Sandwiches - 'n integrale kenmerk van beide feestelike en toevallige tafels. Die volgende is resepte vir verskeie toebroodjies met rooi vis. Deur hulle te gebruik, sal jy altyd die geleentheid hê om vinnig en lekker jou familie en vriende te voed.
Resep vir toebroodjies met rooi vis
bestanddele:
- rooi gesoute vis - 200 g;
- brood - 8 skywe;
- botter - 50 g;
- Pietersielie - 30 g.
voorbereiding
Snye van 'n brood smeer met die gemmerde botter, van bo af het ons rooi vis dun gesny. Ons versier met takkies pietersielie.
Broodjies met vis
bestanddele:
- gesoute salm - 100 g;
- botter - 40 g;
- brood - 1 stuk;
- blaarslaai;
- suurlemoenhalf;
- olywe - 10 stukke;
- pietersieliegroen - 30 g.
voorbereiding
Die brood word in skywe gesny 7-10 ml dik. Braai hulle in 'n broodrooster, en versprei dan 'n dun laag botter. Ons sny vis met dun plate, suurlemoensirkels. Voorgespoelte blaarslaai laat 40 minute in 'n houer koue water aflê. Danksy hierdie prosedure sal die slaai krokant word. En daarna droog ons dit op 'n handdoek.
Ons begin toebroodjies te vorm. Vir elke stukkie van die brood sit ons 'n blaar blaarslaai, bo-op 'n bord rooi vis, dan op 'n skeer of tandestokkie pak ons 'n stukkie suurlemoen en 'n hele olyfolie en plak dit op 'n toebroodjie. Van bo kan jy met pietersielie versier.
Broodjies met gerookte vis
bestanddele:
- swart brood - 6 stukke:
- maaskaas - 120 g;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- Groentes van dille - 20 g;
- gerookte vis - 6 skywe.
voorbereiding
Knoffel gaan ons deur die pers en voeg dit by die maaskaas , daar het ons ook die gebreekte groen dille versprei. Ons meng alles deeglik. As die massa droog word, kan jy 'n teelepel suurroom of mayonnaise byvoeg. Ons het snye brood wat deur pasta verkry is, versprei, en ons het snye gerookte vis van bo af versprei.
Gebakte toebroodjies met vis
bestanddele:
- Broodjies met sesamsaad - 5 stuks.
- rooi vis (pienk salm, salm, forel of chum) - 300 g;
- kaas - 200 g;
- mayonnaise.
voorbereiding
Ons kook 5 minute in soutwater. Broodjies sny in die helfte af en smeer elke helfte met mayonnaise, sit stukkies gekookte vis en strooi gerasperde kaas bo-op. Bak toebroodjies met vis in die oond teen 'n temperatuur van ongeveer 180 grade vir 10-15 minute. Sodra die kaas begin bloos, is die toebroodjies gereed.
Broodjies met kaviaar en vis
bestanddele:
- brood vir toast - 4 skywe;
- mayonnaise - 6 el. lepels;
- room - 3 el. lepels;
- gerasperde peperwortel - 2 teelepels.
- Gehakte kapers - 1 teelepel;
- ui - 1 stuk;
- kaas - 4 skywe;
- filet gerookte salm of forel - 150 g;
- rooi kaviaar - 1 eetlepel. lepel;
- sout, swart gemaalde peper.
voorbereiding
Ons verwyder die rooi vis uit die bene en sny dit in klein blokkies. Mayonnaise gemeng met room, voeg gerasperde peperwortel en gekapte kaas, meng alles goed. In hierdie massa lê stukke gerookte vis uit, meng weer, sout en peper na smaak. Stukke brood effens gedroog in 'n broodrooster, en dan vir elke verspreide massa. Top met besprenkelde ui en sit 'n stukkie kaas. Stuur die toebroodjies na die oond om die kaas te smelt. En dan kan warm toebroodjies met vis versier word met rooi kaviaar en groen.
Versiering van toebroodjies met rooi vis
Ten spyte van die feit dat sulke toebroodjies reeds lekker en lekker is, kan hulle selfs aantrekliker gemaak word.
- Vars komkommer sny diagonaal in dun skywe. Met 'n tandestokkie, steek albei kante en plak dit op 'n toebroodjie. Dit blyk uit "boot".
- Kersietamaties word in die helfte gesny en ons sny elke helfte, maar nie tot die einde nie. Van die helfte van die olywe maak die kop van die lieveheersbeestjie, en van die geskeurde stukkies sit die kolletjies. Oë kan met mayonnaise geverf word.
- Dun skywe rooi vis rol die rol af. En van bo af maak ons klein insnydings. Kry die rose.