Varsvrye wortelsap is ryk aan vitamiene en minerale, wat die immuunstelsel versterk, die toestand van die vel verbeter en visie positief beïnvloed. Wortels kan gevind word in baie geregte, soos sop, gebak en bygeregte, maar die gebruik van wortels in die vorm van sap is baie nuttiger.
Hoe om wortelsap te maak?
Daar is verskeie maniere hoe om wortelsap by die huis te kry, afhangende van hoe dit uitgeruil sal word:
- Die sap is die beste assistent. Eerstens moet jy die wortels voorberei: was dit, sny die groen gedeelte van bo af en skil dit af. Sny elke wortel in verskeie stukke om dit in die sap te sit, skakel die apparaat aan. Versadigde varsgemaalde sap kan met water verdun word. Om een glas sap te kry, benodig jy 5 tot 8 medium wortels, en vir 'n uitset van 1 liter - 20 tot 32 groente.
- Om wortelsap te maak, kan jy 'n blender gebruik. Die gehalte en bruikbaarheid van hierdie drankie is nie verlore nie, maar daar is 'n pulp en die hoeveelheid sap wanneer dit uitknip, sal minder wees. Die mash kan egter gebruik word wanneer groente geblus word of 'n gebraaide sop voorberei. Wanneer jy voorberei, moet jy was, die wortels afskil, in stukkies gesny, in die bak van die blender sit en die apparaat aanskakel. Die uitset sal puree wees, waarin jy water moet voeg in 'n verhouding van 500 ml tot 1 kg wortels. Dit is noodsaaklik om minstens 'n halfuur te wag vir die soliede residu's om op die bodem te vestig. Filtreer die sap deur 'n sif, en druk die vloeistof deur die gaas uit die pulp.
- Nog 'n manier is om 'n klein rooster te neem en die wortels te roer, en dan deur die kaasdoek te druk. Baie sap kan nie op hierdie manier verkry word nie, maar om die produk meer produktief te maak, is dit nodig om die wortel te vog voordat dit in 5 minute wryf.
Wortelsap vir die winter by die huis
Een van die beste maniere om wortelsap vir die winter te maak is sy warm mors. Dit maak voorsiening vir sy verwarming met daaropvolgende filtrasie, en na kook oor 'n klein vuur. Nadat die sap afgeskakel is, moet dit onmiddellik oor gesteriliseerde potte gegooi word en met deksels opgerol word.
bestanddele:
- wortels - 1 kg;
- water 500 ml;
- suiker - 250 g.
voorbereiding
- Wortel sap squeeze, gooi dit in 'n kastrol en preheat tot 'n temperatuur van 85-90 grade.
- Sap koel en spoel, hitte weer, voeg suiker by.
- Gooi warm in die blikke en maak toe.
Pampoen-wortelsap vir die winter
Die drank, wat pampoen en wortels insluit, help om baie kwale te bestry, soos blaas siektes, spysverteringskanale en selfs slapeloosheid. Vars geperste pampoen-wortelsap kan as aanvullende kos vir kinders onder een jaar gegee word. As jy 'n glas per dag drink, kan jy die emosionele spanning verlig en ontslae raak van oorbewing.
bestanddele:
- pampoen - 1 kg;
- wortels - 1 kg;
- suurlemoen - 1 stuk;
- water 200 ml;
- suiker - 200 g.
voorbereiding
- Roosterpampoen op rooster, sit in 'n kastrol en verhit, kook, kook vir 10 minute.
- Voeg wortel sap, natuurlik, wat in 'n blender verkry kan word deur groente en suurlemoenskil te maal.
- Giet die nodige hoeveelheid water, giet suiker en verhit die mengsel.
- Kook vir 10 minute en giet oor gesteriliseerde bottels.
Wortel en appelsap
'N lekker drank wat vivacity gee en versadig die liggaam met minerale en vitamiene - appelwortelsap vir die winter. Die byvoeging van 'n komponent soos 'n appel maak die smaak van die drank lekker en gee 'n pikante suurheid. As gevolg van die beskikbaarheid van hierdie produkte in die somer, is dit nie moeilik om die nodige aantal spasies te maak nie.
bestanddele:
- wortels - 3 kg;
- Appel - 2 kg;
- suiker - 100-200 g.
voorbereiding
- Appels en wortels moet deeglik gewas en skoongemaak word.
- Produkte moet gekook en verwerk word met 'n sap.
- Sap word in een houer gemeng, en suiker word bygevoeg.
- Voorbereide natuurlike wortelsap word aan die brand gesteek en kook, kook nog 5 minute op 'n klein vuur.
Wortelbiet sap
'N ware stoorkamer van vitamiene is wortelsap, waarvan die res van die byvoeging van beet insluit. As gevolg van hierdie komponent is dit moontlik om gifstowwe en kliere uit die liggaam te verwyder, dit help om die werk van die lewer te verrig. 'N Besondere kenmerk van die drank is die hoë konsentrasie, dus voordat dit gebruik word, is dit beter om met 'n klein hoeveelheid water te verdun.
bestanddele:
- wortels - 3 stukke;
- beet - 1 stuks;
- gekookte water - 50 ml.
voorbereiding
- Groente geskil en in klein stukkies gesny.
- Druk die beet deur 'n sap of druk, en die gevolglike beet sap moet ongeveer 2 ure lank toegedien word.
- Knip die sap uit die wortel en meng die twee vloeistowwe, kook en kook vir 5 minute.
Wortelsap in 'n sapkom
Sokovarka - 'n toestel wat jou toelaat om wortelsap vir die winter te kry, waarvan die resep baie eenvoudig is. Dit laat nie soliede stukkies groente en vrugte nie, die drank sal skoon, sonder sediment uitkom. Daarbenewens hoef jy nie voortdurend groente by te voeg nie, jy hoef net die vereiste hoeveelheid te laai en wag vir die sap om uit te kom.
bestanddele:
- wortels - 1 kg;
- water - 500 ml.
voorbereiding
- Wortels spoel en skil.
- In die onderste bak van die sokovarki plaas water, en die boonste gesnyde wortels.
- Sit die fornuis op die vuur en wag vir die water om te kook. Binnekort sal die huiswortelsap van die kraan skei, dus moet jy 'n potjie vul om te vul.
- Sodra die pot vol is, kan jy dit oprol en dit omdraai.
Wortelsap met room - resep
Om beta-karoteen, wat so ryk aan wortelsap is, word deur die liggaam goed geabsorbeer, en sommige huisvroue verkies om room toe te voeg. Die drank verkry ongelooflike delikate smaak en het 'n massa nuttige stowwe, aangesien wortelsap met room nie net vir volwassenes aangebied word nie, maar ook vir klein kinders.
bestanddele:
- wortels - 300 g;
- room - 100 ml.
voorbereiding
- Wortels skoon en sny.
- Stukkies wortels om deur die sap te gaan.
- Voeg room by die klaargemaakte sap, verkieslik 15% vet en roer goed.
Hoe om wortelsap sonder 'n sap te maak?
Die maklikste manier om te kook, waarmee jy vars wortelsap kan kry, is om die groente op 'n fyn rasper te rooster. Die hoeveelheid drank hang af van die sappigheid van die wortel, as dit net uit die bed is, dan sal daar baie vloeistof wees. Afval van groente bly geskik, dit kan by verskillende geregte gevoeg word. Om hulle langer te hou, moet jy dit in 'n sak sit en dit in die vrieskas berg.
bestanddele:
- wortels - 300 g;
- gekookte water - 100 ml.
voorbereiding
- Wortels moet op 'n fyn rasper gerasper word.
- Druk die resulterende massa deur 'n gaas gevou in 2-3 lae.
- Indien nodig, verdun die wortelsap met vars water.
Hoe om wortelsap in 'n blender te maak?
Nog 'n algemene manier van kook is om wortelsap in 'n blender te maak . Drink wat met behulp van hierdie toestel verkry word, sal 'n kenmerk daarvan hê - dit sal met pulp versadig word. Dit word aanbeveel om dit in 'n warm vorm te gebruik, voordat dit behoorlik brou word.
bestanddele:
- wortels - 1-2 stukke;
- gekookte water - 0,5 koppies.
voorbereiding
- Wortels skoon en sny in skywe.
- Wortel die wortel in 'n bak van 'n blender, slyp dit tot 'n puree staat.
- Puree om in 'n glas in die helfte te sit, en die tweede deel om met water te vul.