Appelkooskonfyt is 'n gunsteling vir baie, te danke aan sy chique geur en ongewone kleur. Nou bied ons u resepte aan vir 'n nog meer aromatiese en buitengewone lekker behandel, in die proses van vervaardiging wat nukleoli gebruik word van appelkoosstene. Hulle bevat essensiële olies, wat so 'n helder amandel reuk bied. En ook hier sal ons jou vertel hoe om 'n traktatie met heelskywe te kook, dus as jy ons aanbevelings volg, hoe om appelkooskonfyt met Nucleoli te kook, sal jy dit regkry.
'N Resep vir 'n lekker appelkooskonfyt met ontpitte nukleoli
As jy jam verfynde, deursigtige amber wil maak, meer soos 'n lobule in siroop, dan is hierdie resep vir jou. Danksy 'n besondere spaarsamestellingsmetode sal die konfyt nie soos konfyt wees nie, stukkies vrugte bly ongeskonde en die maksimum vitamiene behou. Sulke helftes is veral goed vir 'n verskeidenheid gebak, veral vir oop pasteie. Maar hier is daar 'n belangrike nuansering, die vrugte is die beste om dig te neem en uit die boom te verwyder, en nie van die grond af versamel nie.
bestanddele:
- Appelkose - 2.2 kg;
- suiker - 2,1 kg;
- water - 300 ml;
- rum - 35 ml;
- sitroensuur - 10 g.
voorbereiding
Eerstens moet die appelkose goed gewas word, veral versigtig om die steel, stof word baie dikwels daar ingesamel. Volgende, skei die mes stadig met die vrugte op die lobules en trek die bene uit. Jy moet ongeveer 2 kg lobules en 200 g pitte kry.
Sluit nou die water met sitroensuur en suiker aan en kook die stroop, maak seker dat dit geroer word sodat die suiker nie onderaan brand nie en vinniger oplos. Wanneer dit gebeur, kook die stroop goed uit die bord en gooi dit dadelik in ons appelkose. Moet dit nie met 'n lepel meng nie, maar jy kan skottelgoed met appelkose skud, om die skywe in die siroop eweredig te verdeel en laat dit tot heeltemal afgekoel word.
Intussen is die bene effens weggewas van die oorblywende pulp en ons sal hulle vir 5 minute teen 160 grade na die oond stuur. Dit sal dus baie makliker wees om hulle te verdeel. Wanneer hulle 'n bietjie afkoel, neem hulle die nukleoli uit en hitte hulle op dieselfde manier in die oond, dan is die shkurochka op hulle wat bitterheid gee, baie maklik om skoon te maak.
Gekoelde wiggies neem 'n sifon uit die stroop en dra dit oor na 'n ander pan, en die siroop word weer gekook en in appelkoos helftes gegooi. Kom ons staan daar vir ten minste ses uur. En dan herhaal ons die proses, maar voeg die nukleoli by die siroop voor dit verhit word. As jy dit dikker wil hê, moet jy dit net 'n bietjie langer wag, gooi dit na die appelkose en laat dit kook saam met hulle. En voordat jy die vuur verwyder, voeg die rum by en versprei dit op gesteriliseerde potte. Dit is nie nodig om sulke konfyt in te sluit om oormatige versagting van die lobules te voorkom nie.
Hoe om appelkooskonfyt met neute en suurlemoensap te kook
Hierdie konfyt sal 'n spesiale smaak en aroma hê as gevolg van 'n ongewone bestanddeel - suurlemoen.
bestanddele:
- suurlemoen - 1 stuk;
- Appelkose - 1,5 kg;
- amandels - 30 g;
- suiker - 1,5 kg.
voorbereiding
Appelkose is myne en ons kry 'n been uit hulle, wat ons verdeel