Ons weet almal dat voeding reg en gebalanseerd moet wees. Maar ons probeer net om dit te balanseer, as 'n reël, gebaseer op die parameters van proteïene , vette en koolhidrate . Maar baie vergeet dat dit nodig is om in stand te hou en suur-basis balans. Volgens die voedingsreëls is dit optimaal vir 'n persoon om 75% van basiese voedsel en 25% suurvoedsel te verbruik. Maar in die moderne wêreld is alles andersom, en dit lei tot die feit dat as gevolg van die verhoogde suurheid in die liggaam baie probleme en siektes ontstaan. Oorweeg watter kosse alkalies is, en hoe om hul aandeel in die dieet te verhoog.
Produkte met 'n alkaliese reaksie en hul rol
Alkaliese produkte is eerstens groente-, natuurlike voedsel, wat gelyktydig die liggaam reinig en dit verryk met voedingstowwe, en skep 'n optimale omgewing vir alle selle.
Maar die suurvoedsel, wat hoofsaaklik verteenwoordig word deur produkte van dierlike oorsprong, integendeel, is moeilik om te assimileer, dra by tot die vorming van toksiene en gifstowwe. Die ewewig word daardeur verskuif na suurheid. Met 'n gereelde wanbalans kom 'n verskeidenheid siektes voor: aterosklerose, jig, osteochondrose, ens.
Dus, produkte wat verband hou met alkaliese, laat jou eers die suur-basis balans balanseer. As vyf dele alkaliese produkte twee dele suur bevat, sal die liggaam in perfekte volgorde wees, en baie siektes sal omseil word.
Tabel van alkaliese en suur voedselprodukte
Daar is baie verskillende tafels wat op die yskas gedruk kan word om beter in die regte kombinasies van produkte te navigeer. Hulle lyste is egter redelik eenvoudig, en met gereelde aansoek kan jy hulle sonder seker onthou.
Die volgende produkte het die sterkste alkaliserende effek:
- Appelkose (vars en gedroog), vye;
- seldery, komkommers, tamaties, beet, wortels;
- kaneel, sojasous, knoffel, uie, pietersielie, mosterdsaad, gemmerwortel;
- blaarslaai;
- valeriaanse, lakwortelwortel;
- seesout, mineraalwater;
- sade van papawers, cashew neute;
- sade van pampoen, lensies;
- enige bessies;
- koeksoda.
Hierdie lys van alkaliese produkte moet gedurig in gedagte gehou word en veral aktief op daardie dae gebruik word wanneer jy besluit om iets te oksideer ('n lys van sulke produkte word hieronder aangebied).
'N Swakker alkaliese effek word deur 'n ander reeks produkte besit. Hulle kan daagliks in die dieet ingesluit word en eet soveel as wat nodig is - hulle sal nie kwaad doen nie:
- aartappels, sampioene, blomkool, wit kool, eiervrug, pampoen, avokado, artisjok;
- appels, piesangs;
- kersie, bloubessie, rosyne, aalbessies, druiwe;
- Gherten-olie, avokado-olie, klapperolie;
- hawermout, wilde rys, pynappelsap;
- bergamot, brandnetel, ginseng;
- onthalwe, graan koffie, gemmertee;
- sesamsaad, amandels;
- kwartel eiers, eende eiers;
- lewendige kabeljou.
Alkaliese voedsel behoort die basis van die dieet te vorm, so probeer om te eet sodat hulle ten minste drie van jou vier etes binnegaan.
Suurprodukte
Oorweeg produkte waarin jy veral versigtig moet wees, omdat hulle die liggaam sterk versuur. As jy iets uit hierdie lys gebruik, moet jy die alkaliese produkte wat in die lys hierbo genoem word, tot die maksimum voeg om die skade te neutraliseer.
- koring, gars, rog, groen ertjies, kikkererwten (kikkererwten), ander peulvruchten;
- vark, kalfsvleis, beesvleis, varkvet;
- suiker, kakao, roomys, pudding, konfyt, jellie;
- neutmuskaat, koffie, sarkarine;
- kaas;
- okkerneut, hazelnoten, grondboontjies;
- mossels, kreef, inkvis;
- sojamelk;
- tafelsout (NaCl);
- bier, gis;
- enige gebraaide kos.
Dit is egter nie nodig om 'n groot belangstelling te neem nie en 20-25% van die dieet moet nog vir hierdie produkte toegeken word.