Stoofpotjie met groente - lekker lekker en natuurlik 'n nuttige gereg, wat ook maklik genoeg is om te kook. Jy kan byna al die groente wat jy byderhand byvoeg, byvoeg. Kom ons kyk na die resepte vir die kook van groentepot met courgette.
Groentepot met courgette en vleis
bestanddele:
- tamaties - 3 stuks.
- ui - 3 stuks.
- Courgettes - 6 stuks;
- Aartappels - 6 stuks.
- Strykboontjies - 500 g;
- Varkvleis - 800 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- basiliekruid - om te proe;
- groente-olie - vir braai.
voorbereiding
My vleis se vleis, vee dit af met 'n handdoek en sny dit in klein stukkies. Ons gooi olie in 'n diep dik pan en sit dit op die vuur. Ons lê die vleis uit en braai dit tot 'n kors gevorm word. Groente is skoon en eet. Kap die ui in klein stukkies en gooi dit in 'n ander pan met botter, en skuif dit eweredig in vleis. Aartappels en courgette word met blokkies gebreek en saam met fyngekapte bone, word die res van die olie oorbly, bo-op uie. Tamaties gesnyde skywe en sit op courgette. Voeg die gekruip deur die persknoffel. Solim, peper en kap die gebreekte basiliekruid. Ons sit die brazier op 'n gematigde vuur en gooi die groente eweredig in die middel met water. Stoof groentepot met courgette en aartappels vir sowat 20 minute, sluit die pan met 'n deksel. Daarna versprei ons die stoofpot in plate, gooi die gevolgde sous en dien dit aan die tafel.
Groentepot met courgette en hoender
bestanddele:
- uie - 1 stuks;
- hoenderfilet - 2 stukke;
- Courgettes - 2 stuks.
- tamaties - 2 stukke;
- gekookte water - 1 item;
- sout, speserye, speserye - om te proe;
- groente-olie - vir braai.
voorbereiding
Hoenderfilet word gewas, met 'n handdoek gedroog en in klein porsies gesny. Solim, peper die vleis na smaak en geur met speserye en speserye. In die pot gooi ons die groente-olie en lê die hoenderstukke uit. Voeg dan die water by, maak die deksel toe en kook op 'n klein vuur, amper tot die vleis gereed is.
Hierdie keer maak ons die ui skoon, myne en kap sy halwe ringe. Courgette word skoongemaak, die sade verwyder en die blokkies verpletter. Tamaties en sny in skywe. Plaas al die groente in die hoender en prut vir sowat 15 minute op 'n klein vuur tot die sagteheid van die groente. Dan sout ons groentepot met hoender tot smaak, meng en versprei dit op plate.
Groentegras uit courgette en eiervrug
bestanddele:
- Bulgaarse soetrissie - 1 stuk;
- ui - 1 stuks;
- Courgettes - 2 stuks.
- tamatie - 4 stuks.
- eiervrug - 2 stukke;
- witkool - 300 g;
- wortels - 1 stuk;
- groente-olie;
- sout, lourierblaar, swart peper ertjies - na smaak.
voorbereiding
Ons neem 'n diep braaipan of 'n pot, gooi olie daarin en lê kool uit, gesny met dun strooi. Onmiddellik waardeer dit, dat daaruit die sap gegooi en 'n bietjie water giet. Bedek met 'n deksel en laat op 'n gematigde vuur stoof. Uie word skoongemaak, in halwe ringe gesny en na kool gestuur. Intussen berei ons courgette en eiervrug voor vir groentegootjies voor. Skuif hulle uit die skil en slyp die strooi.
Aanhangers van stoofpot sal ook 'n groentepot met sampioene vir eenvoudige en interessante resepte proe.