Brood is 'n bevredigende en lekker produk, waarna dit moeilik is om 'n paar etes voor te stel. Die skoonheid van brood is dat daar baie variëteite daaraan is, en almal kan iets vir hul smaak kies. Baie ongewone en aangename smaak is brood van koringmeel, wat redelik maklik is om voor te berei.
Mieliebrood in die oond
Dus, as jy tuis brood wil graan, sal ons jou vertel hoe.
bestanddele:
- koringmeel - 1 item;
- koringmeel - 1 item;
- eier - 1 stuk;
- kefir - 1 item;
- Bakpoeier - 2 teelepels;
- groente-olie - ¼ van 'n eeu;
- sout - ½ teelepel;
- suiker - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Maïs en koringmeel saai, en meng dan, voeg sout en bakpoeier by hulle. Meng die botter, eier en yoghurt apart en meng die vloeistofmengsel in die meel en meng. Jy moet 'n dik massa hê, wat by die lepel sal vashou, en nie wegbeweeg nie.
Vorm die bakvet met olie, stuur die deeg daar en plaas in die oond, verhit tot 180 grade. Bak brood vir 25-30 minute. Wanneer dit gereed is, laat die brood koel, in skywe gesny en geniet.
Koringbrood in die meerveranderlike
As jy 'n multiverkeraar het, dan sal ons 'n manier deel hoe om koringbrood daarin te kook. In hierdie resep word bestanddele vir 'n klein multivarka van 2,5 liter aangedui.
bestanddele:
- Mieliemeel - 150 g;
- koringmeel - 200 g;
- melk - 100 ml;
- water 100 ml;
- droë gis - 1 teelepel;
- suiker - ½ teelepel;
- groente-olie - 2 el. lepel.
voorbereiding
Om mee te begin, meng die warm melk en water, voeg suiker, gis en 2 eetlepels by. eetlepels koringmeel. Stuur dit alles vir 15 minute in hitte tot 'n skuimdop op die oppervlak vorm.
Nadat die tyd verloop het, voeg beide soorte gesifte meel, sout, botter by die deeg by en meng die deeg.
Stel die "Verhitting" af na 10 minute, draai af en laat die deeg styg. Dan onthou die deeg 'n bietjie, maak die pan van die multivarkolie, maak die deeg daarin en sit die "Hitte" vir 5 minute aan. Ontkoppel en laat nog 30-40 minute gaan. Wanneer die deeg geskik is, smeer dit met olie, strooi koringmeel en draai die "Baking" af vir 50 minute.