Almal ken die bruikbare eienskappe van swartbessiebessies, maar min weet dat die blare van die bos ook van groot waarde is. Sowel as in bessies bevat hulle die leeu-deel van vitamien C, sowel as baie ander vitamiene en elemente. Tee, voorberei uit die blare van swartbessie, het diaphoretiese en diuretiese, anti-inflammatoriese eienskappe en skei uitgeskeide uriensuur uit. Dit is veral nuttig om so 'n drankie te drink aan mense met nier- en galblaas siektes, verswakte immuniteit, sowel as met bloedarmoede of net om lewenskragtigheid te verhoog. Daarbenewens maak die wonderlike geur van die aalblaar die geleentheid om van hulle 'n pragtige aromatiese drankie te berei, wat u koue herfs of winteraande kan geniet.
Hoe om die aalbessie te berei, laat vir tee en droog hulle behoorlik om al die nuttige en smaak eienskappe van die produk te red? Oor hierdie en hoe om tee regmaak van droë blare, sal ons hieronder in ons materiaal vertel.
Verkryging van aalblaadblare vir tee
Die blareblare vir tee moet geoes word in goeie droë weer in Augustus en vroeg in September, wanneer die oes van bessies geoes word en die tydperk van val nog nie gekom het nie. Vir hierdie doel, vars, groen monsters met geen geel areas of enige vorm van skade is perfek. Moenie blare by die basis of bo-op die tak insamel nie, om nie die daaropvolgende oes van besesbessies te benadeel nie. Aandag moet betaal word aan die blare wat in die middel van die stamme geleë is. Dit word ook nie aanbeveel om die rou materiaal saam met die pedikels af te skeur nie, dit is beter om 'n skêr te gebruik en die blaarborde sonder hulle te sny.
Hoe om die koring te droog, blare vir tee?
Saamgestelde blare moet versprei word op 'n skoon lap of 'n vel papier in 'n droë geventileerde kamer. Die ideale opsie in 'n privaat gebou is 'n solder. Jy kan ook die werkstuk onder 'n blik in die skaduwee of op die balkon plaas, maar in hierdie geval moet dit met gaas bedek word om dit te beskerm teen vlieë en ander insekte.
Afhangende van die temperatuurtoestande vir droog, kan dit van drie tot tien dae duur. Van tyd tot tyd moet jy die blare meng, die werkstuk hersien en ontslae raak van die twyfelagtige monsters. As die temperatuurtoestande of ander faktore nie toelaat dat die koring op 'n ou goeie manier droog nie, kan jy 'n droër vir vrugte en groente gebruik of net 'n oond vir hierdie doel. Die temperatuur regime moet op die vlak van tagtig grade gehandhaaf word, en die rou materiaal moet van tyd tot tyd geroer word.
Na die droging moet die blare van die aalbesproeiing op enige beskikbare manier gemaal word en in 'n weefsak of in sakke gevou word.
Vir die voorbereiding van tee kan jy gedroogde blare van swartbessie in suiwer vorm gebruik of kombineer dit met gedroogde kruisement, linde, jasmynblomme of ander samestellings van vrugte- en bessieblare. Daarbenewens kan so 'n voorbereiding eenvoudig die klassieke swart of groen tee aanvul, vul dit met waardevolle eienskappe of berei 'n drankie met die byvoeging van bessies, hetsy gedroog of vars of bevrore.
Vervolgens bied ons 'n basiese resep vir die maak van tee uit swartblaarblare, wat u na goeddunke kan verander en ander komponente byvoeg.
Vrugte tee van aalbes
bestanddele:
- Kruidblare - 2 el. lepels;
- water gefiltreer - 520 ml;
- heuning of granulaat - na smaak.
voorbereiding
Gedroogde blare word in 'n warm porselein seepot geplaas en gevul met gekookte water. Ons bedek die houer met 'n deksel en bo-op met 'n handdoek en laat die inhoud vir ongeveer twintig tot dertig minute brouw. Aan die einde van die tyd word die verkrygde infusie gebruik as 'n teeblare, in 'n koppie gegooi en met kookwater verdun. Ons vul die smaak van die drank aan die wil met heuning of suiker en geniet.