geestelike toestand te versterk, om te herinner dat die hoofbehoefte van die menslike siel is om met God te kommunikeer, ons moet die noodsaaklike, dit wil sê oor kos, vergeet.
Waarom word die Kersfeespos Filippov genoem?
Die verhaal van die Kersfees is vinnig oor die tye wat in die Bybel se bladsye aangeteken word. Die konsep van die begin van die Nuwe Era is die tyd van die geboorte van Jesus Christus, die tel van tyd vir 'n spesifieke gebeurtenis. Die begin van die Kersfees val op die volgende dag, na die dag van St. Apostel Filippus, die naam van Filippov se pos het met die mense gekom. In die ou dae was die oriëntering van mense op kerkvakansies makliker en geriefliker vir gelowiges, die kalender was nie in elke huis nie, en almal het kerk toe gegaan en die priester het Sondag die komende vakansies aangekondig vir 'n hele week voor en praat oor die begin van vas.
Hoe om voor te berei vir die Kersfeespos?
Kersfees- of Filippov-pos, enige postwerk oor jouself en die gevestigde reëls. Kos, wat van sulke dae onthou word, is nie die belangrikste bron van menslike lewe nie. Dikwels in die strewe om die vlees te versadig, vind mense nie tyd vir die hoofsaak nie, om die geestelike magte te versterk, daar is nie genoeg tyd vir gebed, aalmoese nie. Net opgee, die gewone kos is nie genoeg nie, ons moet probeer om onsself te verander vir die beter.
Hoe om die Kersfees vinnig vas te stel?
Die eerste dag van die Kersfees en die res van die dae is 'n verslag voor die feestelike gebeurtenis. Die vas neem meer tyd as gewoonlik volgens die dagboek om te bid, goeie werke te doen, ander te help. Dit moet op een dag wees om jouself te laai met die reëls - gaan hoofsaaklik in die pos, as dit moontlik is. God versterk diegene wat na hom streef deur die vasdraende pad te loop.
Die reëls van die Kersfees vas vir die lek
Opskrif vir hierdie pos is die laaste dag waarin voedsel van dierlike oorsprong eet, wyn drink. In die jaar is daar vier vas, voor elkeen is daar 'n dag van waarskuwing, as hierdie dag op Woensdag of Vrydag val, maar dit is verbode om bogenoemde produkte te gebruik. Voorbeeld - 27 November kan Dinsdag val, sodat jy vleis en melk kan eet, wyn kan drink, maar as 27 Vrydag val - moet jy net leun kos eet voor Kersfees.
Hoe om te eet in 'n Kersfeespos?
Skaars roep die kos in die Kersfeespaal hard, maer skottelgoed, baie lekker, voedsaam en gesond. In die naweke en spesiale dae ter herinnering aan die mees verering heiliges, byvoorbeeld, Nicholas die Wonderwerker (op 19 Desember gevier. Op hierdie dag word vis toegelaat om wyn te drink. Op vreemde dae van die week (behalwe Sondag) word kos met groente-olie verbied, as die gesondheid dit moontlik maak om kos te kook sonder dit.
Wat kan jy tydens die Kersfees Lent eet?
Die lys van wat in die Kersfees mag eet, is goed. Aan die begin kan daar 'n vraag wees oor watter soort kos om te kook, maar oor 'n paar dae word die gewone spyskaart maklik herstruktureer. Dit is veral handig, gestoomde, gebak in die mou - op dae wanneer dit nie gebruiklik is om skottelgoed met groente-olie te eet nie. Die belangrikste produkte vir kook:
- graan;
- vars en gepekelde groente;
- vrugte, gedroogde vrugte;
- Nuts en byeboerdery produkte;
- groente-olies;
- vis en seekos.
- sampioene.
Wat kan jy nie voor Kersfees in die pos eet nie?
U moet die samestelling van die produkte wat u in die winkel koop, bestudeer, indien die vervaardiger eerlik op die etiket die teenwoordigheid in die samestelling aandui - soja of palmmelk, dan kan so 'n produk verteer word in vette van plantaardige oorsprong. As jy aandag gee, kan jy baie maer kos koop. 'N Lys van wat jy nie in die Kerspos kan eet nie - al die kitskos:
- vleis van enige diere;
- absoluut alle suiwelprodukte;
- eiers.
Resepte in die Kersfees vir elke dag
Die reëls van Kersfees vas laat jou toe om afskeidings te maak vir siekes, swanger en lakterende vroue, kinders. As 'n persoon wil vas, maar sy gesondheid nie toelaat dat jy aan al die reëls voldoen nie, kan jy die inname van kos met die helfte verminder of 'n deel van die kos daarvan uitsluit, sonder om die liggaam te benadeel. Neem vir 'n reël vir 40 dae om nie 'n spesifieke produk te gebruik nie, of eet nie suiwel- en vleisprodukte op Woensdae en Vrydae nie.
Shchi met sampioene en vars kool - leun variant
bestanddele:
- 'n klein kop kool;
- wortel, ui;
- 1 tamatie;
- 50 g gedroogde sampioene;
- 3-4 aartappels;
- 'n klomp groen.
voorbereiding:
- Skep die sampioene 2 uur lank, kook vir 15-20 minute.
- Braai die fyngekapte uie en gerasperde wortels, stoofvleis en voeg by hulle sampioene, tamaties in blokkies.
- Voeg in die sampioen sous by, voeg water by en kook dit in aartappels en kool.
- Meng die swam met groente en kook vir 'n paar minute.
- Klaar sop versier, voor vars groente.
Aartappels in post resepte
Berei lekker, hartlike geregte in vas, is nie moeilik nie - pasteie en patties, koekies met groente- en visvullings, oondpanele met sampioene, groentepannetjie, tuisgemaakte souse en adzhiki, suurkool en gedroogde kruie wissel enige spyskaart. In die pos voor Kersfees word baie geregte op die basis van aartappels voorberei, dit kan gebak, gebraai, gekook, gestoom word, alleen of as garnering bedien word.
Rustieke aartappels
bestanddele:
- Aartappels klein 15-20 stukke;
- 3-4 knoffelhuisies;
- groente-olie;
- droë kruie, sout, peper.
voorbereiding:
- Was die aartappels deeglik en droog dit op 'n handdoek.
- Sny in klein skywe en sit in 'n groot pan.
- Giet olie en knip die knoffel uit, voeg droë kruie, soutpeper by.
- Bedek die pan met 'n deksel en skud om te meng.
- Bak in die oond op die bakplaat. Aartappels kan in die mou gekook word.
bestanddele:
- 2 eetlepels. meel;
- 0,5 eetlepels. water;
- 'n knippie sout;
- groente-olie;
- 'n halwe kilo aartappels;
- 200 g sampioene;
- ui;
- sout, peper na smaak.
voorbereiding:
- Knie die deeg.
- Braai die gekapte uie en sampioene.
- Voeg die braai by die gekookte aartappels.
- Om die knoedels te red.
- Kook dit af.
Salades in die post-resepte
Kos in die Kersplankpos is baie lekker, lig, dit bring voordele aan die liggaam - help om die spysverteringstelsel te verlig, om die werk van interne organe aan te pas. Berei slaaie op die basis van vars en gekookte groente, geur met maer mayonnaise of groente-olie, versier met groente. Eenvoudige bereide resepte neem 'n minimum kooktyd.
Vleisbroodsalade
bestanddele:
- 1 avokado;
- 1 oranje;
- Krim Ui;
- 'n pot olywe;
- 5-6 kersietamaties;
- 'n klomp blaarslaai.
voorbereiding:
- Sny in blokkies geskil oranje.
- Sny die avokado en strooi dit met suurlemoensap.
- Olywe moet fyngekap word, tamaties in vier dele verdeel, blaarslaai in blare, gekapte uie in halwe ringe.
- Meng al die bestanddele en gooi oor die toediening.
- Vulling is 2 eetlepels. olyfolie, 2 teelepels. Appelasyn, 1 teelepel. suiker, 0.5 tl. mosterd, 'n knippie sout en peper - om te meng.
Bak in die resepte
Heerlike gebak en eenvoud in kook, die oorspronklike geregte in die Kersfeespos, jy kan kook, spandeer nie te veel geld nie. Dit is duidelik dat die maer resep nie die gewone eiers, suiwelbotterprodukte het nie, maar leunbakke blyk nie minder lekker en sonder hierdie bestanddele uit nie. Gereed pasteie is versier met grondboontjies of besprinkel met poeier.
Pynappelkoek met gedroogde appelkose en pruimedante
bestanddele:
- 100 g pynappel en 250 ml ingemaakte siroop;
- 10 stukke pruimedante;
- 10 stuks gedroogde appelkose;
- 1 eetlepel. meel;
- 2 eetlepels suiker;
- 50 g heuning;
- 'n halwe teelepel sout, koeldrank en grond kaneel;
- 5 g van 'n disintegreerder.
voorbereiding:
- Snoei gedroogde appelkose en pynappels in klein blokkies.
- Kook vir 5 minute in pynappelsiroop in 'n kastrol.
- Voeg kaneel, heuning, suiker by vrugte en koel.
- Giet in die mengsel van vrugte blom-soda en bakpoeier, meng.
- Om uit te vorm in die vorms, gesmeer met groente-olie.
- Bak vir 20-25 minute by 'n temperatuur van 180.
Sinaasappeltaart
Bestanddele vir die deeg:
- 'n halwe kilo meel;
- 'n halwe koppie suiker;
- 0,5 teelepel soda;
- 70 ml koue water;
- 60 ml sonneblomolie;
- sout.
Vir die vulsel:
- 3 lemoene, (¼ suurlemoen, indien verlang);
- 2 eetlepels stysel;
- 50-100 g suiker.
voorbereiding:
- Meng die sout en suiker en voeg die koeldrank by.
- Voeg dit by 'n mengsel van water en sonneblomolie by en knie die deeg.
- Skei van die toets 1/3 en sit in die vrieskas.
- Die meeste van die rolle word eweredig in die vorm geplaas en die deure van die deeg op die rand gelaat.
- Meng die oranje met 'n blender, met baie bygevoegde suiker en stysel. Roer.
- Vul die lemoenmengsel in die deeg.
- Deeg uit die vrieskas met 'n rasper slyp en die oranje massa bo-op sprinkel.
- In 'n voorverhitte oond berei ons die skottel vir 30 minute by 180-200 grade.
- Klaar om die tert te poeier.