Botterbak is natuurlik nie die nuttigste behandel vir ons figuur nie, maar soms kan jy jouself en jou geliefdes pamper. Ons stel voor dat ons ons resepte hiervoor gebruik en geroosterde soet en baie lekker broodjies van gaste deeg in die oond maak.
Lekkere, soetbolletjes van gistdeeg in die oond
bestanddele:
- melk - 500 ml;
- eiers - 3 stukke;
- Romerige margarien of olie - 110 g;
- Gegranuleerde Suiker - 220 g;
- gedrukte gis - 25 g;
- Vanieliersuiker - na smaak;
- koringmeel;
- soutknippie.
voorbereiding
'N Honderdmiljoen melk warm tot 'n aangename hand warmte, ons versprei die gedrukte gis daarin, gooi 'n eetlepel suiker, net 'n bietjie meel, meng en laat vir vyftien tot twintig minute in die hitte.
Wanneer die opera met die gis skuim en styg, gooi die oorblywende melk, voorafsmelt margarien en gooi 'n knippie sout. Eiers klop op, voeg sestig gram suiker en vanieljesuiker by, en voeg ook by die res van die bestanddele by. Almal is goed gemeng en gooi 'n klein sif met koringmeel gesif, meng 'n baie sagte, effens taai deeg. Bedek dit met 'n skoon lap of handdoek en sit dit vir 15 tot 20 minute op 'n warm plek.
Teen die einde van die tyd verdeel ons die toets in twee dele. Ons rol hulle in strata sowat twee sentimeter dik, sand met suiker en rolrolletjies. Op hierdie stadium kan jy ook pre-gestoomde rosyne , kaneel of papawer sade voeg. Sny dan die rolle in stukkies sowat vyf sentimeter dik, elkeen van hulle aan elke kant en sit die bolletjies op die geoliede bakplaat en steek 'n bietjie van mekaar af. Ons gee produkte aan afstand, verhoog in volume en verkry prag. Afhangende van die temperatuur in die kamer, sal dit van vyftien minute tot een uur duur.
Ons bak broodjies in voorverhit tot tweehonderd grade in die oond vir tien tot vyftien minute of tot rooi.
Vinnige broodjies van gaste deeg in die oond
bestanddele:
- melk - 320 ml;
- droë gis - 1 klein pakkie;
- Romerige margarien of botter - 65 g;
- Gegranuleerde Suiker - 110 g;
- gedrukte gis - 25-30 g;
- Vanieliersuiker - na smaak;
- gepoeierde suiker - na smaak;
- koringmeel;
- soutknippie.
voorbereiding
Vir warm warm warm melk, oplosbaar in suiker en gis, voeg 'n bietjie meel bymekaar, meng en laat op 'n warm plek plaas en bedek die skottelgoed met 'n skoon lap of handdoek.
Na ongeveer twintig tot dertig minute, wanneer die massa geskuim en bedek is met 'n borreldop, gaan ons voort om die deeg te knie. Voeg die gesmelte roombotter, vanielje suiker, sout by en giet in klein porsies meel, telkens knie en kontroleer die konsekwentheid. Die deeg moet sag wees, maar nie aan die hande kleef nie. Ons sit dit in 'n bak, bedek dit met 'n handdoek en bepaal dit op 'n warm plek, beskerm teen konsepte en geluide. U kan vir hierdie doel 'n bietjie warm oond gebruik. Wanneer die deeg geskik is en ten minste twee keer in volume sal styg, gaan ons voort met die vorming
Gereed roerige broodjies prirushivaem suikerpoeier en ons kan aan tafel bedien. Hulle kan ook onversoete gemaak word en gebruik word om toebroodjies, hamburgers of net in plaas van brood te maak. Om dit te doen, verminder die hoeveelheid gegranuleerde suiker tot een eetlepel en gebruik nie vanieliersuiker en poeiermelk in die resep nie.