Charlotte met pruime - 'n interessante variasie van die gewone appeltaart. As jy die geverifieerde aanbevelings volg, kan lekker gebak met 'n lekker suiker selfs 'n tiener kook, dus die resep is eenvoudig en reguit.
Hoe om charlotte met pruime te kook?
Voordat jy 'n charlotte met pruime maak, is dit sinvol om basiese aanbevelings vir die voorbereiding van die regte toets te leer. Hierdie koek kan genoem word koekie, want die samestelling en produksie beginsel is baie soortgelyk.
- Die klassieke resep vir hierdie tert bestaan uit drie bestanddele: suiker, meel en eiers. Vir vertroue in die welige resultaat, voeg 'n bakpoeier by.
- Om pluim charlotka goed op te roos en nie geweek tydens die bak, word die vrugte op die onderkant van die vorm geplaas nie of sny paniek in stysel en versprei op die oppervlak, effens pritaplivaya.
- Vrugte kan gekombineer word en hul eie nuwe resep skep. Byvoorbeeld, die pruim is baie goed gekombineer met appels, pere, perskes.
- Nie die mees tradisionele maniere om 'n deeg vir 'n tert te maak nie - met die byvoeging van gefermenteerde melkprodukte, maar dit is opmerklik dat hierdie charlotte sag en sagter sal word.
'N Eenvoudige en heerlike resep vir charlottes met pruime
'N Eenvoudige charlotte met 'n pruim word vinnig en lekker voorberei sonder enige moeite. Die basisdeeg word aangevul met 'n bakpoeier vir vertroue in die pragtige resultaat en vanillien, wat die basis geurig sal maak. Pruime gebruik hard, miskien effens onryp, en geur met rietsuiker en kaneel.
bestanddele:
- suiker - 200 g;
- blom - 250 g;
- eiers - 3 stukke;
- bakpoeier, vanillien;
- pruime - 7-10 stukke;
- kaneel - 1 teelepel;
- rietsuiker - 30 g.
voorbereiding
- Eiers klop suiker tot 'n wit skuim.
- Stel vanielje, bakpoeier voor en meng die meel saggies.
- Pruime verdeel in skywe, versprei in die vorm, sprinkel met 'n mengsel van rietsuiker en kaneel.
- Gooi die deeg uit.
- 'N Charlotte met pruime word 40-50 minute by 180 gebak.
Charlotte met pruime en appels - resep
Appel-pruim-charlotte is 'n lekker tert waarin die vulling meer as 'n deeg is. 'N sappige helder lekkerny aan elke soet tand sal sekerlik geniet word. Dit is nodig om kaneel by die resep by te voeg. Dit pas perfek by hierdie vrugte. Die deeg kan aangevul word met suurlemoenskil. Die vorm moet 20-22 cm wees.
bestanddele:
- eiers - 3 stukke;
- suiker - 150 g;
- blom - 250 g;
- vanillien, bakpoeier;
- suurlemoenskil - 1 eetlepel. l.;
- kaneel - 2 teelepels;
- pruime - 10 stukke;
- Appelgroen - 1 st.
voorbereiding
- Klits eiers en suiker, voeg bakpoeier, vanillien en sous by.
- Meng die meel saggies.
- Plaas pruim en appelskywe op die onderkant van die vorm, strooi kaneel.
- Gooi die deeg in 'n vorm, maak dit glad.
- Gebakte charlotte met pruime en appels in die oond vir 45 minute by 180.
Charlotte met pruime en pere
Baie lekker sal 'n charlotte met pruime kry, waarvan die resep met pere aangevul word. So 'n vrugsamestelling is altyd voordelig, want die tert kan dapper voorbereid en vir die viering wees. Pruime sal nie baie sap uitlaat as hulle goed gedroog en in stysel vooraf geweek word nie. Pere is beter om soet en nie baie sappig te kies nie.
bestanddele:
- meel - 300 g;
- eiers 4 stukke;
- suiker - 150 g;
- bakpoeier;
- pruime - 5-7 stukke;
- pere - 2 stuks;
- stysel - 50 g.
voorbereiding
- Vryf die pruime vooraf, plaas die skywe op 'n papierhanddoek en droog. Strooi stysel.
- Pere sny in klein stukkies.
- Klits eiers met suiker, voeg bakpoeier by en voeg meel by.
- Aan die onderkant van die olierige vorm sit die pruime, gooi die helfte van die deeg.
- Sit die peerskywe, verdeel die oorblywende deeg.
- 'N Charlotte met pere en pruime word 40 minute by 180 grade in die oond gebak.
Charlotte op kefir met pruime
Hierdie resep vir charlottes met pruime in die oond word vinniger gerealiseer, en die koek word binne net 'n halfuur gebak danksy die toevoeging van 'n gegiste melkbestanddeel. Kefir by die basis maak die bak meer welige en poreuse, en die krummel kom uit ongelooflik sag. Pruime kan gebruik word, maar nie te sag nie.
bestanddele:
- kefir - 10 ml;
- suiker - 150 g;
- eiers - 3 stukke;
- meel - 300 g;
- bakpoeier, vanielje;
- pruime - 5 stuks.
voorbereiding
- Klits eiers met suiker in wit skuim, voer kefir, bakpoeier, vanillien.
- Giet die meel geleidelik.
- Gooi die deeg in 'n olierige vorm, versprei die pruimplatte van bo af, sny afwaarts.
- Die charlotte word vir 30 minute op 190 op kefir gebak met pruime.
Charlotte met pruimsuurroom
Suurroomtaart "Charlotte" met pruime blyk uiters sag, sag, en dit bly dit selfs die volgende dag. In die resep word alkohol aangedui en as die behandel vir kinders bedoel is, is dit beter om dit te verwyder of te vervang met 'n kunsmatige geurige "Rum". Pruime is beter om harde variëteite te gebruik en 'n bietjie onbeskof.
bestanddele:
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 150 g;
- meel - 200 g;
- bakpoeier;
- Vanillessuiker - 1 pakkie;
- suurroom - 100 ml;
- kaneel - 1 teelepel;
- rum - 1 eetlepel. l.;
- pruime - 300 g.
voorbereiding
- Sny pruime, strooi kaneel, voeg rum, dring 30 minute aan.
- Klits eiers met suiker, voeg vanillien, bakpoeier en suurroom by.
- Voeg die meel by.
- Plaas in 'n geoliede vorm pluimvulling, gooi oor die deeg.
- Bak vir 30 minute by 180 grade.
Karamel en pruim charlotte
Hierdie pragtige, heerlike charlotte met 'n pruim in die oond verskil van ander resepte met 'n blink, rooskleurige karamelkors. Hierdie effek word bereik deur suiker in die bakproses te smelt. Vir karamellisering is dit beter om rietsuiker te gebruik, dit het 'n kenmerkende aroma en is beter gesmelt.
bestanddele:
- blom - 250 g;
- eiers - 3 stukke;
- suiker - 150 g;
- bakpoeier, vanillien;
- pruime soliede - 8 stuks.
- rietsuiker - 70 g;
- kaneel - 1 teelepel.
voorbereiding
- Klits die proteïen met suiker tot die vorming van meringue.
- Skeur die aalwyne afsonderlik met vanillien en bakpoeier.
- Meng die eierdoelmengsel saggies in die merengue, meng die spatel van onder af.
- Geleidelik voer meel in.
- Die vorm is gelê met perkament, gooi die deeg uit, bo-oor die pruimskywe, pritaplivaya.
- Bedek die oppervlak met 'n mengsel van suiker en kaneel.
- 'N Charlotte met pruime word vir 180 minute by 180 grade gebak.
Charlotte met pruime sonder eiers
Lenten charlotte sal selfs sonder gebak weelderig wees, maar as gevolg van die gebrek aan eiers en enige suiwelbestanddele, sal die koek nie vars bly nie. Die lekkerny word vinnig, want dit moet nie gekook word vir toekomstige gebruik nie en eet verkieslik nie heeltemal afgekoel nie. Die vorm sal 20 cm pas. As 'n groter deursnee gebruik word, word die baktyd met 10 minute verminder.
bestanddele:
- suiker - 150 g;
- meel - 150 g;
- bakpoeier, vanillien, suurlemoenskil;
- koeldrank - 100 ml;
- groente-olie - 50 ml;
- pruime - 8-10 stukke.
voorbereiding
- Die meel word gemeng met bakpoeier, vanillien en sint.
- Soda word gemeng met suiker, 'n meelmengsel word bekendgestel, olie word bygevoeg, 'n vloeibare en gladde deeg word geknie.
- Sprei die deeg op die bodem van die olierige vorm. Sprei pluimskywe uit.
- Gebakte charlotte met pruime in die oond vir 25 minute by 190 grade.
Charlotte met pruimkonfyt
Pruim Charlotte, waarvan die resep hieronder beskryf word - seisoen lekkerny. Om so 'n idee te implementeer, benodig jy 'n voorraad met heel skywe en vrugte in stroop. Jam, konfyt en ander homogene behandelings vir die baksel sal nie werk nie. In daardie geval is dit beter om die koek te bak en 'n bewaarkonfyt op die oppervlak toe te pas.
bestanddele:
- eiers - 3 stukke;
- suiker - 150 g;
- meel - 200 g;
- bakpoeier;
- konfyt met heel skywe - 200 g.
voorbereiding
- Eiers klop suiker tot romerig.
- Stel die meel en bakpoeier bekend, meng.
- Pruimeskyfies word van die stroop geskei.
- Giet die helfte van die deeg in die olierige vorm, versprei die konfyt, gooi die res van die basis.
- Bak vir 50 minute by 180 grade.
Charlotte met pruime in die multivark - resep
Charlotte met pruime in die multivark word nie erger as die tradisioneel gebakte taart verkry nie, maar jy moet in ag neem wanneer jy suikerroodkors op die oppervlak maak. Dit sal nie werk nie, want die vrugte kan beter op die oppervlak lê. In die multivaret word gebakte produkte langer gekook, maar meer eweredig word die tert akkuraat tot 'n spesifieke tyd gebak.
bestanddele:
- suiker - 150 g;
- meel - 200 g;
- eiers - 3 stukke;
- bakpoeier;
- pruime is soliede, groot - 5-7 stuks.
voorbereiding
- Eiers klop suiker op, voeg meel en bakpoeier by.
- Bedek die bak met perkament, gooi die deeg uit boontoe, pragtig lekkende pruimskywe.
- Kook met die deksel gesluit, sonder die klep, vir 1 uur op die "Bak".