Van aartappels kan jy baie lekker geregte kook. En selfs in die pos van hierdie produk sal heerlike geregte uitkom. Hierna wag jy op resepte om leungeregte van aartappels te kook.
Lean Braised Aartappels
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- sampioene - 0,5 kg;
- uie - 150 g;
- wortels - 200 g;
- groente-olie - 40 ml;
- sout, speserye - na smaak.
voorbereiding
Ui fyngekrumm en braai tot goudbruin. Voeg die gekapte sampioene by en braai vir lae hitte vir ongeveer 5 minute, roer. Voeg dan die gerasperde wortels, sout, speserye by en roer, prut vir sowat 15 minute totdat al die vloeistof wat deur die sampioene geïsoleer word verdamp. Intussen sny die aartappels in klein stukkies, versprei hulle na die res van die bestanddele en meng. Ons gooi soveel water om die aartappels te bedek. Ons sit alles saam vir ongeveer 'n halfuur. Sprinkel die voorbereide gereg met kruie indien nodig.
Lentenbak van gebakte aartappels
bestanddele:
- aartappels - 2 kg;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- Rooi Ui - 2 stuks.
- Tiemie droog - 1 teelepel;
- olyfolie;
- sout, speserye - na smaak.
voorbereiding
Aartappels word versigtig gewas en in 4 dele gesny. Uie sny in 6 dele. Knoffel fyngekap. Oond verhit tot 220 grade. Sprinkel die aartappels op die bakplaat, strooi dit olyfolie, strooi speserye, knoffel en uie. Bak, af en toe omdraai, ongeveer 1 uur. Aan die tafel dien ons warm.
Lentenschotel Aartappels sonder olie
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- gepekelde komkommers - 4 stuks.
- knoffel - 2 naeltjies.
voorbereiding
Deeg gewas aartappels toegedraai in foelie en bak in die oond tot gaar. Gesnyde komkommers sny in klein blokkies en meng dit met gekapte knoffel. Gereelde gekookte aartappels word skoongemaak en besprinkel met komkommer-knoffelmassa.
Die resep vir maer skottelgoed van aartappels
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- olyfolie - 60 ml;
- ui - 1 stuk;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- wyn droë wit - 100 ml;
- ingemaakte tamaties - 400 g;
- Paprika Grond - 1 teelepel;
- suiker - 1 teelepel;
- Sous Tabasco - 1 eetlepel. lepel;
- tamatiepasta - 2 el. lepels;
- olyfolie - 20 ml;
- sout - 1 teelepel.
voorbereiding
Aartappels word skoongemaak en in skywe gesny, meng dit met olyfolie (30 ml), strooi sout en gooi 'n bakplaat.
Gooi dan die wyn in en kook op hoë hitte sodat die volume vloeistof met 2 keer afgeneem het. Voeg tamatiepasta by en meng. Ons versprei die gebreekte ingemaakte tamaties , sous tabasco, suiker, sout, paprika, meng goed, verminder vuur en berei sous op lae hitte vir 10 minute. Meng die voorbereide aartappels met sous en bredie vir sowat 10 minute.