Bokweitgrawe (bokwiet, bokwiet) is een van die gewildste graankosse. Hierdie gewone produk vir ons is werklik uniek: bokwiet bevat baie stowwe wat voordelig vir die menslike liggaam is, en in sulke kombinasies wat nie in enige van die ander produkte voorkom nie. Bokwiet kan beskou word as 'n onontbeerlike dieetproduk, veral vir diabete en wat die figuur wil verbeter, gewig verloor.
Van bokwiet word groente gewoonlik gekookte pap op die water (verkrummel of gekook) - dit is 'n uitstekende bykos of op melk (dit kan by die voorbereide pap geplaas word) is 'n gesonde gesonde ontbyt. Berei bokwiet en vleis - hierdie skottelgoed is goed vir middagete, middagete of aandete.
Soos ons weet, is dit glad nie moeilik om bokwiet te kook nie: gooi die kruis in 'n kastrol, spoel dit, dreineer die water, gooi dit weer met skoon water en kook tot dit klaar is met 'n swak kook. Jy kan nie eers met 'n lepel roer nie. Vir krummelende bokwiet is die verhouding van graan tot water 2: 3 vir 'n meer gebrou 1: 2 of 2: 5. Dit blyk dat alles eenvoudig en verstaanbaar is.
Maar met moderne lewe ritmes en besige huishoudelike take, begin baie mense met kookgereedskap, so 'n gerieflike toestel as 'n multivarker. En in werklikheid word die kos amper sonder ons deelname gekook en behou die gewenste temperatuur op die gegewe oomblik. Stem saam, hierdie benadering tot kook is redelik gerieflik, veral as jy in die gesin van jong kinders is of jy is in 'n ander werk saam met die voorbereiding van kos betrokke.
Resep vir die voorbereiding van stukkende bokwiet in 'n multivark
bestanddele:
- bokwiet groats - 2 maatreëls;
- water - 3-4 maatreëls;
- sout - 1 knippie;
- botter of groente koue direkte druk.
voorbereiding
Spoel die bokwiet uit met koue water en dreineer dan die water. Ons beweeg die gewas boekweit in die werkbak van die multivarket, voeg 'n knippie sout by en gooi die verlangde hoeveelheid water. In die meeste modelle van multi-handelsmerke van verskillende handelsmerke is daar 'n afskrif van bokwiet, en kies dit (of 'n ander geskikte een, lees die instruksies vir jou multivark). Ons stel die timer vir 1 uur (wel, of 10 minute minder). Die olie word bygevoeg aan die voorbereide pap wat oor die plate versprei is. Hierdie komponent is egter nie nodig nie, en in sommige gevalle is dit onwenslik.
Die resep vir 'n lekker bokwiet in 'n multivark met hoender of varkvleis
bestanddele:
- die verhoudings van graan en water is dieselfde as in die vorige resep (sien hierbo);
- ui - 1 stuks;
- droë grond speserye;
- groente-olie vir braai;
- groente en knoffel;
- vleis - ongeveer 300-500 g; 'n laevet vark (skulp, ham, nek), 'n filet sonder vel van hoenderborsies of dye, is geskik.
voorbereiding
Kom ons sny die vleis in klein stukke (soos 'n pilaf), spoel dit uit en droog dit met 'n skoon servet. Geskilde uie moet fyngekap word. Ui en vleis bak vir 20 minute die werkvermoë van die multivark in die "bak" -modus. Varkvleis braai langer as hoender vir 10 minute. By die braai moet die deksel nie ten minste die eerste 10 minute gesluit word nie, dan sal die vleis 'n pragtige skaduwee hê. Voeg die gekapte bokwiet by die vleis by die groente.
Nadat die sein van die multiverkeraar aangedui het dat dit gereed is, bedien ons die bokwiet met die vleis aan die tafel, vooraf meng dit. Sprinkel met gekapte kruie en knoffel. Dit is lekker om sous soos sous, byvoorbeeld tamatiesous, te bedien. Hiervoor gaan ons op 'n droë 1-2 eetlepels koringmeel na 'n pragtige rooi skaduwee. Voeg 'n bietjie olie en water en 1-2 eetlepels tamatiepasta by. Jy kan warm rooi peper by die sous voeg. Wel, dit is bokwiet met vark .