Broodjies vir hamburgers

Ons probeer vinnig kitskos te vermy, maar die skottelgoed wat in die grotte bedien word, is aantreklik vir beide kinders en volwassenes. As jy jouself en jou gesin met hamburgers wil pamflet, moet broodjies vir hamburgers verkieslik op hul eie gebak word.

Jong, en ervare huisvroue, is dit interessant om te leer hoe om burgers vir hamburgers te maak? Is daar spesiale eienskappe in die voorbereiding van hierdie gebakte produk? Ons weet immers almal dat hierdie lot onderskei word deur sy uitstekende smaak. Die voorgestelde resep vir burgers sal help om hamburgers , kaasburgers en fischburgers by die huis te kook, nie minder lekker as in die bekende kitskosse nie, maar jy sal seker maak dat die komponente wat hul samestelling uitmaak, veilig is vir die gesondheid.

Broodjies met sesamsaad vir hamburgers

bestanddele:

• Melk - 0,5 liter;
• koringmeel - 6 items;
• droë gis - 1 pakkie (10 - 12 g);
• suiker - 3 el. lepels;
• sout - 2 teelepels;
• groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
• eier - 1 stuk;
• sesam vir besprenkeling.

voorbereiding

In die vraag hoe om broodse vir hamburgers te maak, is 'n belangrike aspek die konsekwentheid van die toets. As die deeg dik is, sal die rolletjies oormatig dig wees, as dit vloeibaar is - die voltooide baksel sal vormloos wees. Daarom is dit nodig om nie net die formule te hou nie, maar ook om die deeg te "voel". Dit kan nie die eerste keer gebeur nie. Dié meesters wat gewoonlik met die toets in wisselwerking tree, ontstaan ​​gewoonlik nie sulke probleme nie.

Sif die helfte van die meel, voeg droë gis by, gooi sout en suiker. Warm die melk tot liggaamstemperatuur, gooi dit in 'n mengsel van meel en ander bestanddele, voeg die groente-olie by en knik die beslag met 'n spatel. Voeg die oorblywende meel, verdikte deeg met jou hande geleidelik by totdat dit staak. Ons laat die deeg vir 1 uur in vrede sodat dit kom.

Hoe om burgers vir hamburgers te bak? Lig die deeg weer knie, verdeel in 18 gelyke dele en rol hulle uit balle. Smeer die pan met botter en versprei daardeur balle deeg, plat effens plat, dan sal die vorm van die rolle perfek wees. En hulle het 'n elegante blink voorkoms gehad, en ons smeer hulle met 'n geklitste eier. Strooi die sesam bo-op, laat die bolletjies vir nog 20 minute. Verhit die oond tot 220 grade en plaas die bakplaat met die rolle in die warm oond vir 20 minute. Verwyder die bak van die bakplaat liggies met water en bedek dit met 'n handdoek.

Broodjies is so lekker en lekker dat jy nie net hamburgers saam met hulle kan maak nie, maar net brosdeeg met tee of melk eet.