Nog 'n opsie om die gaste by die Nuwe Jaar te vier, is om 'n slaai met beskuit en wors te berei. 'N Groot verskeidenheid bestanddele vir gebruik, versadiging en 'n aangename slaaisituur sal dit 'n gunsteling op jou feestafel maak.
Salade Met Bone, Wors En Krokotte Van Tortilla
bestanddele:
- tortillas - 3 stukke;
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- Icebergsalade - 1 stuk;
- swartbone - 400 g;
- gekookte wors of ham - 200 g;
- Kersietamaties - 200 g;
- avokado's - 2 stukke;
- sap en kalk;
- koljander - om te proe;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Verhit die oond tot 180 grade en plaas dit in stroppe tortilla, gooi 'n klein hoeveelheid olie en strooi sout. Ons bak brood 10-12 minute. In 'n diep bak meng ons narzannye-tamaties, wors en "ysberg". Avokado sny in repies en strooi dit met lemmetjiesap. Ons voeg boontjies by. Ons verbind al die bestanddele en vul jou gunsteling sous, dit kan wees soos gewone mayonnaise, kaassous of suurroom. Sprinkel die klaargemaakte slaai met koljanderblare en ons tortillas met tortillas. Ons dien aan die tafel.
In die slaai kan jy ook witbone, eenvoudige krakers en gerookte wors byvoeg.
Salade met wors, kaas en croutons
bestanddele:
- blaarslaai - 1 stuks;
- tamatie - 1 stuk;
- groen uie - 3 vere;
- radyse - 1 stuk;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- sap van 1 suurlemoensap;
- sout, peper - na smaak;
- "Mozzarella" - 2-3 stukke;
- gerookte worsies of wors - om te proe;
- rooiwyn - 2-3 eetlepels. lepels;
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- witbrood - 1 stuk.
voorbereiding
Al my groente en sny. Geur die toekomstige slaai met sout en peper, suurlemoensap en olyfolie. Roer. Sny die mozzarella in blokkies en versprei dit oor die slaai. Wors, of worsies braai tot goudbruin, en gooi dan wyn en laat dit vir 1-2 minute.
Ons het die wors oor die slaai versprei, en in die braaipan waarop ons dit gebraai het, smelt die botter en sit die broodblokkies daarop. Sprinkel die slaai met die gerookte worsbroodjies en dien dit aan die tafel.
Salade met tamaties, wors, kaas en croutons
Pittige Mediterreense Salade Met Soet- en Suurjooghurtroodjies sal op 'n weeksdag as 'n uitstekende dieetkos wees.
bestanddele:
Vir slaai:
- hoender wors - 150 g;
- brood;
- Kaas "Parmesan" - 50 g;
- tamatie - 1-2 stukke;
- arugula - 1 tros;
- blaarslaai - 1 stuks;
- Slaaiboog - 1 st.
Vir hervulling:
- natuurlike joghurt - 3/4 items;
- Limoen sap - 2-3 eetlepels. lepels;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- heuning - 1 eetlepel. lepel;
- basiliekruid (vars) - 1/4 van 'n eeu;
- pietersielie (vars) - 1/4;
- groen uie - 2 vere;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Brood in groot blokkies gesny en bak in die oond tot goudbruin. Hoenderporsie gesny met rys, uie dun ringjies, "Parmesan" vryf op 'n groot ruit, rukkola en smelt my en skeur jou hande. Klits die natuurlike joghurt met kruie in 'n blender, voeg heuning, limoen sap, botter en sout by na smaak, herhaal die klont weer.
In die slaaisous versprei ons al ons bestanddele, sprinkel met croutons en groen uie en dien hulle aan tafel. Sorg apart die sous.
Salade met croutons, mielies en wors
'N Tradisionele slaai met mielie-, wors- en mayonnaise-kleed is 'n tradisionele snack op ons tafels, wat die gaste wat nie van die klassiekers wil terugkom nie, behaag.
bestanddele:
- Pekingkool - 1 stuk;
- wors - 150 g;
- krakers van witbrood;
- koring - 150 g;
- mayonnaise - om te proe;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Pekingkool is dun geknip. Gerookte wors in stroke gesny en, indien verlang, braai. Meng die gesnyde bestanddele met mielies en rok die slaai met suurroom, of mayonnaise. Sprinkel die voorbereide slaai met croutons.