Koekieskappers verskil van hul eweknieë met 'n uitgesproke melkgeur met 'n skaars waarneembare suurheid. 'N Sagte krummel word nie net gekenmerk deur sy ligte nie, maar ook deur humiditeit, wat, gekombineer met 'n goue kors, 'n ideale gereg en tekstuur skep.
Varkpoeier - resep
bestanddele:
- meel - 260 g;
- maaskaas - 260 g;
- suiker - 50 g;
- vanilline;
- 2 eidooiers;
- koeldrank - 3 g;
- asyn - 7 ml;
- suurroom - 125 g;
- olie vir braai.
voorbereiding
Ons sif die meel en kombineer dit met koeldrank. Gooi suiker by die eiergele en vryf dit saam tot 'n wit lugmassa vorm. Meng eiers met suurroom en asyn, voeg vanielje en gemaalde maaskaas by. Ons kombineer droë en nat bestanddele, meng 'n ligte, effens taai deeg.
Deeg vir pyshek rol uit op stof met meeloppervlak, in sirkels gesny, in die middel van elkeen waarvan ons 'n gat van kleiner deursnee maak. Braai die puffertjies in voorverhitte olie tot 'n kenmerkende goue bruin kleur verskyn. Klaar donuts sit op 'n servet, strooi poeier suiker en dien.
As jy die hoeveelheid kalorieë wat verbruik word, wil verminder, berei dan die oondpoeier in die oond voor deur die gevormde pyshki op 'n vel perkament te lê en kook vir 15 minute by 180 ° C. Gereed gemaakte pyshki sal nie 'n intense goue kleur hê nie, maar die smaak sal identies wees met geroosterde stowwe.
Hoe kan jy koekkoeke kook?
bestanddele:
- maaskaas - 300 g;
- meel - 150 g;
- suiker - 30 g;
- eier - 1 stuk;
- koeksoda - 3 g.
voorbereiding
Om die donuts meer homogeen in tekstuur te maak, moet die maaskaas deur 'n sif in 'n homogene pasta uitgevee word, kombineer dit met die eier en suiker en voeg die asyn by, wat nie asyn is nie, aangesien dit nie genoeg sal wees om die hoeveelheid soda te neutraliseer nie . Ons gooi die meel by die oondmengsel en meng die gladde en sagte deeg.
Nadat u u hande deeglik met olie gesmeer het, begin ons kurk pyshki met 'n bietjie meer as 'n okkerneutjie vorm. Gevormde puffers word onmiddellik in die voorverhitte olie gegooi en braai tot 'n eenvormige goue kleur regdeur die oppervlak. Na die braai, kan die oortollige olie oorbly om te vloei deur donuts op die rooster te lê, of deur dit met 'n papier servet te absorbeer.
Kaaskas pyshki kan bedien word met gekondenseerde melk of konfyt, of net gesprinkel met poeiermelk.