Wie hou nie van pizza nie? Waarskynlik bestaan sulke mense nie. Hierdie gereg, wat uit die Mediterreense lande gekom het, het 'n hele leër van aanhangers vir 'n buitengewoon kort tyd gewen. Pizza is 'n universele gereg - dit is geskik vir 'n gewone ete, feestelike tafel, dit word aan sop geserveer. Pizza kan maklik en vinnig by die huis gekook word, veral as die gaste op die drumpel is. Daar is baie resepte vir die maak van tuisgemaakte pizza's, en die meeste pizza-toppings is geskik, wat hierdie gereg veral gerieflik maak vir baie huisvroue. Ons bied 'n eenvoudige resep vir die kook van regte, lekker pizza by die huis.
Deeg vir tuispizza
Vir die kook van tuisgemaakte pizza, kan jy die deeg met gis of sonder gis gebruik. Die resep vir die toets sonder gis moet gebruik word om die pizza baie dun te maak.
Gisdeeg vir pizza
bestanddele:
- 4 koppies koringmeel;
- 4 eetlepels margarien;
- 2 eetlepels suiker;
- eier;
- 1 glas water;
- sout;
- gis.
voorbereiding
Water moet verhit word en met gis verdun word. Voeg die eier, meel, voorverhitte margarien, suiker, sout by en knie die deeg. Die deeg moet in 'n warm plek geplaas word en vir 2 uur vertrek. Na 2 uur moet die deeg gemeng word en vir nog 'n uur gelaat word. Die deeg is gereed.
Resep vir pizza sonder gis op kefir
Bestanddele: 2 koppies koringmeel, 1 eier, 300 gram botter, 1 koppie kefir, sout.
Kefir gemeng met meel en voeg die eier en sout by hulle by. Verhit die botter en voeg by die deeg. Meng alles deeglik tot glad en sit dit 1 uur lank in die yskas.
Die resep vir 'n pizza-toets op kefir kan in enige resepte gebruik word. Die gerief is die spoed van kook.
Pizza vul
Ons bied die beste resepte vir heerlike pizza-toppings:
- pizza Margarita. Bestanddele: 1 kilogram tamaties, 300 gram sagte kaas, basiliekruid, sout;
- pizza "klassieke". Bestanddele: 4 groot tamaties, 60 gram ham, 60 gram harde kaas, 60 gram olywe, 1 avokado, olyfolie, sout en peper;
- pizza "in Napolitaanse". Bestanddele: 3 medium tamaties, 300 gram ansjovis, 150 gram harde kaas, 120 gram olywe, sout en peper;
- pizza Met vis. Bestanddele: 0,5 kg tamaties, 150 gram kaas, 1 blikkie ingemaakte sardientjies, 2 eetlepels groente-olie, sout;
- pizza "See Met Mossels". Bestanddele: 1,5 kilogram mossels, 0,5 kilogram tamaties, 3 knoffelhuisies, een teelepel pietersielie en oregano, groente-olie, sout;
- pizza "Hoender". Bestanddele: 600 gram gekookte hoenderfilet, 400 gram tamaties, 5 eetlepels mayonnaise, 3 knoffelhuisies, 'n klein ui, 'n eetlepel groen pietersielie en dille, groente-olie en sout.
Pizza by die huis
Bakplaat vir die bak van pizza moet met groente-olie gesmeer word, rol die deeg en sit 'n bakplaat. Op die deeg moet lae vulling gelê word, strooi kaas (as kaas in die resep voorsien word) en stuur 'n pan met pizza na die oond.
As pizza deeg gebruik word vir jogurt, melk of suurroom, dan is die bak tyd 30 minute by 'n temperatuur van 250-280 grade.
As gisdeeg vir pizza gebruik word, neem dit minstens 'n uur om dit te bak. Pizza op hierdie toets moet vir 30 minute gebak word by 'n temperatuur van 250, dan verminder die temperatuur tot 220 grade en bak nog 30 minute. Pizza kan in die oond, mikrogolfoond of aerogrill gebak word.
Snel in voorbereiding, 'n fyn ontwerp en 'n ongewone lekker pizza skep 'n regte vakansie op die tafel vir kinders en volwassenes.